云南特產的小食品有哪些

導讀：云南特產的小食品有哪些 美食天下菜譜大全做法？ 昆明十大必吃美食

1,汽鍋雞是云南的名菜之一，早在2000多年前就在滇南民間流傳。
2,餌塊為云南特有，是騰沖最著名的名特小吃之一，也是昆明地區常見的傳統食品之一
3,過橋米線湯是用大骨、老母雞、云南宣威火腿經長時間熬煮而成的。

美食天下菜譜大全做法？

呵呵，這個網上多的很，用手機下個軟件，比如什么美食之類的

昆明十大必吃美食

如下：

1、蒸鍋雞：

雞肉用蒸汽蒸，保留了雞肉的原味。肉鮮嫩，肥而不膩。它不僅是美味的食物，也是食療的上品。

2、過橋米線：

過橋米線是云南滇南地區特有的小吃，屬滇菜系，由湯、米粉、醬和生片制作而成。

3、燒餌塊：

“燒餌塊”是云南當地的一種民俗小吃。是用煮熟的大米飯壓成塊狀，通常是圓形薄餅狀。在炭火上面烤制，然后涂上醬料和菜陷即可。

4、鮮花餅：

鮮花餅是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有云南特色的云南經典點心代表。

5、大脆牛肉：

以牛肉和胡椒為主要原料，用小火慢慢烹制，使牛肉的質地更加酥脆。另外，加上薄荷的味道，吃起來更過癮，更耐嚼。

6、竹筒飯：

竹筒飯，用山蘭稻（一種旱稻）“香米”配肉類為原料，放進新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中，加適量的水，再用香蕉葉將竹筒口堵嚴，炭火中綠竹烤焦即可。

7、石林乳餅：

乳餅為云南昆明的特色美食，常見的乳餅有牛奶做的牛乳餅和羊奶的做的羊乳餅兩種，羊乳餅口感厚重而奶味濃烈，牛乳餅口感清爽而清甜。

8、官渡粑粑：

官渡粑粑，出于官渡古鎮，是具有云南特色的風味小吃。面食烘制而成，粑粑內含芝麻、花生、核桃等磨細果仁與白糖混合為餡，松軟香甜，十分可口。

9、都督燒麥：

都督燒麥是一道起源于云南昆明宜良的小吃，都督燒麥屬于鹵菜。

10、破酥包子：

破酥包子是云南昆明的傳統風味小吃，是由低筋精白面粉、熟豬油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。

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