在國外的酒店和中國的酒店有什么區別

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1. Quinta das Lagrimas Palace: Quinta das

Lagrimas Palace Hotel [ Coimbra [ Portugal [a Small Luxury Hotel of the WorldT2這家酒店位于葡萄牙北部的古老小城Cominbra,是一家很有歷史的酒店了。設施相對陳舊，但是不影響使用。即便是如此，其評價在Tripadvisor上依舊名列前茅，這家酒店里有很多元老級員工，正宗葡餐很棒，性價比很高，推薦嘗試。

2. Aquapura Douro Vally: Home - Aquapura DouroValley

這家酒店位于Porto (葡萄牙第_二大城市、第一大港口城市)的杜羅河流域，熟悉紅酒的應該都知道這片區域 盛產OFFLEY (- 一個性價比很高但是質量很不錯的葡萄酒品牌)，同時該區域也盛產很多其他高級酒。這家酒店擁有自己的葡萄園和葡萄酒莊，同時還有一個高爾夫球場。

國內: 一方面和從業人員的心態有關系一在國內從事傳統服務類行業(主要指餐飲住宿類)好像從來都不是什么很光榮的事情，導致一部分從業人員是抱著混工資或者是別無他選的心態來從事這一行，很多從業人員對傳統服務行業的認知水平較低，缺乏來自心底的對這份工作的認同以及系統化培訓，還停留在端茶倒水打掃衛生這個層面，從業人員自己都覺得這些技術含量低，所以要要求他們做到精益求精甚至是主動去思考如何提高服務技巧和服務水平是很困難的。因此，精品酒店的服務員其實也不例外，再加上國內獨立品牌精品酒店的選址一般不在一-線城市，較為偏僻(在城市市郊或者二三線城市)，導致招工難(高素質人才大部分還是不愿意“上山下鄉”的)，員工流失率高的情況普遍存在。另一方面和消費者心態有關系-一由于近幾年中國飛速發展，人們致富的速度也快了很多， 導致土豪數量暴增(沒有 任何鄙視土豪的意思，請勿噴)，很多人就是自己花錢了就是大爺的心態去“享受”高端消費，導致服務業從業人員始終是處于“被傳喚”狀態，得到表揚和稱贊的機會較少，“被肯定”的狀態很少，所以也缺少了那么-些從業熱

●國外:同樣也從如上兩方面來分析。國外的傳統服務行業發展成熟度是相對較高的，再加上國外的農業和工業的機械化程度都普遍高于國內，所以從事第三產業成了很多人的選擇，當然，出于自愿的人更多一些，所以高素質從業人員也很多，同時，國外的老牌酒店經常是有一些在同一家酒店干了幾十年的老員工(可參考電影《布達佩斯大飯店》)，從一定程度上來說，這也是一家酒店的靈魂之一。相信來歐洲住過酒店或者甚至是住過青旅的人都知道，掛著笑容的很活潑的服務員很多，見到你跟你問好甚至是聊幾句也不是經理強制要求的模式化,他們經常是把這種行為作為-種習慣(當然，高冷以及素質差的服務員不是不存在的，不要跟我講特例

另一方面，國外的消費者是有給小費的習慣的，其實這就相當于-種肯定。“給錢”這種贊美方式方式雖粗暴但有力，不是么?服務差就給的少，服務好就給的多，明明白白看得見。我在酒店實習時候第一次做夜床服務時候，鋪床單的速度遠遠跟不上老練員工(現在還是跟不上T_T)，客人看得出來我是新手，最后做完一整套工序時候，客人問我是不是新來的，還表揚我學得挺快，做的不錯。本來很忐忑不安和羞愧的心情瞬間變為欣喜，同時也告訴客人自己會好好努力做得更好。

國內:如果單從這點來講國內很多精品酒店做的很好，甚至是可以完爆國外的，一方面由于國內“精品酒店”這個概念剛興起，時間不算久，所以大部分酒店都比較新，再加上國內的土豪業主很多，舍得砸? ??的也不少，單看硬件的牌子(比如床品、布草以及家具、淋浴器及潔具等)不會比國外差，甚至是比國外很多老酒店的設施要好很多。再加上國內的“精品酒店”硬件水平一般都能和“Luxury平起平坐了，走低調奢華路線(如清雅樸素風格,其實很貴)的比較多，一般硬件不夠低調奢華的酒店在國內好像都不太好意思說自己是精品酒店

