道醫同源，五行食養

王開宇，道醫同源養生理論和實踐的并行者，山西省道教協會易學講師，恒山書院易學部主任。

4月30日，王開宇老師在入山會微信群在線分享了道醫同源養生理論與防治時疫等的中醫妙方，并為入山會的群友們答疑解惑。

各位朋友大家好，很高興可以在這里和大家一起來分享道醫養生。

我是一個中國傳統文化的學習者，在這個特殊的時期呢，我是為大家做一個匯報。很多朋友前一段時間在家里抗擊疫情，那么針對本次的疫情，我發現了一些特點，在這里呢，跟大家分享一下。

第一點呢，就是在針對本次新冠病毒的抗擊之中， 西方醫學認為，對病毒沒有針對性藥物，所有針對本次的新冠病毒患者的西醫治療 都是支持性治療。

那什么是支持性治療呢？就是沒有靶向藥物。你發燒了，他用退燒的藥；你的免疫力低了，那么給你補上各種免疫蛋白；最后實在不行了，就上激素。這個呢，是我們現在通過官方媒體知道的一些消息，并不是我個人的觀點。

所以在這種治療下呀，它的死亡率大約是2%。這個數據呢，也是我問了一些衛生部門的專家，也問了一些病毒專家，他們也對我確認說，針對這個病毒，現在確實沒有針對性的好的方法，那么所有治好的人呢， 基本上都是依靠自身的免疫力戰勝病毒。

還有一個現象，我們發現在這次抗擊新冠病毒的過程之中，廣東省、河南省、山西省，都是比較早的 運用中國傳統的中醫來治療的。

比較早的用傳統中醫治療的醫院，有一些做到了四個零，叫“ 零死亡、零傳染、零轉院和零后遺癥”，那么，運用這個中國傳統的方法來治療本次新冠病毒，達到了這么好的療效，這讓我們中國的醫術在全世界，走向了一個新的舞臺，讓全世界人對中醫、對中國的養生和治療方法有了一個全新的認識。

那么在這次人類對于未知領域抗擊新型病毒，西方的醫學顯示出了滯后性。這個呢是西方醫學的劣勢。而中國的中醫理論，在這次疫情之中，顯示了成績。

不但是中醫顯示出了成績，中醫從業者們也顯出了博愛的胸懷和無私的精神。我身邊的很多的醫生朋友天天都為各種患者免費的開處方。

我們發現中國中醫藥有了這么好的效果，因此我們要反思中醫的理論和西方的理論有什么不一樣。

首先我想從東西方的文化傳承上做一個簡要的對比。

西方的文化，它主要是神學和科學，他們強調神的唯一性，所以在科學上呢，他們有以下特點：一個呢是由淺入深，還有一個呢是由小到大。西方科學是從局部研究開始，然后慢慢地走向認識宏觀的道路。所以說 西方的這個科學呢，具有迭代性，也具有一些局部性，西方的醫學也具備這個特點。

而東方的文化思想則不然。我們會發現，無論我們做什么，都會有一部對應的經典來支持。我們在做人做事上有“孔孟之道”來支持；在醫學體系上有《黃帝內經》、《傷寒論》等來支持；在宇宙觀的探索上，有《道德經》的支持；在發明創造上有墨子《墨經》的支持。

那么 中國的文化呢，我的觀點，它是 屬于圣傳文化，什么是圣傳文化呢？就是由“圣人”或者“神仙”來為人和社會講述的。它呢，有幾個特點：第一點呢，具有高度的涵蓋性；第二點呢，他是有非常高度的正確性。

它有沒有缺點呢？也有一些缺點。它的缺點是具體性稍微差一些。那么在醫學上，從古至今都把《黃帝內經》奉為理論基礎，《傷寒論》當做用方的經典，我們可以看到中國的醫學理論和應用講述的幾乎沒有錯誤。

這在人類的醫學史上是不可思議的事情。

為什么這么說呢？你看西方的醫學，它不單單是醫學體系，它西方的醫學是根據科學體系而發展起來的。我們去醫院看病，如果是西醫，你會發現一個西醫離開了各種檢測和各種指標，他就不能看病。所以說西方的醫學是跟隨科學技術的發展，而昌盛起來的。

在這里面我們會發現有一些問題，就是西方醫學，他們用藥總是有一些問題，除了阿司匹林之外，很少有藥能可以用二三十年的。

像我在小時候兒吃的土霉素啊，四環素啊等等，很多藥現在都不用了。很多藥物我們用過一段時間之后，總是發現他們有大把的后遺癥。為了解決這些問題，西方的技術和西方的用藥也在不停的迭代和發展。

