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        北京這條百年老街,又回來了!

        崇文門和前門,是北京的兩處知名商業中心,而打磨廠街,就是連接它們之間的一條紐帶。

        民國時將打磨廠街分為兩段,改東段為東打磨廠,西段為西打磨廠。 后來東打磨廠發展成了文化街,出現了很多的書局、年畫、折扇等店鋪。

        而西打磨廠,更是與西河沿、鮮魚口、大柵欄并稱為“前門外四大商業街”。

        當年這里的名店鋪有:與瑞蚨祥齊名的八大祥之一瑞生祥,京城四大飯莊之一的福壽堂, 專門給清宮軍隊做軍服的永增軍裝局,日本人辦的明治糖果公司以及民信局等。

        還有玉皇廟、關帝廟、靈佑宮等寺廟建筑,以及粵東、潮郡、臨汾、寧浦、應山、鐘祥等八大會館。

        在很長一段時間內,因為年久失修、危房叢生,西打磨廠街總給人一種破敗蕭條和混亂無序之感。2017年,隨著前門歷史文化保護區東區舊城保護整治項目的進行,西打磨廠街又重新煥發活力。

        圖片來自東城旅游(id:dchtour_gov)

        如今,行走在西打磨廠街,會看到帶有老虎窗的老建筑、刻著“靛青顏料”的老顏料鋪,時光仿佛在此刻“穿越”回到了百十年間。

        民智

        位于西打磨廠街222號,這里曾經是家銀號,至今還保留著戲臺和銀庫的遺存,是晚清四大匯號之一。現在這里是民智文化研究所,匯聚了大量的學術精英,研究全球化、中美貿易及港澳問題。

        圖片來自東城旅游(id:dchtour_gov)

        隈研吾事務所

        位于西打磨廠220號,清末這里是協和醫院舊址,先后作為蘇聯醫院、日本醫院使用,本建筑群的裝飾極具特色,多基于傳統建筑格局糅入大量近現代裝飾元素,如:鏤空掛檐板、西式隔窗等,為中國近代醫療衛生建筑的代表。如今,這里是日本建筑大師隈研吾的事務所所在地。

        圖片來自東城旅游(id:dchtour_gov)

        和院

        位于西打磨廠街218號,“和院”前身是民國時期的一家老醫院,如今成為一家私人會所,并不對外開放參觀,走在這條街上看著極富設計感的會所別有感覺,只可惜這建筑可遠觀而不可入內觀賞實為一大憾事。

        圖片來自東城旅游(id:dchtour_gov)

        喬家票號

        西打磨廠街213號的喬家票號,也是民國時期建筑,其前身是大德興茶莊,同治初年專營匯兌,光緒年間改名為大德通票號,總號設在祁縣城內小東街,在北京、天津沈陽包頭濟南上海、漢口、開封重慶等地均有分號,后因七七事變總號遷至北京。

        圖片來自東城旅游(id:dchtour_gov)

        謙和泰銀號舊址

        位于西打磨廠街214號,晚清時有四大匯號:協成乾、義成謙、存義公、志一堂,其一或為謙和泰銀號的前身。

        圖片來自東城旅游(id:dchtour_gov)

        天福

        位于西打磨廠街212號,民國時期,這里曾是一處旅店;而未來,這里將有可能改造成錢幣博物館與民眾見面。

        圖片來自東城旅游(id:dchtour_gov)

        馮氏家宅

        位于西打磨廠街211號,馮氏家宅系民國時期建成,是坐北朝南的兩進院,院落建筑裝飾為典型的近代建筑形式。相傳,馮家祖上為官宦,清代已置業于此,解放后期瑞蚨祥東家孟老先生曾在此居住。

        圖片來自東城旅游(id:dchtour_gov)

        MENG LAB

        位于西打磨廠街210號,瑞華染料行舊址,門外有圓雕石刻傳為頤和園舊物,是八國聯軍侵華時期盜取至此。除了門頭三字辨識不清外,兩旁分別有“靛青顏料,零整批發”字樣。

        圖片來自東城旅游(id:dchtour_gov)

        臨汾會館

        位于西打磨廠街205號,臨汾會館建于明代,由山西臨汾旅京紙張、顏料、干果、煙行、雜貨五行商人籌資興建。主要用于以上各行的商業活動,同時兼具祭神、演劇、聯誼等多重功能。

        圖片來自東城旅游(id:dchtour_gov)

        西打磨廠曾經的老宅院都重現了光芒,而那扇最著名的“大宅門”,現在又是啥情況呢?

        百年風雨大宅門

        同仁堂樂家老宅

        世紀之交,央視黃金時段曾有一部電視劇,一經播出就取得收視狂潮,引得萬人空巷。

        其中,男主角白七爺囂張霸道、絕頂聰明、叛逆灑脫又頗具民族氣節的實業家形象深入人心......說到這里,您肯定就猜到了,這說的就是鴻篇巨制《大宅門》啊!

