山西省首屆博物館陳列展覽精品獎丨醋與生活：山西人生命中獨特的記憶
山西省首屆（2019年度）博物館精品陳列展覽評選推介精品獎：“中華滋味——醋與生活的故事”
正如川人好辣，江浙喜甜一樣，山西人的味覺標志無疑是酸。提及酸味，每一個山西人皆能隨時隨地品咂出家鄉陳醋的味道。一滴陳醋，凝結了先人的智慧、師徒的傳承和時光的沉淀，也見證了生活水平的提高、生產方式的進步和經營管理的變革。可以說，陳醋不僅與一日三餐相關，更是山西人感受生活變遷的身邊視角。
視頻：醋的故事
為獻禮中華人民共和國成立70周年，2019年9月30日至11月15日，一個以山西老陳醋為故事主線、向社會大眾展示70年來發生在老百姓身邊日新月異的變化的展覽：“中華滋味——醋與生活的故事”，在太原晉商博物館舉辦。該展覽由山西省文物局、太原市園林局主辦，山西省民俗博物館、太原晉商博物館和山西傳媒學院承辦，山西晚報媒體支持。
迎澤公園內懸掛著展覽橫幅
太原晉商博物館門口的展板介紹
見人、見事、見生活，是本次展覽的宗旨，從“醋香歷千年”“傳統的未來”“時間的味道”“用醋的秘密”“滋味的故事”五個部分，全面展現了山西陳醋的歷史脈絡、制作工藝及其背后的故事內涵，展示了山西人對傳統文化的堅守、對美好生活的向往。第一部分通過文獻梳理醋的歷史，引出山西老陳醋，并從山西老陳醋的生產、交換角度展示以“醋”為核心的變遷；第二部分以“國家”為核心，介紹山西老陳醋管理、國家標準等的變化，并利用實物展示山西老陳醋產品在變遷大背景下的不斷適應過程；第三部分用實景輔以泥塑的方式呈現傳統制醋技藝，同時設置體驗區幫助觀眾感受制醋的流程；第四部分用古代藥方、中藥材、古代菜譜等來呈現出醋食藥兼備的特性；第五部分以影像方式展現了專門錄制的短片，選取了堅持三十余年去寧化府打醋的買醋人、幾十年堅守在寧化府站柜臺的售醋人、傳承了三代獻身傳統制醋工藝的制醋人等主角，講述了在當下浮躁求快的世界，傳統以一種嶄新的方式得以延續并發揮了積極的作用。
策展人為觀眾講解
展覽現場
與傳統展覽相比，這個展覽有一個最大的亮點，即非常重視與公眾的互動，讓公眾能參與其中。展覽現場，觀眾不僅能看到一組組與山西醋相關的老照片、老物件等，同時還能聞到“十年陳醋”的清香，能翻一番正在發酵的大曲，體驗一下制醋流程，還能重溫當年拎著醋壺子排隊打醋的場景，去回憶自己與醋的故事。
中法文化交流團的留學生參觀醋展
觀眾在互動場景拍照
醋對于山西人來說，不僅是餐桌上必不可少的調味品，更多的是一種揮之不去的家鄉情結。為了讓公眾把對老陳醋的喜愛、對家鄉味道的記憶表達出來，同時也為了更好地推廣山西老陳醋，展覽方還組織舉辦了“最是難忘醋滋味”征文活動和“老醯兒動漫大賽”。在為期4個月的征集活動中，組委會共收到了來自社會各界、高校學子投遞的各類征集作品，并從中選取了優秀作品進行表彰和展示。
展覽現場
本次展覽受到了很多觀眾和專業人士的喜愛，在開幕儀式上，山西晚報進行了網絡直播，短短幾個小時，觀看總量達到了25.1萬人次。國慶期間展出一周，有4萬余觀眾參觀了展覽。此外，該展覽還獲得了國家文物局2019年度“弘揚優秀傳統文化，培育社會主義核心價值觀”主題展覽推介項目，展覽短片獲得“學習強國”學習平臺舉辦的“我愛我的祖國”微視頻、攝影作品大賽三等獎。
品中華滋味，
回味醋與生活的故事，
可以掃下面的二維碼
進數字展廳“現場”看展哦！
“中華滋味——醋與生活的故事”展覽目前已通過“全國博物館十大陳列展覽精品”資格審核，進入初評環節，朋友們可點擊下面的二維碼欣賞，并為入圍的展覽點贊加油！
采寫：山西晚報全媒體記者 南麗江
圖自山西省博物館協會、山西省民俗博物館
編輯：山西晚報全媒體編輯 閆婷
圖片版權歸原作者或機構所有
Hash:0bd186796e5fb6cd41c35a942852f6757ef381bd
聲明：此文由 山西晚報 分享發布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯系我們 kefu@www.51kouyi.org
相關推薦
-
天津十大必去旅游景點
