廣福橋，就是下一個奎星樓街

廣福橋，原名寡婦橋，據說是在清乾隆五十二年（1787），由一位寡婦出資修建；修橋時沒有命名，附近的居民就將這座橋稱為寡婦橋。

后來，可能有文人認為這個名字不夠雅致，便改名為廣福橋。

▲1944年6月，廣福橋抗日烈士、陸軍上將李家鈺烈士墓，圖源@網絡

如今，這座橋早已經不見蹤影，但衍生出了以廣福橋西街、廣福橋橫街和廣福路為中心的一個社區。

漸漸地，一股蓄勢待發的沖勁兒，在這個片社區里舒展開來。個人認為，它會是下一個“奎星樓街”，但也不止是“奎星樓街”。

與奎星樓街相似的是，廣福橋里也藏有不少爽口的美食店，但在展現成都生活樣貌的方式上，它更真切，也有更多成都人的生活趣事。

從二環路潛入廣福橋片區，必然會途經垂直于廣福路的碧云街和置信南街。

▲雖然這兩條街的名字與“廣福”二字并無關聯，但它們早已緊密地融入廣福橋的片區，無法剝離。圖為置信南街。

一般來說，置信南街一側更吸引人的眼球，琳瑯滿目的小商品店讓整條街氛圍非常鬧熱。加上去年底新開業的金科雙楠站，聚集了不少人氣，男女老少皆有。

年輕人喜歡這個商業綜合體帶來的便利，繁忙的工作之外，能輕易實現奶茶自由的夢想，并喜提了美食和酒吧的增值福利。

對生活在附近的居民來說，這里花花綠綠的霓虹燈，嫵媚的瑪麗蓮夢露雕塑和美食夜市，都太適合飯后散步看風景（鬧熱）的心情。

走累了就在街對面的街心小花園，坐一坐，然后再回家看八點檔的電視劇。

在或坐，或逛的人群中，總有一小撮人，會穿過美食，繞過夢露，一轉身，梭進一處門面寬的小通道，一個猛子扎進去，沒得15分鐘不得出來。

某一天，在我媽的帶領下，我終于來這個通道探秘，原來這個小門通向的是雙楠綜合農貿市場。

別看入口不大，但這個農貿市場別有洞天，兩個籃球場大小的市場里，整整齊齊地規劃好了生肉區，蔬菜區和水產區。

但是，我媽從不在這個市場做過多停留，她說廣福路上的蔬菜小店比市場里的更新宣（鮮），便宜，所以除了小菜店沒有的魚擺擺（魚），她從來不在這個市場買一顆菜。

后來，仔細觀察一番，果然廣福路上的蔬果小店里總是打涌堂（擠滿了人），蔬菜真的新鮮得掐得出水來，老板兒也忙得腦殼抬不起來。

尤其是對上班族來說，下班后還能買上新鮮蔬菜的期盼，在通常下午五點收工的農貿市場里是一種奢望。

而八九點才收工的蔬菜小店，便成為他們完成期盼的圓夢大使。

▲每到下午七點左右的時候，這些蔬菜小店又迎來了上班族

跟置信南街相對的碧云路樹木掩映，看似清凈許多。

實際上，每到換季，流感肆虐的時候，這里的清凈都被小孩的嬉笑或嚎啕大哭撕得稀爛。

因為成都超有名的本土兒科圣手“寇小兒”就在這兒。

▲從上世紀四十年代起至今，慕名求醫者源源不斷，被市民們親切地譽為“寇小兒”，成為成都家喻戶曉的“四小兒”之一。

寇氏歷代專攻兒科，創始人寇煜光先生自幼隨其曾祖父學醫，長大后最擅長的也是兒科。

上世紀四十年代，寇煜光先生成立“仁和堂”，慕名而來的求醫人絡繹不絕，自此便被成都人民稱為“寇小兒”，并逐漸形成了寇氏兒科學派。

▲寇煜光先生，圖源@網絡

不夸張地說，成都至少有一半的娃娃，都曾來這兒看過病；另外一半沒來的小朋友，可能是因為沒排得上號，畢竟這兒的人氣不輸華西。

▲寇小兒中醫館夏季看診人流量大，圖源@寇小兒中醫館官網

我媽說我小時候也因為積食，也去過“寇小兒”。

神奇的是，對于這個問題，這里不用吃藥，也不用打針。醫生就用一根極細的針，在無名指第三節附近的位置，戳個小洞，隨即流出一些白色的液體，治療就結束了。

回家之后，食欲竟漸漸地好了起來。

▲醫生為小孩診治，圖源@寇小兒中醫館官網

這樣神奇的操作，讓我媽至今印象深刻，每次說到“寇小兒”都會冒出崇拜的星星眼，并扯到我一位八百年不聯系的寇姓幼兒園同學，用不知道在得意什么的語氣說“喏，就是她家開的。”

