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        第一期:龍井茶全攻略!茶界發燒友馬上Get!

        喝茶,如果還沒有探究過龍井茶,那你的茶葉修行之路可能等于還未開始上路!

        龍井茶乃中華傳統名茶,隸屬綠茶,位列中國所有茶品中的榜首。盛產于浙江杭州西湖一帶地區,由古代茶農出產于宋代,目前已有1200余年歷史

        人人都說龍井茶好,但是我們在好的龍井茶中追求更好的龍井茶,那究竟具備什么條件的龍井茶,才是最極品的呢?別急,這篇文章,我們先從產地入手:

        從產地入手

        一. 西湖龍井

        杭州西湖,是龍井茶最重要的出產地,所以人們常提起龍井茶第一時間就是想到——西湖龍井。特級的西湖龍井茶,外形扁平光滑亭直,色澤嫩綠有光澤,香氣鮮嫩清新,茶味鮮爽回甘,茶葉底部細嫩呈朵。人們在清明節前采制的龍井茶,簡稱明前龍井,又美稱女兒紅。西湖龍井茶,集名山、名湖、名泉、名寺于一體,泡一杯龍井茶,喝出的卻是世所罕見的獨特而傲人的中國龍井茶文化。從宋朝就流行至今;到了民國期間,逐漸發展為中國名茶之首;新中國成立后,更是被指定為的外交禮品茶,是用來與國家最高領導人品飲和接待外賓之用。

        二. 錢塘龍井

        錢塘江大潮對于錢塘龍井來說更被大伙所熟知吧?因為西湖龍井名氣過大,造成了對其余優秀的龍井茶的忽視,所以會讓很多朋友的觀念里只認識西湖龍井。事實上,在距離西湖產區168平方公里的地方,所產的茶葉叫作西湖龍井外,其它兩地產的龍井茶俗稱為浙江龍井茶,這兩種龍井也是別有特色。

        “悅田龍井”是錢塘龍井中一道亮麗的風景。海拔500米以上的南天目山系生態區、800米以上百公塘古茶園無公害、原生態龍井茶葉為原料,傳統工藝與現代科技相結合,分別采用了“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、壓、磨”等十大炒茶手法,所炒制出的茶葉,均有外形扁平光滑、色澤綠翠,內質清香,滋味醇厚,湯色鮮綠,葉底青亮,芽葉成朵的品質特征,這就是悅田龍井。

        三.越州龍井

        越州龍井就包括越鄉龍井大佛龍井大佛龍井茶被稱為我國名茶三珍之一,其成品茶經攤放、殺青、攤涼、輝干、分篩等工藝精制而成,入口回甘,氣味清香怡人。而越鄉龍井在2009年時就榮獲浙江十大名茶榜首,更是被評為最具影響力中國農產品區域公用品牌100強,50多次獲國內國際名茶評比金獎,2001年被中國茶葉博物館收藏,2010年“越鄉龍井”入駐上海世博會。

        今天為大家從產地入手來介紹龍井茶,

        下一篇從品種入手繼續為大家介紹龍井茶!

        約不約?下一篇見!

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