天津十大必去旅游景點天津，作為北方最大港口的她，器宇軒昂，令人著迷，高貴卻不張揚。她同上海一樣有著“萬國建筑博物館”的美稱，漫步街頭，感受到的卻是異國風情和傳統文化交融的別樣風味。看看天津十大必去景點，帶你玩轉天津！盤山早知有盤山，何必下江南盤山位于天津薊州城區西北，為國家5A級景區，是自然山水與名勝古跡并著，佛家文化與皇家文化共融的旅游休閑勝地。歷史上眾多帝王將相，文人墨客競游于此，清乾隆皇帝，
-
倒計時！西峽景區這些專屬福利如果你還不知道，今年就虧大了
不知不覺8月份已經過半可是炎熱的天氣依舊讓人忍受不了經過一場雨水的洗禮西峽景區變的更美了！所以，在這個暑假還沒有結束的關鍵時刻小編，帶著還沒結束的福利走來了有句話叫“溫故而知新”從暑假剛開始至今西峽景區已連續推出多種專屬福利下面一起來回顧一下吧一、老界嶺景區1、即日起至2020年8月31日，2020年中招、高招考生憑本人中考、高考準考證及身份證免門票2、本科及以下在校學生，憑本人有效學生證免門票
-
閩北美景｜松溪：背靠湛盧富饒地 梅口古埠別樣美
自古山+水就是最佳搭檔耳聽流水潺潺，遠眺山間仙境在你心里山+水的最佳組合是哪個地方呢？別急著立刻下決定不如先和今天這篇文章一起走進這片渡口水鄉，看看在松溪山水之間能碰撞出怎樣的古埠韻味梅口村位于松溪縣西南部，背靠湛盧山，是松溪河在松溪境內最末端的村，也是鄭墩鎮海拔最低的村。梅口古時是進出松溪的碼頭、渡口。2018年底，梅口埠旅游景區成功創建國家3
-
山西蒙山有哪些景點 山東沂蒙山景點介紹
山西蒙山有哪些景點 山東沂蒙山景點介紹 1. 山東沂蒙山景點介紹2. 山東沂蒙山景區介紹3. 山東沂蒙山景點介紹詞4. 沂蒙山主要景點5. 山東沂蒙山區景點介紹6. 山東臨沂沂蒙山景點7. 山東沂蒙山風景區旅游攻略8. 山東臨沂蒙山景點有哪些9. 山東沂蒙山景點介紹圖片10. 山東沂蒙山景點介紹作文11. 山東沂蒙山景點介紹視頻
-
山西萬榮縣旅游景點路線圖(萬榮縣旅游景點介紹)
山西萬榮縣旅游景點路線圖(萬榮縣旅游景點介紹) 萬榮的旅游景點有哪些運城旅游景點大全景名山西運城有哪些旅游景點？萬榮榮河有什么旅游景點萬榮旅游景點大全景名
-
廬山西海附近哪家酒店還可以呢？？？
恩，廬山西海醉酒灣大酒店還不錯。廬山西海醉酒灣大酒店坐落在西海（柘林湖）下，修 河旁是園林式的三星級酒店，環境優美，空氣清新，酒店區域內有各種樹木、花木百余種，幾百年的古樹盆景達幾十種，鳥語花香是個休閑度假的好居處。到酒店的交通極為便利； 您好，為您查詢西海只有一家廬山西海溫泉假日酒店 廬山西海溫泉假日酒店 地址：永修縣易家河西海溫泉度假村 酒店開業時間2007年11月28日，主樓高6層，附樓高2層，客房總數458間（套）。
-
山西井底景點自駕游 山西井底村附近還有什么景點
山西井底景點自駕游 山西井底村附近還有什么景點 1. 山西井底村附近還有什么景點2. 山西井底村要門票嗎3. 山西井底村旅游景點住宿多少錢4. 山西井底村附近還有什么景點好玩5. 山西井底村附近還有什么景點嗎6. 山西井底村旅游景點7. 山西省井底村風景旅游區8. 山西井底村在什么地方?9. 山西山底村附近景點10. 山西的井底村在哪個市哪個縣11. 山西井底村附近還有什么景點可以玩
-
廬山西海司馬碼頭景點路線圖 廬山西海碼頭門票多少錢
廬山西海司馬碼頭景點路線圖 廬山西海碼頭門票多少錢 1. 廬山西海碼頭門票多少錢2. 廬山西海船票多少錢一張3. 廬山西海碼頭門票多少錢啊4. 廬山西海門票預訂5. 廬山西海門票價格6. 廬山西海怎么買票7. 廬山西海去哪個碼頭8. 廬山西海票價多少錢9. 廬山西海團購門票多少錢
-
從銀川到山西旅游攻略「銀川到太原自駕游沿途旅游景點」
從銀川到山西旅游攻略「銀川到太原自駕游沿途旅游景點」 十月 二日 從 銀川 走 山西 十大 旅游景點 自駕游 的 路線 是 怎樣 規劃寧夏銀川出發自駕游至山西陜西五天路線推薦？寧夏銀川自駕游山西求助 8月14日–8月16日想從銀川自駕游去山西，主要想去平遙古城、喬家大院、云銀川到山西自助旅游攻略
-