繼續深入的廣福橋，就是屬于嘴巴的世界。

白日里匆匆而過的路人可能不會發現，這附近有至少有200家餐飲店。（原諒我數到最后頭暈眼花）

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小到隨時可拈的米粉粥面，大到呼朋喚友的火鍋串串烤肉日料，應有皆有，而且還不停地更新換代。

雖然我在這兒住了N多年，但從來沒吃完過這片街。不過，有那么幾家美食，只要吃過就會被征服。

大名鼎鼎的李記稱盤串串就不再贅述了，錯過的朋友可以點上圖自行回顧，這次我重點要安利幾家別的美味。

首先是位于廣福路上的牛寶貝養生黃牛肉，不要看這個名字土土的，但是，它家的湯，是真鮮！

一大鍋端上來，是清爽的菌湯湯底，沒有橙黃色的油珠珠，讓人安心；再加上蟲草花，蘋果片，枸杞，紅棗等輔材熬制，不說多了，這個湯起碼要喝三碗。

▲牛寶貝養生黃牛肉湯底，圖源大眾點評網@盧子野君

另外一大特（tiě）色，就是它家的特色黃牛肉，以半斤為單位，端上來都是像牛排一樣大塊大塊的。

為了保證肉質鮮嫩又有嚼勁，涮牛肉的時候只能煮七分鐘，多一分鐘都不行。

▲牛寶貝養生黃牛肉，圖源大眾點評網@毛江麟媽媽

為此，店里特意準備了一個計時器，鬧鐘一響（āng），就闊以開整。湯汁的鮮香，配上牛肉的鮮嫩，真是鮮得來想把舌頭都吞掉。

最棒的是，這家湯鍋在這條路上開業已經有個兩三年了，但人氣一直不是很旺（暗戳戳地開心），不用排隊就能吃上美味，爽！

還有最近新開不久的來了壽司，每一個壽司都能讓人領會到“飽滿”意義。

店里的壽司大多是論“個”銷售，但每一個都非常扎實，尤其是配料，例如這坨鵝肝壽司。

▲鵝肝壽司，圖源大眾點評網@小學森小海龜

新鮮大塊的鵝肝在點單后，才從冰柜里取出，現場用噴火槍烤制，外焦里嫩，輕輕一咬甚至會有輕微爆漿感；再佐以濃郁的醬汁和爽口的米團，100分！100分！

▲黑椒腦花，圖源@大眾點評網

黑椒腦花也很美味，開始以為會很膩，但實際上口腔里全是高蛋白的美妙，讓人難以自拔。

▲芒果三文魚，圖源大眾點評網@中意小貓

芒果三文魚也是必點，肥美的三文魚搭配上清甜的芒果，輕巧的口感讓人誤以為舌頭在跳芭蕾舞。

基本上，每次吃壽司就能吃得很滿足了，如果不夠的話，各個主題的一口飯也很贊。

▲一口飯，圖源大眾點評網@Sue西西西西

需要注意的是，在制作過程中，廚師已經在碗底留有適量芥末，如果不是芥末大戶就不要再加了，否則真的會哭著吃完它。

此外，最近經常排隊的小饕薈雅安貢椒河鮮館，也很值得推薦。即使你沒吃過，但憑每次這個排隊的人群，都可以從側面證實它有多么美味。

▲招牌貢椒魚，圖源@小饕薈

有網友評論，招牌貢椒魚完全能夠滿足四川人對魚火鍋的一切訴求。

紅油油的香辣鍋底，配上身懷異香的藤椒，讓人垂涎三尺。

▲圖源@小饕薈

滑溜溜的魚擺擺，在鍋中翻騰烹制一會兒，隨即就在口腔中，與舌頭貼身熱舞，大快朵頤后，再心滿意足地分別。

店里的甜水面，甜皮鴨，紅油涼拌雞等也都不錯，可以在等待的間隙用作解饞小吃。

還有稱盤串串對面的瘋狂雞翅、萬州烤魚、牛華麻辣燙、青年火鍋、袁大爺小郡肝串串香……

寫到此處，堂姐突然來電“走，去吃稱盤串串不嘛？”

想了想，嗯，自己也餓了，那就下樓去廣福橋擼個串，吃飽喝足去金科雙楠站散散步，為今日添上一些滋味。

路經金科雙楠站的時候，突然夢露旁邊的店面又開始裝修了，看來又有一家新店即將入駐。

果然，廣福橋是一條永遠逛不完的美食寶藏街啊！我堅信，不久之后，它就是下一個奎星樓。

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編輯：八月馬

設計：陳霜奕

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