伊賽牛肉丨走向世界的中國品牌
很多人都驚嘆于伊賽牛肉的發展速度。這個地處河南焦作，曾經年產牛肉不足千噸的小型屠宰工廠，一躍發展成為集肉牛養殖、飼料加工、屠宰分割、肉制品深加工、冷鏈物流、連鎖專賣等多元產業于一體的農業產業化國家重點龍頭企業。且伊賽牛肉連續多年刷新銷售記錄，在全國各大省會和直轄市開出了三十個銷售全資子公司，300個辦事處，成為了當之無愧的中國牛業第一梯隊領導品牌。
全產業鏈踐行者
作為離開大本營河南以外，第一個分廠落子在中國“牛都”開魯縣，不僅僅是因為其穩定充裕的牛源，品種更優、品質更好，也看準的是其對東三省、京津冀等地區強大的輻射通達能力。
但基地設立在內蒙古開魯縣，也意味著要與包括科爾沁、長春皓月等牛肉企業短兵相接，在別人的大本營中闖市場，在買銀胖董事長眼中這不會成為問題，“每個企業都有每個企業的特點和優勢，我們各自的努力會促使整個市場朝著規范化、規模化發展。”這種彼此的競爭，反倒可以鍛造出更理性、廣闊的市場。
我們并不畏懼每一個企業的做大做強，中國牛肉是一個有著六千億空間的大市場，蛋糕足夠大，相互的監督和競爭其實就是大家的抱團發展，伊賽希望能夠和目前中國牛肉第一梯隊里的諸多企業，協同共進，讓中國牛肉企業逐步強大和規范。
伊賽的目標是有足夠底氣的，作為較早涉足牛肉全產業鏈的企業，伊賽早已形成了從飼料加工、肉牛養殖、屠宰分割、肉制品深加工、冷鏈運輸和終端銷售于一體的全產業鏈模式，博愛基地飼料年產20萬噸，在滿足自用的同時還可以供給合作養殖方使用。
不同于國外牛羊行業的養殖者不能屠宰、屠宰廠不可銷售的專營策略。在食品安全問題較為突出的我國，伊賽牛肉將上游養殖及牛源把控到手中，產品的安全及品質才有了基礎，這是發展之源。
高端牛肉春風已來
相較于近幾年風頭正勁的進口牛肉，以伊賽為代表的國產牛肉生產廠家主打是“生鮮”和高品質，在經過數十年的沉淀后，伴隨著居民消費升級，以及中國中高端餐飲的迅速崛起，國產高端牛肉近些年迎來了春天。
作為呷哺呷哺、海底撈、中國南方航空等國內知名企業合作多年的牛肉核心供應商。從中高端餐飲連鎖的角度來說，能否及時提供安全、標準、高品質且供貨量穩定的食材產品是他們最為關心的，價格倒是其次。
目前，各大企業分割標準都不一樣，不同的操作手法與企業規范化程度、對產品的要求以及客戶訂單需求都息息相關。在此背景下，只有大型企業在工藝和牛源都穩定的情況下，才有可能為餐飲及流通客戶持續不斷提供高品質的標準產品。
當餐飲企業發展到一定階段時，就會尋求類似伊賽這樣的合作方。安全可控、生產流程規范、修割精細穩定的伊賽產品自然能夠滿足這些客戶的高要求，這是進口和國內小廠出品所不能比擬的。我們也可以一窺國產牛肉今后發展的方向所在：為產業客戶及消費者提供穩定持續的高品質肉制品，專注于自身品質的堅守和打磨，便不用畏懼來自于國際市場的“低價效應”。
全品項開發和靈活市場策略
在完善前瞻的布局下，伊賽飛速發展也與精準創新的市場策略分不開。區域精耕，跨區聯動，是伊賽一直秉承的市場策略。目前已經建立了30個全資子公司和300個辦事處，銷售網絡遍及全國。這些分公司在客戶服務和信息交流上相互合作，牢牢抓住市場。
除此之外，伊賽全國已有5000家終端店面，這些店面不僅一點一滴滲透了市場，還依靠口碑相傳壯大了伊賽品牌影響力。而在特通渠道，伊賽表現更為搶眼，不但積極展開與呷哺呷哺、海底撈、鄉村基等知名餐飲的合作，而且還擁抱時代變化，創新發展新零售模式。
在強勁有效的市場拓展下，伊賽牛肉鮮銷率穩步提升，居于行業領先水平。此外開魯20萬頭肉牛產業化基地投產后，伊賽集團產能將大大加強，而伊賽博愛基地將繼續專注于餐飲中央廚房類牛肉食材產品深加工。伊賽牛肉一直堅持牛肉的全品項產品開發，希望能引領整個行業的消費潮流。主導產品包括四大板塊：鮮凍品600余種，肉制品400余種，電商產品200余種、國貿產品200余種，共計七大系列：冰鮮/冷凍分割牛羊肉、調理牛排/牛肉餅、火鍋料理、方便菜肴、休閑食品、電商精品、工業原料1400多個品種。
國際視野推動國產品牌走向世界
買全球，賣全球。站在月球看地球，伊賽的目光遠不止全中國。伊賽香港子公司于2017年7月成立，在今日牛肉國際市場買全球賣全球的趨勢之下，伊賽順勢而為提出了“立足河南、走向全國、融入全球”的戰略方針。
以香港公司為切入口，撬動整合全球牛肉優質資源。伊賽先后接觸了很多國外大型牛肉供應企業，在完成了包括和牛、安格斯、夏洛萊等全球優質牛種的考察后，打算以“并購+自建”的模式在全球范圍內整合資源。未來伊賽計劃將在南美、北美、澳新等地區建立養殖基地。從事牛羊肉產業，勢必要融入全球局勢，把中國本土牛肉品牌傳播到大洋彼岸，把國產品牌推向世界，這是伊賽不變的強國之志。
在中國牛肉高速崛起的時代，伊賽集團將會通過自身的倍速發展，帶動全牛肉行業的良性向好發展。未來3~5年，中國牛肉產業將會形成3+N的鼎立之勢，三個巨頭與諸多中小企業的差距將會明顯拉開。我們相信伊賽能成為行業龍頭，帶領中國牛肉品牌走向世界。
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