想知道浙江紹興的有些什么土特產？

導讀：想知道浙江紹興的有些什么土特產？ 一、想知道浙江紹興的有些什么土特產？ 二、紹興這邊有什么特產小吃 三、去紹興旅游，可以帶些什么特產？ 四、紹興的特產有哪些?

一、想知道浙江紹興的有些什么土特產？

臭豆腐，茴香豆，醉魚，最有名的是黃酒，可是里面最好的是太雕，什么花雕，女兒紅都不要買，這些所有的超市都買得到，可是只有太雕是咸亨酒店的榮譽產品，只有咸亨才買得到哦，還有奶油小攀也挺好吃的

二、紹興這邊有什么特產小吃

紹興腐乳

紹興麻鴨

紹興香糕

茴香豆不錯

三、去紹興旅游，可以帶些什么特產？

傳統食品類：孟大茂香糕、越味茴香豆、長塘角筍、糟雞、越雞、腐乳；

霉系列：如霉干菜、霉千張、霉毛豆、霉莧菜梗；

醬系列：醬雞、醬鴨、醬菜等產品；

現代食品類：銀絲米面、中華鱉、珍珠粉；

醉系列：如醉蝦、醉雞、醉魚干等產品。

紹式蝦球

將蝦仁與雞蛋糊一起拌勻，在油鍋內熘滑片刻即成。此菜以蛋絲包裹蝦仁，色澤金黃油潤，外 松脆，里鮮嫩，用蔥、甜醬蘸食，色香味具佳。

紹興麻鴨

紹興麻鴨，毛色與眾不同，白灰色的鴨毛上，帶有褐色麻點，故而得名。“種稻釀酒，酒糟養鴨”，是紹興人的傳統習慣。宋時，水鄉飼養麻鴨已相當普遍，詩人陸游曾有“坡放萬頭鴨”，“群鴨暮還家”的詩句，描述紹興當時養鴨的規模和情景。紹興麻鴨體形小，行動敏捷，喜歡在河湖之中尋找小生物，因此，生長得快，成熟也早。母鴨(當地人稱老鴨)一般在120天左右就會產蛋，而生下的蛋，個大殼薄。且產蛋率一般在250-300只左右。是我國優良的水禽品種。現在，紹興市有關部門每年供給全國近20個省市的純種麻鴨，就達20只萬以上。

小紹興雞粥

小紹興雞粥店經營的雞粥是地道的上海風味小吃。該店由一紹興人創辦于1947年，由于創辦人和主要操作師傅均系紹興人，在這兒便形成了一個小小的紹興人天地，故人們給它取名為“小紹興雞粥店”。小紹興雞粥就是用雞湯原汁燒煮成的梗米粥，配以雞肉和各種作料的一種小吃。吃雞粥時，將煮熟的雞切成3厘米長0.6厘米寬的塊，裝盤，雞粥盛入碗內，加上蔥、姜末和雞油，一同上桌。

四、紹興的特產有哪些?

紹興的特產有平水日鑄茶?、紹興酒、嵊州香榧等。

一、平水日鑄茶?

平水日鑄茶，浙江省紹興市柯橋區特產，全國農產品地理標志。

平水日鑄茶外形卷曲呈花蕾狀，綠潤鮮活；湯色綠明亮；香氣栗香馥郁持久；滋味醇厚回甘；葉底嫩勻成朵，勻齊綠亮。其獨特的品質特征“花蕾形、栗香郁”。

2019年1月17日，中華人民共和國農業農村部正式批準對“平水日鑄茶”實施國家農產品地理標志登記保護。

二、紹興酒

紹興酒，浙江省紹興市特產，中國國家地理標志產品。

紹興酒，又稱紹興黃酒、紹興老酒，隨著時間的久遠而更為濃烈，所以紹興酒稱老酒，越陳越香。

紹興酒是紹興的著名特產，生產歷史非常悠久。據文獻記載，春秋戰國時期紹興釀酒業已很普遍。《呂氏春秋》載有越王勾踐“投醪勞師”的故事，至今城內尚有“投醪河”遺址。到南北朝時，紹興老酒已成為貢品。在全國眾多的酒類中，紹興老酒是獲獎次數最多的品種之一。

三、嵊州香榧

嵊州香榧，浙江省嵊州市特產，全國農產品地理標志。

嵊州屬于中亞熱帶季風氣候區，冬夏長、春秋短，四季分明，常年平均氣溫12.6～17.3℃，土壤有機質含量豐富。嵊州香榧外形長橢圓形或梭形，外殼薄而平滑，呈棕褐色，種仁飽滿，脫衣（內種皮）容易；色澤金黃；口感酥脆，后味甘而清口；富有獨特的香氣? ?

2018年9月5日，中華人民共和國農業農村部正式批準對“嵊州香榧”實施農產品地理標志登記保護。

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