外灘的底蘊擔當，卻有90%的游客不知道它的存在?

導語

位于黃浦江和蘇州河交匯處的“外灘源”，是外灘“萬國建筑群”的源頭，也是上海現代城市的源頭。這里至今仍保留著歐洲文藝復興、裝飾藝術派、現代主義等風格各異的歷史建筑。

為了提升區域影響力，從2002年開始，上海市對它們陸續啟動了一批改造項目。引入了世界頂級的餐廳、公司，使歷史風貌與現代生活交相輝映，彼此相得益彰。

而“洛克外灘源”，便是其中最為知名的一個項目。它共囊括了11棟歷史建筑， 6棟現代建筑，以及眾多精致的高檔餐廳。接下來，咱們從美食開始，對這里一探究竟！

美食篇

美食

第一站

8 1/2 OTTO E MEZZO BOMBANA

關鍵詞：米其林二星、意大利料理

人均消費：約1900元

店鋪地址：協進大樓6樓

幾度蟬聯米其林的三星，香港的8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA餐廳早就名聲在外。而上海這家在去年也摘得了兩星。創始人Umberto Bombana（上圖）與行政主廚Riccardo La Perna每日精選來自世界各地的食材，讓食客體驗獨創意大利料理帶來的味蕾饗宴。

LIGHT&SALT

關鍵詞：書香文藝

人均消費：約400元

店鋪地址：女青年會大樓6樓

美食

第二站

光與鹽，一個集書店、餐廳、酒吧、畫廊為一體的由生活體驗空間。以光比喻藝術文化，以鹽比喻美食佳釀，擁有獨具特色的店面及品牌定位，為食客呈現最具鑒賞力的嶄新體驗。

美食

第三站

輝哥火鍋

關鍵詞：港式海鮮火鍋料理

人均消費：約1100元

店鋪地址：圓明園公寓3-4樓

這里是上海的第三家分店。作為業內頂級的火鍋餐廳，輝哥火鍋對食材極度挑剔，為了極致的味道舍得一擲千金。除了豬骨湯鍋底外，輝哥的人參鍋底、番茄牛尾鍋底、私家肉丸也絕不容錯過哦~飯后甜品牛奶布丁也做到了極致的風格，細滑如嬰兒肌膚！奶味純正濃郁的味道，非一般甜品店售賣的可以相比。

Lyceum Cafe蘭心咖啡館

關鍵詞：外灘源最早的咖啡店

人均消費：約50元

店鋪地址：蘭心大樓1-2樓

美食

第四站

上海最具設計感的咖啡吧。以時尚復古的黑灰色構建出低調典雅而不失現代感的感官體驗。咖啡豆是意大利最出名的Lavazza，而甜品則是源自歐陸式的五星級甜點。這些都特別適合一個人在某個忙碌的午后慢慢品味，暫別都市的喧囂。

美食

第五站

Paris Rouge巴黎紅

關鍵詞：惠林頓牛排

人均消費：約600元

店鋪地址：女青年會大樓1樓

Paris Rouge令人印象深刻，在于其骨子里的傳統特質：銅管、皮沙發、錫制吧臺等細節營造出宛若巴黎的氛圍。傳統的桌邊推車服務，以及經典菜品——也許現在在法國都很難吃到的傳統菜式在這里都可能吃到。