在治療思想上呢，西醫都是對抗性治療。你有病毒我就把你滅了。你長東西我就把你切了。

而 中醫是通過調理臟腑平衡，扶正驅邪并用。扶正的同時給病氣以出路。把風邪濕寒火熱燥等病氣從各孔竅清出。給病氣以出路，并不將病氣消滅在體內。 所以中醫體現的是仁心仁術。

中醫的治療上，你會發現從《傷寒論》開始就那么一百來種中藥，根據你的病情的不同，給你反復的來回的用。用了幾千年還是這么多種藥，而且你還會發現《黃帝內經》和《傷寒論》在醫療體系的應用上，至今沒有發現什么錯誤。

很多人在研究的時候都覺著，哎呀，它可能這個經典說錯了。但是，當你在實踐了幾年和十幾年之后，再回頭，就會發現，經典它還是對了，只不過是運用的人在成長和實踐的過程之中，對經典沒有能夠理解。這個呢，就是圣傳文化的特點。

中國中醫的醫學體系啊，它是由這個兩部分來構成的。一個呢，是掌握在修道人的手里，他呢，熟悉天地運行的氣機變化。第二部分呢，是在掌握了氣機變化和天地規律以后，用不同的中藥來進行針對性的調理。

那么 中國的醫學體系呢，它的理論基礎， 主要是用陰陽五行理論來闡釋人體的氣機模型和天體的運轉規律。

人體治療疫病為什么要用這套系統呢？因為這是展現天體模型的一部分。我們的人呢，生活在宇宙之中，太陽有自己的特點，我們生活的地球有自己的運轉規律，這套理論呢，它主要是解決日地關系，地月關系的，也就是說是地球和太陽的關系，月亮和地球的關系。

其實大家如果仔細想一想，我們運用現代科技的這個理論來觀看我們生活的這個地球家園，我們就會發現，地軸與赤道有大約66度的 加角，是個旋轉的球體。它有自轉，坐地日行八萬里，這個是我們的轉速。大氣層有氣壓，也就是說我們人呀，其實是在一個時速大約3500公里的球體上生活，我們還要承受著一個大氣壓的壓力。 雖然平時我們看上去風平浪靜，其實呢，只是我們已經習慣了它的這個速度和壓力而已。

當然這些數據呢，是西方科學，在西方科學這個發展了之后，我們呢才能看到了更多的全貌。但是呢，我們的祖先在幾千年以前，他并不能明白這些數據，要知道在那么復雜的環境之下，人怎么能生活的更好？怎么能讓自己的身體更為舒適和健康？我們的祖先有自己一套獨特的認知方法和闡述的理論體系。

在中國傳統文化里講啊， 無極生太極，太極生兩儀，兩儀生四象，自無極而太極，化陰陽化五行，那么什么是無極呢？我們可以把無極理解為是宇宙的原始動力，它支撐我們地球的旋轉，支撐太陽系的發光，支持各個星體的運轉，這是宇宙的作用，它有強大的動能。在古代認為， 這個無極的力量是大道的運轉。

而我們地球是一個獨特的星體，我們的水資源大約占地球表面的70%，地球的核心呢是炎熱的，外面是巖漿，還有地殼層，那么我們外來的熱量呢，大部分是由太陽提供的，在這個世界上還有一個最大的現象就是水蒸汽的升降。

《道德經》上講啊，上善若水，水善利萬物而不爭。有了水蒸汽的升降，就形成了氣機的周流，所以說呢，自無極而太極，動則生陽，陽極而靜，靜極復動，這是一個宇宙的運動規律，是樸素的宇宙觀。

正是因為陰陽的交錯，產生了宇宙微塵的堆積，從而形成了物質的變化。有了物質的變化，我們就會發現整個宇宙的狀態是不停變化的，那么如何完整地記錄這個變化？那么最好的方式呢，就是用時間來表達。

中國的先賢發現了這個宇宙的規律，更發現了 人體的這個氣機變化與這個宇宙的規律的氣機變化有高度的吻合性，因而整個道家的修煉與養生體系是建立在這個基礎之上的。

那么整個的一套系統呢，可以用 陰陽五行來表達。

有人說，我們不太能了解這個陰陽五行，在這個我們的現實生活之中啊，它是怎么表達的？其實你看一看中國的地貌，如果大家有中國地貌圖，大家看一看。我們中國整個的地貌，就是一個完整的金木水火土的地貌。

五行是金木水火土， 金白、木青、水黑、火紅、土黃，那么我們看中國的這個版圖上，我們就會發現啊，廣東、海南一帶啊，土壤大多是紅色的；山西、陜西一帶，它的土壤大約是黃色的；青海、西藏一帶多山，你上山一看，這個山上的巖石大多為白色；東北，地貌廣闊，有非常廣闊的黑土地；而在山東一帶，我們看他當地的山上的巖石大多呈綠色，像我們的泰山石，很多都是微微發綠的。地貌上，正好符合了金木水火土五行的布局。