國外(主講歐洲) :大家應該都知道，在歐洲你買一塊地，那這塊地你就可以世世代代傳下去的，而且房子不能說拆就給你拆了，所以老房子很多，更別說那些古堡小皇宮之類的，所以歐洲有很多精品酒店散布在各個古堡之中。這些酒店中有很多經營了很多年，硬件偏老舊甚至出一些小狀況的不能說是全部，但是也挺常見了，風格一般會比較“復.古”。

設施上的差異

這個概念比較籠統

概念過于龐大，涉及到的領域也比較多，內容比較廣

您可以看看這兩方面的差異

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

集團化、國際化、細分化，酒店業呈現不同的走勢，同時，IT技術的不斷發展，酒店管理系統的發展到了一個新的時期，新的系統平臺、新的軟件功能、新的系統特點及發展方向不斷涌現。不同酒店團體、不同酒店規模、不同酒店特點，在眼花繚亂的眾多產品中如何選擇？ 集團化 集團化經營策略是當前酒店業發展的必經之路，相對應的飯店管理系統就必須滿足飯店集團化的要求。中國當前酒店業的現實表明，占20%的國外連鎖酒店管理集團管理的酒店拿走了80%的利潤，集團連鎖化似乎成了二八法則的代名詞。 這里指的飯店集團化管理系統不僅僅是指成員飯店的報表數據匯總、數據信息的上傳下遞等簡單的管理，而是指集團中央預訂系統、超常客計劃、集團營銷及客戶管理系統、集團統一財務、集團統一采購等更高層次上的管理系統。 首先是能搭建一個穩定、安全、開放的信息化平臺，實現多種管理模式下的管理、控制功能。這個平臺不僅能夠包容各種酒店管理軟件，能夠適應各種管理模式，而且能夠與其他多個系統進行無縫連接，比如：ERP系統、辦公系統等。集團酒店信息化系統的拓撲結構有兩種：一是中央數據庫集中方式，所有成員酒店及集團總部的數據集中存放在集團中央數據庫，有利于集團統一管理和控制，數據一致性容易實現――此方式僅適合于投資主體單一的酒店集團。二是分布式數據庫方式，集團中央數據庫與成員酒店數據庫相結合，數據分布存貯、分布計算，集團和連鎖酒店各自能強化自己本身的業務運算，效率較高，集團信息化一次性投入的經濟風險小，受網絡設施影響較小，整體系統的安全性較高，不會牽一發而動全局，適應面廣，容易被集團的各種酒店業主所接受，有利于發展連鎖酒店的酒店集團。 其次是對中央預定系統（CRS）的要求。CRS 訂房引擎是CRS系統預訂業務的核心，主要可以處理以下業務：集團內部客房預訂，所有預訂均通過該引擎與各成員酒店的接口交互實時取得；與GDS的系統接口，通過在系統引擎的層次上進行接口，可以保證CRS與GDS的結合更加緊密；Web自助服務預訂業務的配合，酒店客人可以通過集團網站進行客房預訂、信息查詢及修改和積分查詢等工作。以CRS訂房引擎為核心，CRS可以為酒店客人提供不同的訂房渠道，從而提升集團酒店預定服務的水平，達到方便客人的目的。實現主要可有兩種模式，一是全程直連式CRS模式，這種模式下中央 CRS可以自由操作所有成員酒店的訂房業務，自由控制成員酒店的各類房間資源；二是B/S服務半手工模式，這種方式適應所有的PMS模式，也就 是當前攜程、e龍采用的模式，各個成員酒店可以根據實際情況打開和關閉自己的CRS資源。 第三是超常客計劃的要求。常客積分計劃不僅擁有原來的包含預定、分銷、長客積分、stay at one/ play at all等功能，而且能通過其獨特的貴賓卡會員系統，實現儲值、記賬、信用、積分實時自由兌換、信息實時交流等功能。這個“超”，主要體現在完全的信息實時、超強的賬務積分能力與跨行業的應用上，比如，可以同時處理酒店、商場、旅行社等經濟聯合體的積分統計和使用。 四是集團營銷及客戶管理。可以為酒店客人提供優質、個性化的服務，發展集團和終端目標客人之間一對一的關系，培養品牌忠誠，挖掘潛在客戶。擁有常客管理、貴賓管理、積分獎勵計劃、客戶檔案分析、客戶檔案整理、潛在客戶分析、客戶信用分析等。

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