中國十大傳統美食的簡單介紹

導讀：中國十大傳統美食的簡單介紹 中國十大美食有什么好吃的美食推薦？ 中國十大美食 最古老的中華傳統美食有哪些？ 中國十大美食有哪些？

中國十大美食有什么好吃的美食推薦？

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中國十大美食

??????中國十大美食?

有什么好吃的美食推薦?

??????中國十大傳統食品包括蘭州拉面、北京烤鴨、上海糯米團、重慶酸辣粉、武漢熱干面、寧波餃子、廣西桂林米粉、寧夏手抓羊肉、西安羊肉饅頭、河南糊辣湯。中國傳統食品是從一個有5000年歷史的大國傳下來的。隨著天然食品的興起，傳統菜肴越來越受到人們的青睞。

??????中國十大美食有哪些?

??????首先，蘭州拉面，也被稱為蘭州牛肉面，是中國十大面條之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以其獨特的清湯鏡、爛肉香、細面和清二白三紅四綠五黃贏得了國內乃至世界各地客戶的好評。

??????二、北京烤鴨，烤鴨是世界著名的北京菜，宮廷菜。色澤紅潤，肉質細嫩，口感醇厚，肥而不膩，被譽為世界美食。

??????3、上海糯米團是江南地區經典的地方小吃。糯米搟成薄薄的面餅，放一些榨菜，夾一根油條，卷成一團。這樣，純正的上海糯米團就完成了。

??????四、重慶酸辣粉，重慶酸辣粉是重慶市廣為流傳的地方傳統小吃 。重慶酸辣粉的粉絲口感強烈，口感辛辣酸爽，香開胃，深受全國人民喜愛。

??????5、武漢熱干面是中國十大面條高嫌之一，也是湖北武漢最著名的小吃之一。它的顏色是黃色和油性的，味道鮮美。由于熱量高，也可以作為主食，營養早餐，補充身體所需的能量。

??????六、寧波餃子，餃子是浙江寧波著名的特色小吃之一，也是中國的代表小吃之一，春節、元宵節飲食習俗。

??????七、廣西桂林米粉，桂林米粉是廣西桂林地區歷史悠久的傳統小吃。

??????八、寧夏手抓羊肉，寧夏手抓羊肉是寧夏菜，主要原料有羊肉、 花椒等。

??????九、西安羊肉饅頭，羊肉饅頭是陜西風味食品，尤其是西安最有名。烹飪精細，材料重，味道醇厚，肉腐湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，食欲誘人，食后回味無窮。

??????十、糊辣湯、胡辣湯，又稱糊辣湯、中原著名小吃，是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。

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中國十大美食 有什么好吃的美食推薦?

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??????你能巧頌說出中國十種或更多的地方特色菜嗎?

??????試著回答，山東有泰安炸雞，河北有驢肉燒，山西有炒面，河南有燉面，陜西有饅頭和肉，安徽有撒子，北京孝念鄭有烤鴨，天津有紅燒倒塌魚，四川有負擔面，浙江有西湖醋魚，東北有朝鮮冷面，云南有米粉，廣西有螺絲粉。

??????這些吃過的，泰安炸雞胃口好，山西拉片順口，云南米粉上癮，天津塌目魚最干飯。

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中國十大美食

中國十大美食：

一、廣西螺獅粉

螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，位居柳州風味小吃之首，它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜。

鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成，吃后常使人大汗淋漓，但又因有奇特鮮美的螺螄湯，使你欲罷不能，吃一想二。

二、北京烤鴨

烤鴨選用北京填鴨，在其養到四斤左右，強制喂食，經六七十天的填喂，體重即可達3公斤，且具有體軀肥壯，皮薄脯大的特點，特別適于烤炙。北京鴨初是飼養在玉泉山水紗的河流中，入冬不凍，喝的是礦泉水? ??吃得是礦泉魚蝦和水草。

三、重慶火鍋

重慶老火鍋是川渝地區傳統美食之一，以麻辣為主，咸鮮、酸辣味兼有，分清湯火鍋、紅油火鍋和鴛鴦火鍋。它以調湯考究見長，具有原料多樣，葷素皆可，適應廣泛，風格獨特，場面熱烈等特色，因而最熱辣山城。

四、江蘇紅燒獅子頭

獅子頭，是江蘇省揚州等地特色傳統名菜，屬于淮揚菜。傳說獅子頭做法始于隋朝，具有色澤雪白，肉質鮮嫩、清香味醇，四季皆宜等特點。

五、湖北熱干面

熱干面是湖北省武漢市的漢族粗棗特色小吃，原本是武漢的特色美食，在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖北人在其他省市地人口增多，武漢熱干面也在許多地方都能見到，是諸多人喜歡的面食之一。

六、湖南剁椒魚頭

這是一道非常著名的湖南菜，而且這道菜據說還與一個著名的歷史人物有關。在清朝的雍正年間，有一位 *** 文人黃宗憲枯頌，他內心非常的不滿足清朝的統治，害怕文字獄因此就逃到了湖南這一代，在這里他經過了一個小鄉村。

非常饑餓的他請求一家農戶給他一點飯吃，而這家人恰巧也是心地非常善良的一對夫妻，于是就把剛剛撈上來的一條魚給做了出來。

其中有一道菜就是把自家做的剁椒和魚頭給蒸在了一起，味道非常的鮮美，讓黃宗憲吃了這一頓之后內心是久久不能忘懷，即使他逃回家里后已經讓家人照著這種 *** 做剁椒魚頭，這剁椒魚頭也就從此流傳了開來。

