梅州名人故居|光祿第，“中國葡萄酒之父”張弼士故居
位于大埔縣西河鎮車龍村的張弼士故居--光祿第，是國家級文物保護單位，建于光緒三十四年（即1908年），整座大宅為保存較為完好的三堂四橫一圍屋，是客家民居建筑中“圍龍屋”系列的代表杰作。
據介紹，大門正中書“光祿第”三個字由清代直隸總督李鴻章親自題筆。梅州市龍發生態旅游度假村有限公司負責人姚沛榮介紹，光祿第主體坐南向北，整棟建筑雕梁畫棟，是極具客家建筑風格的圍龍屋，也是一座美輪美奐的典型中國園林式豪宅，更是清代（十八及十九世紀）中國富麗堂皇建筑的典型代表。
姚沛榮：
張弼士故居光祿第建于1908年，整座建筑是土木建筑結構，屋內有18個廳，13個天井，還有99個房間。建筑工藝很精致，它的雕柱采用了潮汕木雕，還有客家的土木結構，結構嚴謹。在2019年，整棟故居被列為國家文物保護單位，是一個很典型的中國園林式豪宅。
進入光祿第，只見廳堂橫屋之間雕梁畫棟，不論寢室、書房、正廳、厚重木門、庭院或花園，一概氣派非凡。再看那天井花木、屋角綠樹的設計極具中國古典審美情趣，凸顯出客家傳統建筑特色。故居講解員黃曼玲告訴記者，這些精美的藝術設計背后還存在著很高的科學價值。
黃曼玲：我們這一所光祿第，它的設計是集美觀性和防御性于一體的，然后它的水路方面講究四水歸一，從屋子里面房子的格局會比較高，然后一層一層排到外面去。
客家建筑注重防御性的特色也在光祿第中得到了很好的體現。
黃曼玲：這些小洞也就是槍孔，其實它的防御性很強，360度無死角的防御外敵，有沒有觀察到這個槍眼的設計，外面較大里面比較小。它每一個槍眼的位置都不一樣，朝向也不一樣，其實它就是能夠起到很好的防御作用，包括里面的墻也是有槍眼保留。
張弼士的一生頗為傳奇。他懷實業興邦之志，一生先后在國內創辦幾十家企業，成為當時海外華僑中首屈一指的巨富。其中最負盛名的張裕釀酒公司輝煌至今，目前已成為中國第一，全球第四的葡萄酒企業。之所以在家鄉大埔縣車龍村建造光祿第，張弼士是想百年之后落葉歸根。光祿第于1908年開始動工，前后共花了11年多的時間。
黃曼玲：在45歲的時候，他成為了亞洲首富，然后也是因為黃河決堤時，他一次性捐了300萬兩白銀，被冊封為商品侍郎，也就是榮祿大夫。他45歲的時候建造了光祿第，他是想落葉歸根，就是出去的孩子都會想要回到家鄉。
對于當時富可敵國的張弼士而言，建造光祿第花去的20萬兩白銀也許只是九牛一毛。但是這個房屋的建造，代表的是客家人的傳承精神。
為了更好活化利用名人故居，充分發揮名人效應，當地政府按照修舊如舊的原則，提升張弼士故居光祿第的價值。
姚沛榮：這兩年，國家對光祿第地故居保護很重視，特別是聘請了華南理工大學、中山大學很多的專家以及文物保護單位對故居進行修繕，做到修舊如舊。
同時，還結合該村周邊的資源，將車龍村打造成為一處富有地方特色、客家民俗風情，集民俗與自然、游覽與休閑于一體的旅游景區。
黃曼玲：我們現在在規劃建設一個博物館，現在已經在建設當中，預計5月20號開業。到時客人來到這里可以體驗自己釀造葡萄酒的一整個過程流程，然后做一款自己心儀的酒帶回去，給自己的家人品嘗。我們有專業的釀酒師可以來現場指導。
開發后的張弼士故居是梅州旅游的又一品牌，
為鄉村振興帶來了新動力。
文章來自：梅州電臺新聞臺
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