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        蘇州有所神秘的莊園,除了美食美景,紅酒更是一絕!

        福利 | 美食 | 探店高樓林立的城島人群環繞,方方的格子間也隔出了對這個城市的陌生感。

        似乎總需要一段時間,去讓自己靜下心來,喝茶聊天,自由呼吸,聆聽自己的心跳。

        小魚來到了閶門邊上,山塘街北,一處靜謐秀麗園子——吳宅莊園。

        這里曾是中國舞蹈藝術開拓者、著名舞蹈藝術家吳曉邦的故居。

        地處古城核心地域,占盡風光和繁華。

        美景

        入口處的小門很不起眼,石頭門上吳宅兩個字。進去后卻別有洞天,曲徑通幽,低調奢華。

        土墻和石頭砌成的墻,想想就好久遠的事。爬山虎舒服自然地伸展開來,每一次的生長都是光陰的事。

        入內看到的是古樸的樓閣、幽深的園林。

        里面的裝修是偏歐式的裝修,透露著古典風格,追求高雅,典雅中顯露深沉,具有很強的文化感受。

        這塊看似毫不起眼的木頭,就是吳宅內酒莊的logo——“酒智母”。

        酒莊擺滿著世界各地的名酒王管家和小魚說,中國甲骨文研究會的秘書長曾說過,這是一個”龜“字。

        在中國龜就是代表著長壽的意思,不經意間的結緣,反而成了酒智母的代表logo。

        千萬不要小看這個木樁,這可是有足足一千多年的歷史

        墻上的畫基本都是由老莊主自己手繪而成

        除了外部的中式園林風,里面的裝修風格有著各國的風情。

        甚至連這個橡木桶都是從法國運過來的,可見這個莊園的主人是多么注重細節~

        美酒

        不同的酒杯其作用也各不相同,但其目的只有一個。

        就是任何形式的酒杯都必須能夠最大限度地體現出酒品自身的特點,使飲酒者最大限度地享受酒品帶來的情趣。

        長腳杯以葡萄酒和香檳杯為代表,長長的杯柄是為了防止飲酒者握杯時將手溫傳入酒中,影響酒品的韻味。

        將紅酒杯傾斜45度,觀察葡萄酒顏色,沉淀。轉動酒杯里的紅酒,聞葡萄酒香氣。

        喝一口葡萄酒停留在嘴里,細細品嘗味道。在這樣的一個午后,真的再美好不過了。

        美食

        比如這道至尊牛排,就是需要提前兩天腌制,香烤而成,一口下去,香氣彌漫,口齒留香卻不油膩。

        紅酒醉蟹滿滿的都是蟹膏 ,紅酒浸得很入味,夏天吃真的極其開胃。

        法式紅酒鵝肝是一道法式菜,鵝肝可以說是一種相當好的食材,紅酒和鵝肝結合紅酒的醇香和鵝肝的細膩口感,色香味美。

        阿根廷紅蝦殼薄肉大,味美營養豐富。蝦具有很高的食療價值,能增強人體的免疫力。

        這是一道蘇州的時令蔬菜,具有很好的營養價值,夏天吃格外的清爽。

        鐵板小鮑魚嘗了小口,汁濃郁且有些粘膩,嫩度控制的很好,不會太軟,仍保留部分嚼勁,軟綿綿的相得益彰。

        曾經,這里彌散著一代大師的藝術之韻,而今,這里有一種全新的文化表達方式。

        紅樓夢》中寫到,“這東南一隅有處姑蘇,有城曰閶門者,最是紅塵中一二等富貴風流之地。”

        在鬧市中,遇見一處靜謐美好。

        攝影:探哥 編輯:小魚

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