電視劇《好先生》曾在這里取景，男主角陸遠（孫紅雷飾）的拿手好菜威靈頓牛排也正是Pars Rouge的招牌菜。沖這名氣，巴黎紅已經紅的發紫了！

逸薈

關鍵詞：宋美齡、粵菜

人均消費：約450元

店鋪地址：女青年會大樓8樓

美食

第六站

店內各種食材，均由出自香港四季酒店的總廚親自挑選，配以各精湛的廚藝及一絲不茍的精神，凸顯山珍海味天然食料之鮮美，使成為上品佳肴。

因宋美齡曾在此工作過，這家餐廳有一間掛有宋美齡肖像的大包廂可以參觀哦~

美食

第七站

逸品魚生

關鍵詞：日料、性價比

人均消費：約200元

店鋪地址：女青年會大樓7樓

海逸餐飲集團旗下的全新品牌，用產地供應最新鮮的魚來制作魚生及烹調和風美饌，供食客品嘗。強力推薦中午的定食，性價比真的非常高，而且服務也是超贊的。

THE NEST

關鍵詞：美食酒廊

人均消費：約500元

店鋪地址：中實大樓6樓

美食

第八站

由法國灰雁和著名俱樂部品牌MUSE共同創辦，作為國內首家gastro lounge，THE NEST開創性地將世界頂級水準的雞尾酒酒飲與美食相融合。這里絕對是與朋友盡情放松、暢快交談，分享美好故事的不二之選。

建筑人文篇

光陸大樓

關鍵詞：票價最貴的西洋劇院

1928年竣工，8層鋼筋混凝土框架結構，屬于時髦風格法式建筑。原為光陸大戲院，1928年播放的歐洲電影《采蝶浪花》是光陸大戲院的首映影片。因它地處英國領事館附近，周圍遍布外資洋行的高級職員宿舍和基督教青年會，所以它的票價比其它地方高出近1倍。這里也曾為美國派拉蒙影片公司、福克斯影片公司、華納第一國家影片公司、哥倫比亞影片公司等的總部。新中國成立后，1953年改名曙光劇場。后來成為專門放映新聞紀錄片的曙光新聞電影院。

安培洋行

關鍵詞：外灘皇冠上的明珠

建于1907年，4層磚木混合結構，英國古典主義建筑風格。建筑內部保留有花飾精美的樓梯、欄桿和扶手。1941年至1948年，安培洋行曾在此辦公。1949年后大樓曾作為民居使用多年，直到“外灘源”工程開始后，樓內居民才就此被安置他處。2014年，世界著名藝術品拍賣行——佳士得拍賣行，進駐安培洋行大樓。

哈密大樓

關鍵詞：白色獨棟小樓

建于1927年，1至7層為鋼筋混凝土框架結構，加建的第8層局部有鋼柱。曾進駐中央通訊社上海分社、文匯報館、沙咪洋行、瑞和行等重要單位。

蘭心大樓

關鍵詞：上海最早的劇場

建于1927年，7層鋼筋混凝土框架結構。得名于蘭心戲院。“蘭心”這個詞是法文當中追求頂級生活的意思。蘭心大樓所在地是上海最早的劇場—蘭心戲院的舊址。

女青年會大樓

關鍵詞：“爾識真理，真理釋爾”

建于1933年，9層鋼筋混泥土結構。主耶穌說：“你們必曉得真理，真理必叫你們得以自由。”這句話的古譯文“爾識真理，真理釋爾”即為基督教女青年會的會訓。該樓曾進駐中國征信所、中國建筑研究學院、捷克領事館等機構。

*爾識真理，真理釋爾

協進大樓

關鍵詞：基督教協進會

建于1923年，6層鋼筋混凝土框架結構。協進大樓是中國基督教和中國民眾本身統一的象征。1923年作為基督教協進會大樓使用。當時國民基督委員會，占據了整個三層樓，其余部分都被不同宗教教派的各個組織使用，包括美國圣經學會、蘇格蘭圣經學會、倫敦聯合學會、中國長老會和美國紅十字會。

圓明園公寓

關鍵詞：上海最早的英式公寓

建于1904年前后，4層磚木混合結構。清水磚墻、磚雕，整個建筑表現出典型的英國安妮女王復興風格。是上海最早的英式公寓。

亞洲文會大樓

關鍵詞：中國最早博物館之一

竣工于1932年。1874年，在租界政府的支持下，在圓明園路（今虎丘路）20號建成永久性會址，內設圖書館、博物院和演講廳。其中，博物院也稱為“上海博物院”，是中國最早成立的博物館之一，也曾經是遠東地區中國標本和文物收藏最富、影響最大、功能最全的社會教育和文化交流機構。亞洲文會大樓現為上海外灘美術館所在地。