產地食材▎仙峽湖專注有機種植10年，只為種出健康蔬菜
民以食為天，食以安為先，當你穿梭菜市場間為家人選購食物時，您是否和我一樣，第一考慮的是這個菜新不新鮮？安全嗎?是否真的可以給家人帶來健康？
我們從大米里認識了石蠟，從辣椒醬里認識了蘇丹紅，從火鍋里認識了福爾馬林，從三鹿奶粉認識了三聚氰胺，從蔬果中認識各種農藥化肥的危害...
中國有1000多種農藥，卻只有20多種害蟲。我國每年農藥用量337萬噸，分攤到13億人身上，就是每個人2.59公斤！
據統計，每生產9斤糧食就消耗1斤化肥，每人差不多消耗40斤化肥。
在食品安全問題頻繁的今天，各種怪病層出不窮的世界里，你的餐桌還好嗎？
為了守護我們的餐桌，有些人還努力不懈地堅持做有機，只是希望通過有機食物去改變不健康的身體，通過有機種植去改變生病的地球。
// 找尋人與食材的健康紐帶 //
目前市面上存在的有機蔬菜基地已經不在少數，也不乏存在魚目混珠之跡，我們該選擇信任哪一家？
守護大地為了找到真正有機、高品質、放心的有機蔬菜戰略合作基地，找尋了兩年半的時間，終于找到了最滿意的國內一家大型基地。
仙峽湖有機產業園創建于2008年，種植基地在國家首批有機創建示范區和國家重點生態農業保護區--峽山區。這里生態環境良好，氣候溫潤宜居，有5萬畝生態濕地。享有“半島綠肺”的美譽。
全年空氣優良天數達300天以上，負氧離子濃度3000個/cm3。土壤為典型的棕色森林土，土壤肥沃透氣性好。農田灌溉用水水質優良，為國家一級飲用水源儲備區。
仙峽湖專注有機種植10年，成為“全國第十一屆運動會指定蔬菜”，獲得“濰坊市有機技術進步獎一等獎”等多種榮譽稱號。
其實，在中國，不靠化肥農藥，種出營養健康的有機蔬菜，完全是可實現的，問題只在于種植的人是否能堅持自己的初心，仙峽湖創始人王希揚是一個執著簡單的人，多年來的堅持和付出，只為種出一顆有機蔬菜。
在他的農場里，所有的蔬菜，都是嚴格按照有機方式種植，采用人工整地、做畦、起壟，種植過程中禁用化肥、注重撂荒休耕、作物輪作，結合有機養殖方式養地。
人工整地、做畦、起壟，為有機蔬菜生產做好準備。
禁用化肥、注重撂荒休耕、作物輪作，結合有機養殖方式養地。
禁止轉基因，農藥包衣種子，使用物理方法殺菌。
工人進行整枝、綁蔓、打尖、人工授粉等田間管理，其過程完全不使用各種類型的生長調節劑、受粉劑等激素類藥物。
基地采用人工除草，嚴禁使用各類化學合成的除草劑。
使用殺蟲燈，對多種蛾類，甲蟲等有很好的殺蟲效果，減少了蛾類幼蟲等害蟲的繁育，控制了蟲源，減少了農藥的使用。
蔬菜大棚內通過懸掛黃板，有效地防止了蚜蟲、溫室白粉虱等害蟲的危害。
基地人員進行蔬菜采收，基地產品全部經自然成熟，絕不施用任何催熟劑等物質。
這個過程可比用化肥、農藥和催熟劑長成的蔬菜等農作物吃起來自然、健康、有味道多了。
整個有機農業，做起來很艱辛、很「笨」，「做無農藥或有機栽培，蟲會吃是必然的。但一定要夠笨，要有辦法親眼看著蟲吃，并且還愿意讓它繼續吃。讓環境慢慢構成生態平衡！」
有機行業的困難，每一個有機人都能說出一籮筐，但卻從不用來賣慘。他們需要的，只是多一點善意的體諒，多一點認可有機對世界的意義。
-有機食品讓我們更健康-
1、有機蔬菜營養價值比普通蔬菜高
美國化學協會(ACS)主辦的《農業和食品化學》期刊公布了一項最新研究成果，阿里森·米切爾和同事在相同的種植條件下，比較了兩塊試驗田中西紅柿的主要類黃酮水平。
結果是，有機試驗田西紅柿樣本類黃酮的水平明顯增高。
數據表明，類黃酮的水平與土壤中有機物質的積累量成正比，而與化肥使用水平的多少成反比。
除此之外，有機蔬菜的維生素C含量也明顯比同類的普通蔬菜高，而亞硝酸鹽的含量則比后者低。
2、有機蔬菜減少孕婦子癲風險
2014年，挪威科學家發表了有機食品健康效應的研究，結果發現：經常吃有機蔬菜的孕婦，其子癲前期風險比從不吃/很少吃/偶爾吃有機蔬果的研究對象低。
3、農藥影響兒童肺部健康
關于兒童吃有機食品的好處，最著名的是“瑞典有機食品真人試驗”，數據結果顯示吃有機食品大大降低了兒童體內的農藥殘留量。
而后又有研究人員發現，兒童接觸農藥次數越多，肺呼吸功能就越弱。如果肺功能減弱現象持續到成年，則可能留下呼吸道疾病——慢性阻塞性肺疾病的重大隱患。
-通過有機農業，去改變環境-
通過有機農耕的方式，可以保持生物多樣性，培育健康的土壤，將遭受到污染的土壤、水體，分解過去遺留的化學有害物質，幫助自然環境回歸原本天然的狀態。
據統計：
>>>每食用500g有機葉菜，會使0.44㎡的土壤平均得到了52天的改良及30天左右的休息。
>>>每食用500g有機茄果，會減少1㎡耕地0.37kg化學肥料的使用量和0.33ml各類有毒農藥的使用及0.0047ml激素的使用。
>>>每食用1000g有機大米，會有2.56㎡的稻田受到保護。
在條件不允許的情況下，大家不選擇有機，當然不是什么過錯。但只要你愿意去理解有機的理念，愿意在未來某一天資金充裕時，選擇有機食物，對有機人來說就足夠了。
買一棵不打藥的蔬菜，我們在這里誠懇地做事情，在你看不見的細節上，堅守誠實的貴重。
紅莧菜/芹菜/圓蔥/辣椒/小西紅柿/西葫蘆/茼蒿/蒜苔/甘藍/大番茄/刺黃瓜/菜椒（目前基地有以上應季蔬菜，任君選6個，順豐包郵到家）
全程有機栽種可溯源，新鮮冷鏈空運，包裝專業大方。
▽仙峽湖有機蔬菜基地證書▽
圖文/守護大地
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