七、廣東白切雞巖敗拆

廣東地方的美食小吃數不勝數，對于絕大多數的廣東人來說，白切雞是這個地區人們相對喜愛的一道美食，這個美食可能對于一些外地人來說顯得可能相對比較清淡一些，但是對于廣東人來說，卻是家宴上不可缺少的一道菜。

八、云南過橋米線

過橋米線”是云南滇南地區特有的食品，起源于紅河哈尼彝族自治州蒙自市，已有百多年歷史，五十多年前傳至昆明，此種食品主輔合一，深受各族人民群眾的喜愛。

九、新疆烤全羊

如果大家有去新疆旅游吃過羊肉的朋友們就知道，新疆羊肉吃起來是沒有那股羊膻味的。而且他們對于烤羊肉的 *** 也是很講究的。

在新疆烤羊肉的方式分為兩種，一種是現殺現烤的，這種烤法會使得肉吃起來非常的新鮮，另一種就是先腌制放幾天后再烤，這樣的羊肉吃起來味道會比較香，腌制的肉吃起來也是比較入味一點。

十、遼寧豬肉燉粉條

東北地區地域遼闊，人口眾多，俗話說蘿卜白菜各有所愛。豬肉燉粉條這道菜由于各家口味的不同也就衍生出了無數不同的食材添加，在保留豬肉燉粉條菜品優點的同時也衍生出了一些味道層次更加豐富的菜品。

最古老的中華傳統美食有哪些？

1、包子

包子是我國非常古老的傳統美食，是由面皮和菜餡組成的面食，可葷餡、可素餡。不過每個地區的做法與叫法都不經相同。其中，最有名的當屬，天津狗不理包子了。

2、肉夾饃

肉夾饃是由臘肉與面饃組散清成的傳統美食，現在已經入選了陜西非春掘冊物質文化遺產名扒宏錄。很多人在之一次吃肉夾饃的時候都會有一種疑問。為什么吃的肉夾饃，變成了饃夾肉？其實肉夾饃是“肉夾與饃”的意思了。這其中誤會的有沒有你呢？

3、酸辣湯

酸辣湯是一道傳統的川菜小吃，屬于川菜或湘菜。這道美食的特點是：酸、辣、咸、香俱全。具有醒酒去膩，助消化的作用。曾經也列入過國宴菜單中。

臭豆腐是我國傳統特色小吃，不過每個地方的做法具有很大的差異。臭豆腐雖然名氣俗了點，而 且味道讓人難以接受，不過當你吃到嘴里的時候，一定會讓你欲罷不能。不過，像這種外陋內秀的美食，你喜不喜歡吃呢？

5、炸醬面

炸醬面想必大家都吃過，這也是我國的傳統特色美食，起源于北京。因為好吃的緣故，現在已經傳遍了大江南北。同時，也被譽為“中國十大面條”之一。

中國十大美食有哪些？

1、蘭州拉面，蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是“中國十大面條”之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（扒知信面條黃亮），贏得了國內乃至全世界顧客的好評。并被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，得到美譽“中華之一面”。

2、北京烤鴨，烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，起源于中國南北朝時期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質細嫩猛耐，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”。

3、上海糯米團，糯米團是江南地區經典的地方小吃。老上海人的傳統早餐，在寧波和上海的一些地攤上，均可以見到這些特色的傳統早餐。糯米搟成薄薄的一張面餅，在上面放點榨菜，夾一根油條，卷成一個團子，就這樣，純正的上海糯米團就完成了。

4、重慶酸辣粉，重慶酸辣粉是重慶城區廣為流傳的一種地方傳統名小吃，歷來就是重慶人的更愛之一 。手工 *** 的主粉由紅薯，豌豆淀粉為主要原料，然后由農家用傳統手工漏制。重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃，深受全國人民喜愛的重慶地方小吃。

5、武漢熱干面，熱干面是中國十大面條之一，是湖北武漢最出名的小吃之一，有多種做法。以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、量鹵水汁、生抽為輔助材料。其色澤黃而油潤，味道鮮美，由于熱量高，也可以當作主食，營養早餐，補充機體春輪所需的能量。

6、寧波湯圓，湯圓是浙江寧波著名的特色小吃之一，也是中國的代表小吃之一，春節，元宵節節日食俗。歷史十分悠久。據傳，湯圓起源于宋朝。當時明州（現浙江寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區把“浮元子”改稱元宵。與大多數中國人不同，寧波人在春節早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統習俗。

7、廣西桂林米粉，桂林米粉是廣西桂林地區歷史悠久的特色傳統名小吃。以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好的早秈米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。 *** 最最講究鹵水的 *** ，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔子米粉等。

8、寧夏手抓羊肉，寧夏手抓羊肉是一款寧夏菜品， *** 原料主要有羊肉、 花椒等。

9、西安羊肉泡饃，羊肉泡饃是陜西的風味美食，尤以西安最享盛名。它烹制 精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無窮。因它暖胃耐饑，素為西安和西北地區各族人民所喜愛，外賓來陜也爭先品嘗，以飽口福。新中國成立以來，特別是近年來用以招待國際友人，也深受好評。羊肉泡饃已成為陜西名食的“總代表”。

10、糊辣湯，胡辣湯，又名糊辣湯，中原知名小吃，起源于河南省周口市西華縣逍遙鎮及漯河舞陽縣北舞渡鎮，是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。胡辣湯的主要 *** 材料有胡辣湯料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高湯、面筋、面粉、粉條、黃花菜、木耳等。

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