那么我們人體呢，它有五臟，也和五行分別對應。 心屬火，胃屬土，肺屬金，肝屬木，腎屬水。明白了五臟的屬性，你就知道我們會做什么樣的事情，食用什么樣的飲食，會對我們的身體是有幫助的。

紅色的呢，屬火，所以說吃紅色的食品會對心臟是有幫助的；那么黃色的屬土，那么我們吃一些黃色的食物會對我們的脾胃會有幫助；白色的呢，屬金，我們吃一些白色的食品會對我們的肺部有很好的幫助；綠色，屬木，當我們吃一些綠色的食品會對我們的肝有幫助；黑色，屬水，那么多吃黑色的食品呢，會對我們的腎臟有很好的幫助。

那么明白了這個道理，我們就會知道很多對應的方法。

知道了，這個金木水火土的對應之后，那么我們從食物的顏色上來進行區別。比如說我們想 脾胃好，可以吃黃色的 小米、土豆，要是想對 肺有幫助，我們可以吃一些 蘿卜、銀耳等等食品。紅色的呢，對心臟比較好。比如說我們常見的 梔子茶、西紅柿這些東西對 心臟是有幫助的。

讓我們古代的先賢圣人，除了發現五臟與五行的對應，還發現了人體與自然相對應的六種氣機。在人體當中呢，分別以大自然的六氣來命名。我們知道呢，金木水火土，這五臟它每臟都有自己的這個氣。 木肝是為風氣；心為火，它是熱氣；腎水，為寒氣；肺金，為燥氣；脾土，為濕氣。這里面呢，還分為君火與相火，或者稱為火熱二氣。

它們分別對應著人體的六經，分別為 厥陰風木，太陽寒水、少陽相火、少陰君火、陽明燥金與太陰脾土。我們知道了五臟模型和六經的這個模型之后，針對性的中醫治療的基礎就具備了。

在這次因疫情發生之前，我大約在半年之前，就發現周圍很多朋友，都有嗓子痛伴隨發熱的現象，或者是眼睛不太舒服。在去年的6月份到12月份之間呢，我給了很多朋友建議，通過食療的方法來進行身體的調養。然而到了這個12月份之后，發熱的朋友越來越多，也伴隨著嗓子痛。那么你有了這個六經和五臟的思路之后，很多人給予他們這個方法就是小柴胡湯。很多人這個發熱退不下來，也是因為服用了小柴胡湯之后而得到了緩解，把這個熱度退了下來。

在研究中醫在抗擊本次疫情的時候，我們看見河南有一個縣級醫院，他們的醫護人員零感染。我呢，就研究了一下，他們的應用方法，是每天給醫護人員天天喝干姜甘草湯。他的這個用法呢，就是干姜和甘草來煮水喝。那么他的這個應用呢，主要是提升胸中的正氣理論。 理論出處就是“正氣存內邪不可干”。

在本次抗擊疫情的過程之中呢，因為目前沒有特別好的針對性藥物，也沒有疫苗，所以我給大家提出食療的建議。

所有患者的治愈，其實都是依靠自身的免疫力來進行康復的，而提升免疫力呢，比較好的方法就是通過食物來增加自己的身體素質。而這一點，恰好在我們中國的中醫體系和道醫養生里面，有非常詳細的論述。

在道家的氣脈學說之中，講 生生之氣。那么生生之氣，落實在我們的這個身體的臟腑里面是一個什么體現呢？是 以腎為本，以肝為用。因此，我們要做好補肝和補腎的這么一個工作。而對于肝腎的滋養上，我們完全可以通過食物來解決。

通過食品養生，早在先秦時代就有記載。我們都知道儒家的創始人孔子，他逝世的年齡是73歲，這在當時是一個非常長壽的年齡。因為當時很多人在50多歲就不能繼續延長壽命了。那么有學者呢，考究了他的生活習慣，發現孔子呢，每天早上吃三片姜。

每天早上吃三片姜對人體呢，是非常有幫助的。

針對本次新冠病毒，我認為除了姜之外呢，還可以推薦大家多吃一些 山藥、蓮子、桑葚、樹莓、葡萄干，因為這些物品那都是補肝、補脾、補腎的，這些東西呢，對于我們的免疫力的提升是非常有幫助的。

生姜5克、大棗8克、山藥10克、桑葚8克，這是今天分享給大家一個提升免疫力的小方子。

圖片來自于網絡

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