祝賀！石柱又獲新名片——"中國康養美食之鄉"
10月13日
由重慶市烹飪協會主辦的第27屆廚師節開幕式拉開帷幕
石柱縣卓越的自然條件、深厚的歷史文化積淀以及繁榮的社會經濟，為各類美食產業的發展提供了得天獨厚的條件，逐漸形成特色鮮明的康養美食文化，并與其獨特的三峽庫區水鄉特色和以土家族為主的多民族人文風情相得益彰，發展前景良好。
轉自新華網
說到石柱，大家會第一時間想到土家民族風情
沒錯！
另外美食與康養也是石柱的標志
跟隨小編
且看石柱是如何坐實“中國康養美食之鄉”稱號
愛與美食不可辜負——“大菜”、“零嘴”通通帶走
北緯30°的清新空氣
水質成就了康養休閑的絕佳之地
物產提供了更多的美食可能
金秋時節
石柱美食上桌
已為游客準備好了眾多舌尖美味
第一道熱菜上桌
作為土家族傳統大菜
食材選用甚是考究
要求雞蛋、豬肉、粉條、時蔬、黃花新鮮
經過多種復雜的工序烹飪而成
葷素搭配使營養更均衡
表達著土家人逢年過節的吉祥寓意
圖丨土家頭碗
一級水源保護地成就稀少的優質食材
碼底料、大火燒，小火煲
......
烹制工序細致考究
具有健腦補腦的康養功效
圖丨太陽湖生態魚頭
驚艷的亮相
《舌尖上的中國》石柱紅走進了千家萬戶
正宗石柱紅3號辣椒
歷時半個月腌制而成
口感爽脆，回味無窮
健脾開胃的康養功能
圖丨石柱紅
“植物鋅王”對生長環境要求極為嚴苛
水質、氣溫、土壤都尤為重要
莼菜精制得此佳肴
富含膠原蛋白、多種維生素和鋅、硒、鐵、鈣等
古時即為貢品
而今更是食療保健佳品
解毒護肝、潤肺美容、健腦益智及增強機體免疫力
圖丨石柱莼
78%以上的森林覆蓋率面積
野生菌類和竹筍盛產
輔以土雞、筒骨使之味道更加鮮美
文火熬制長達5小時
湯汁更為濃郁可口
更具有滋補強身、益氣補腦、寧神健體的功效
圖丨黃水山珍
來源于珍稀植物———野生蕨淀粉
粘糯爽口廣受好評
更具清熱解毒健脾開胃、潤肺止咳、防癌、降血壓之食療功效
成為土家人招待貴賓和饋贈親友的上選
圖丨都巴粉
康養休閑兩不誤——愛上這樣的石柱
“觀養”
萬畝草場、萬畝火棘、萬畝石芽、萬畝森林匯聚千野草場
山水相依的云中花都儼然百花爭艷
來大風堡
領略高山之雄奇
驚嘆峽谷之險峻
秋天，在太陽湖的波光搖曳中沉醉
在石柱，多少壯美與柔情交融于此
萬萬沒想到
狂野與恬靜也能碰撞出這樣的火花
“住養”
山水間的土家吊腳樓自成一派
展現出獨有的居住理念和建筑智慧
土家風情小鎮遍布縣城
高森林覆蓋率的石柱不負“天然氧吧”之名
游客慕名而來
尋找那份遺失在都市中最初的美好
“動養”
大風堡慢走季節、康養健康跑
在運動中品味土家風情
在動與靜中體驗動養樂趣
“文養”
土家擺手舞的灑脫奔放
土家玩牛的農耕喜趣
哭嫁的遺風，丟馬鑼的古老
千年古剎銀杏堂
傾聽歲月滄桑，感懷著歷史變遷
推薦路線
?線路1：“康養石柱 訪古祈福”文化之旅
?線路2：“康養石柱 耕讀田園”體驗之旅
龍骨寨→七曜山地質公園→莼菜觀光園→楊東河→十里荷塘佛蓮洞→藤子溝濕地公園→男女石柱萬壽山
?線路3：“康養石柱，休閑度假”養生之旅
資料來源五彩石柱，部分圖文有改動
主編：坤哥 | 副主編：Aurora
圖片歸原攝影家所有，轉載請注明出處！
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