        回到現實中,“百草堂”的原型其實是老字號同仁堂,而同仁堂實際的東家不姓白,而姓樂,樂家老宅就位于西打磨廠46號,而同仁堂的歷史,可以追溯到清初。

        康熙八年(1669年),世代為帝王御醫的樂氏傳人樂顯楊創辦同仁堂藥室,堂名“同仁”由樂顯楊親自擬定并立“同仁堂”匾。

        康熙四十年(1702年)樂顯楊之子樂鳳鳴在北京前門外大柵欄路南開設同仁堂藥鋪,并提出“遵肘后,辨地產,炮制雖繁必不敢省人工、品味雖貴必不敢減物力”。

        為同仁堂制作藥品建立起嚴格的選方、用藥、配比及工藝規范。在社會各階層迅速樹立起良好信譽。

        同仁堂創辦不久,因其配售藥品療效顯著,聲譽與日俱增,平安丸、虎骨酒等都堪稱靈丹妙藥。

        朝廷對此十分賞識,由皇帝欽定同仁堂供奉御藥房需用藥料和代制內廷所需各種中成藥。于是同仁堂承擔了供奉宮廷用藥之皇差,又稱為承辦官藥。

        同仁堂承辦清御藥房用藥,始終按清宮醫藥標準采購、制作、交易,自身的信譽和聲望壟斷中藥市場二百余年,進貨既精,制出的成藥也必然以高價出賣,所以生意興隆,財源茂盛。

        與此同時,同仁堂也很注意品牌宣傳和熱衷公益事業,每到科舉會試期間,向來自全國各地的舉子贈送藥品(平安藥)。

        當時的京城每年照例要清挖一次城溝,同仁堂就在四面城門開溝的地方設立“溝燈”。每當夜臨,同仁堂的紅字logo大燈到處輝煌耀眼,既便于行人,也為社會各階層廣泛注目,留下深刻印象,達到宣傳的目的。

        同治六年(1867年)同仁堂設立普善水會。并在光緒十四年(1888年)十二月十五日撲滅皇宮貞度門失火發揮重要作用,同仁堂普善水會借此名揚京都

        同仁堂藥店在前門大柵欄,距離西打磨廠的樂家老宅很近,往來方便。除了制藥做藥,民國年間,這座老宅還曾有過“諜影重重”。

        這事還要從同仁堂十三世樂元可的夫人李錚說起,她原名李竹濃,是中共晉察冀中央局社會部平津情報組成員。

        抗日戰爭和解放戰爭時期,李錚和丈夫樂元可一起,積極投身平津情報站的地下工作,為地下組織保管、兌換經費,被譽為地下情報組織的“金庫主任”。

        1939年,加入中國共產黨的老樂家外甥楊寧,從延安返回北京,讓表嫂李錚利用熬粥送米湯的間隙傳遞情報,又從天津楊柳青買來年畫,暗藏情報,委托表嫂代為保管。

        樂元可、李錚除了完成地下黨交給的任務外,還主動為根據地采購急需的中西藥品和醫學書籍,無償贈送一些珍貴藥品,在烽火年代里,他們的所作所為沒有辱沒百家老店同仁堂的門楣。

        1959年,公私合營的同仁堂需要建立制藥廠,于是樂家就將西打磨廠街的住宅讓出,建成了北京同仁堂制藥廠。

        而西打磨廠的中醫傳奇,除了樂家老宅外,還有名醫施今墨先生的得意弟子董德懋私人診所,當年京城有名的歇后語:打磨廠的大夫———懂得冒兒呀,就是從這兒來的。

        隨著三里河水系公園的的落成開放,小橋流水,錦鯉翻飛,亭榭聯袂,前門三里河已與西打磨廠連成一線,令喧囂不已的前門鬧市有了靜謐的指引。

        在前門大柵欄逛累了的游客,可以先去鮮魚口吃碗力力的豆花,錦芳的面茶或者天興居的炒肝,然后過個馬路,從三里河公園走起,沿著水波垂柳,走向西打磨廠街的歲月滄桑。

        和西打磨廠的“復古”畫風相比,如今的東打磨廠已經不復舊日模樣,老胡同、老院落無處尋覓,取而代之的是從寶鼎中心的新活館,一直到崇文門新世界的一期、二期商業中心,這里也是四九城商業版圖中不可或缺的重要拼圖。

        打磨廠街兩處老字號美食

        利群烤鴨

        北京烤鴨享譽海內,北京街面上的烤鴨店多的數不過來,想在這個餐飲領域立足,沒點“絕活兒”是不行的,所幸,西打磨廠街隔壁北翔鳳胡同11號的利群烤鴨店就歸于此類。

        利群烤鴨是由原全聚德的廚師張立群于1992年在自家的房子里開辦的,在很多老北京心目中,這里的烤鴨是四九城內最鐘意的。

        傳統的果木烤制,稍顯破敗的胡同庭院,尋常普通的菜品樣式,能讓利群總是食客爆滿的原因就是烤鴨確實好吃,勁脆的鴨皮,糯香的鴨肉,卷好瓜條蔥絲,蘸上甜面醬送到嘴里,回味無窮。

        老磁器口豆汁兒天壇店

        祈年大街將打磨廠街分成東西兩部分,位于天壇北門外的磁器口豆汁兒店,是附近居民的一個食堂。

        除了豆汁兒味道正以外,這里的糖火燒、肉餅、驢打滾兒面茶等京味兒傳統吃食做的同樣地道。

        2017年店面整改,北移了幾十米,很多老顧客當時都很擔心不再開了,如今大家都放心了,不但照常營業,豆汁兒的味道也是一點沒變。

        文/壹月陸日

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