【案例分析】 浙江麗水蓮都發展探析
蓮都區屬于浙江省麗水市，地處浙西山區。浙江經濟發達，蓮都區卻是浙江省內經濟相對不發達的地方。浙江屬于沿海地區，但蓮都區不靠海。這里的優勢在青山綠水，山地面積大，生態環境好。浙江提出要把麗水建設成為“后花園”，而蓮都則決心要建設“花園中的花園”。花園建設為了使城鄉一體發展，蓮都區提出“農旅融合”發展思路，依托山水生態資源，引進旅游，促進農業和農村發展。2017年獲全國休閑農業和鄉村旅游示范區稱號。
一、發展歷程——“五步走”促使農旅深度融合全面發展蓮都區從零星農家樂開始發展鄉村旅游，到如今的農旅融合全面發展的盛景，經歷了大概15個年頭，蓮都區鄉村旅游一共經歷了5個發展階段。
第一步 以簡單農家樂為住的單一模式的鄉村旅游
較為原始的鄉村旅游形式，以家庭式經營為主，沒有統一規劃，規模小
第二步 以農家樂結合少許互動項目的鄉村旅游模式
豐富了服務功能和項目體驗，開始重視品牌包裝。
第三步 農家樂綜合體為主打的鄉村旅游模式
鄉村旅游規模開始擴張接待能力大大提升，鄉村旅游服務功能完善。
第四步 以民宿為主打品牌的鄉村旅游模式快速崛起
當前蓮都區鄉村旅游住宿主打民宿牌。
二、發展策略——打好 “五山”組合拳，推動農旅大融合“九山半水半分田”既是市情，也是區情。因此，做亮“山”字文章是推動蓮都農旅深度融合的關鍵。結合蓮都實際，打好“五山”組合拳，即“山耕”“山居”“山莊”“山味”和“山玩”，對應旅游關鍵五要素，既吃、住、游、購、玩，真正實現蓮都農旅大融合。
1、依托“麗水山耕”，讓產品賣出好價錢，滿足游客購的需要
“麗水山耕”是目前浙江省唯一的一個市級區域農產品公用品牌，目前在全省乃至全國具有較大的影響力。
2、做好“麗水山居”，給客人一個愉悅的心靈居所，滿足游客住的需要
近年來隨著旅游模式的發展轉變，游客對住宿的要求不再滿足于標準化的城酒店式住宿模式，更加向往具有個性化特色、舒適而又有情懷的民宿。
民宿已成為當今鄉村旅游的一種新的業態，不僅能給游客提供“隱匿著的一方愜意”，更能成為鄉村煥發生機、百姓增收致富的新渠道。麗水市政府敏銳的抓住這一發展趨勢，重點發展了“麗水山居”這一集團化的品牌民宿。首先科學規劃、合理布局。其次，聘請專家加強店址選擇、整體設計、庭院維護、菜肴開發和特色服務等方面的指導。再次，制訂出臺民宿準入與經營標準。第四，民宿價格不能過高，要能夠被大多數游客所接受。第五，要求民宿業主在做好客房和餐飲經營外，承擔起線上、線下地方特色農產品的銷售工作，確保農旅融合項目落到實處。第六，培養一支熟悉當地人文歷史和經濟發展狀況、掌握農旅融合知識、能承擔鄉土管家和導游工作的人才隊伍。
3、建好“麗水山莊”，讓城市人當一回莊園主，滿足游客游的需要
遠離城市繁雜和喧囂，帶著家人和孩子走進青山綠水間，體驗田園生活，放松身心，回歸自然，這是當今城市人的向往和期盼。
4、、做足“麗水山味”，讓城市人享受舌尖上的回憶，滿足游客吃的需要
城市人來到鄉村游玩，除了要游好、玩好、睡好，還要吃好。吃已成為城市人到鄉村旅游的原動力。
全區有休閑農業與鄉村旅游點121個，其中省級農家樂特色村3個，省級農家樂特色點2個，涉及經營戶138家。
三、打造休閑農業和鄉村旅游精品線路這些休閑農業的景點不同的季節有不同的特色，集體打造了蓮都區全年休閑農業旅游，打造可欣賞的“秀山麗水”、可回味的“詩畫田園”、可體驗的“養生福地”、可頤享的“長壽之鄉”，吸引了很多游客前來觀光體驗。
1、公司牽頭統一規劃保護開發古村落
2、充分挖掘本土特色產業延伸產業鏈
休閑農業和鄉村旅游精品線路景點百興菇業，從 2012 年開始，首次嘗試工廠化、智能化生產杏鮑菇的麗水百興菇業，實現了一產到二產的率先融合進入 2013 年，工廠實現了菇渣循環利用；2016年，企業赴臺灣學習農業旅游融合開發經驗，邀請臺灣設計團隊主導設計老廠區為菇文化主題公園；2017 年，農旅融合的“魔幻菇林”項目正式對外營業。
3、充分調動農民積極性變身經營主體
作為休閑農業與鄉村旅游示范區的浙江麗水蓮都區，通過保護性開發古村落，開發特色線路，特色產業三產融合等方式，打造麗水生態休閑養生農業品牌，不僅對促進蓮都區休閑農業的發展起到了積極的作用，同時也為后續全國休閑農業重點縣的建設提供有價值的參考。
來源：網絡整理
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