來廣南旅游，這些美食絕對不能錯過！
廣南不僅有世外桃源般的美景，也有令人垂涎欲滴的美食。近年來，很多以綠色、環保、價格適中為特點的美食，越來越受到游客青睞，難忘的旅途中總有一段記憶跟美食相關，來到廣南旅游，這些美食你絕對不能錯過！
谷多高峰牛肉
推薦指數：☆☆☆☆☆☆
高峰牛是世界最好的肉牛品種，現在全州存欄70多萬頭，將成為云南省最大的肉牛養殖的基地。2014年，谷多高峰牛被云南省農業廳命名為《云南谷多農牧業有限公司文山牛純繁場》，入選了國家品種遺傳資源保護名錄，2015年被國家農業部命名為國家級肉牛核心育種場。在公司的不斷努力下，高峰牛得到了國內行業和市場的高度認可和贊譽。
高峰牛生活在風景優美的廣南，原生態自然養殖環境，再經過科學的養殖和選育，谷多高峰牛肉具有皮薄骨細，肉質鮮嫩多汁，味道香純持久的特點，無膻味反而有股濃郁的奶香味，營養價值極高。
顏色艷麗的牛肉遇到濃郁的湯汁瞬間擦出“火花”，在鍋中翻滾幾圈，依舊保持紋理不變，趁著熱氣搭配上秘制的蘸料送到嘴里，油而不膩，質嫩爽口，讓人回味無窮。來一趟廣南，不吃一次高峰牛肉就算是白來了。
珠琳鹵雞涼卷粉
推薦指數：☆☆☆☆☆
配上特色的菜品，嚼勁十足的鹵雞胗、色澤味道俱佳的鹵雞腳、特色爽口的鹵雞、光滑細膩的牛肉涼皮、清爽的黃瓜，再來上一碗冰冰涼涼的涼卷粉，一掃炎熱天氣帶來的煩躁，盡情享受清爽的午后時光。
匆忙的旅途，正適合來上一碗涼卷粉，文山特色涼卷粉和別的地方不同，采用當地的手工卷粉，入口爽膩、柔嫩，細滑而筋道的口感讓人欲罷不能。食用老少皆宜，一年四季不分春夏秋冬，都可作小吃貨正餐食用。
廣南板栗
推薦指數：☆☆☆☆☆
國慶期間，廣南舉辦了2020中國·廣南儂人谷首屆大鍋板栗節，采用的是儂人谷生長的板栗，原生態、綠色健康。
秋天吃板栗，本就是一件美事，“客來為說晨興晚，三咽徐收白玉漿”。宋代文學家蘇轍的所言所行，也算是糖炒栗子的形象代言人了。“齒根浮動嘆吾衰，山栗炮燔療夜饑。”南宋詩人旅游，晚年齒根浮動，也常食用栗子。熟透的板栗入口綿密，味道甜糯，細細嚼碎，品味其中的鮮美。廣南的板栗綠色有健康，味道更是鮮美，值得一嘗。
廣南野生魚
推薦指數：☆☆☆☆☆
廣南西洋江的野生魚，營養價值高，口感細嫩緊致，湯是粘稠的奶白色，濃郁醇厚，鮮美又健康，讓人吃完唇齒留香。
野生魚較養殖魚肉質更加細嫩鮮美，無肌間刺，無魚腥味，無論怎么烹調，滋味均鮮美可口，廣南的野生魚生態又健康，愛吃魚的小伙伴絕對不能錯過。
褡褳粑
推薦指數：☆☆☆☆☆
褡褳粑選用上好糯米面加上熬制好的糖水揉拌均勻，包上豆沙餡后，再將溫水燙洗過的芭蕉葉將其包裹蒸熟而成。因其形如古時人們常用的褡褳袋，故而得名。
所采用的糯米米粒雪白透青，粒大飽滿，潔白油光，飯粒軟而不稀，糯而不膩，味香口感好，富有彈性，營養豐富，蛋白質含量高，香味濃郁，生態健康。
香甜細嫩，具有芭蕉果和芭蕉葉的特殊香氣，熱食軟滑細嫩，冷食清涼甜潤，烙食口感香脆。
岜夯雞
推薦指數：☆☆☆☆☆
岜夯雞，是廣南縣壯族獨有的一道獨具風味的傳統美味菜肴，被稱之為云南一絕。岜夯雞的主要原料為3斤以內的雞仔一只，以公雞為最佳。
“岜夯”為壯語，即酸湯之意。岜夯就是用紅青菜或野菜制作的一種酸菜湯。做酸湯，其制作方法是先將紅青菜工（或野菜）洗凈、晾干，放入米湯內泡三至五日，其湯即為有酸味的紅色湯汁。
岜夯雞，以香甜、鮮美和奇特的酸味為特色，油而不膩，開胃，易消化，添食欲，老少皆宜。這是一道絕對不能錯過的特色傳統美食。
作為吃貨的你絕對不能錯過這些美食，當然廣南美食不只這些，等你親自來發現。國慶假期來廣南，不僅能游山玩水，還能滿足口舌之欲，豈不美哉！
卓爾不同，只為矚目的選擇，我們是專注純玩不務正業的旅行人，許你一場山河獨賞的真旅行！
超值自在新境界；服務標準由你定，云南旅行因此不同！
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