中國的酒文化的內涵是什么？
說白了，所有的所謂文化，都是人為加進去的。
從酒的功能作用來看，其實就是一種興奮劑，其作用和福壽膏差不多，都可以讓人暈乎，都能產生幻覺。所不同的是，酒的成癮率沒有那么高而已。
可能有看官奇怪了，你就是一個釀酒賣酒的，為啥不勸人多喝酒，反而要說酒的壞話呢？
酒和其他東西一樣，都有著正反兩面，就跟陰陽太極差不多吧。既然有副作用，那就一定有它的長處和存在的價值。
作為存在了幾千年的酒，有太多的名人大家都對它推崇備至，僅詩詞方面就數不勝數，這幫人也是酒文化的最大推動者。比如何以解憂唯有杜康，李白斗酒詩百篇，蘭陵美酒郁金香，借問酒家何處有何處有等等等等。還別說這個，就是過去的中藥方子里，也有許多要以酒為引的，所以從這點來說，酒并不是醫生叮囑的那樣一無是處。
但是呢，剛才也說了，任何事物都分兩面，過量飲酒肯定不會添什么好處的。還別說這個了，就是人參鹿茸，你每天來二斤，恐怕吃不了多久不但不會延年益壽，很大概率會早登極樂。所以我一直勸酒友們少喝酒，喝好酒，而不是出了事去埋怨酒。這個道理就跟開車出了車禍埋怨車，走路摔倒了去怪路一樣。
其實酒文化很難有一個具體的界定，也不是哪個專家學者一時半會能說清楚的，因為它包含的太多太廣。簡單來說，文人墨客用它吟詩行令，以酒會友。達官顯貴用它腐化墮落，朱門酒肉臭。商人用它攻城拔寨，創造效益。投機鉆營的用它腐蝕上官，為己謀官。我們普通人喝的面紅耳赤，呼喝猜拳都算是酒文化的組成。所以這玩意是一個抽象的東西，什么人什么情況什么地位什么時間，都是不一樣的。
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