這個縣是西北的江南，縣城雖小卻很美，宛如江南水鄉一樣特產豐富?

甘肅省是我國一個十分低調的省份，可以說幾乎是被很多人所忽略。雖然甘肅省有著名的莫高窟，美麗的張掖丹霞國家地質公園，更有網紅月牙泉等景點，然而很多人卻只知道景點，卻不知道這景點就是甘肅省內。其實甘肅省雖然地處西北，但是也有著不少美麗而有特色的縣市，比如說康縣就是甘肅省森林覆蓋率最高的縣。

康縣花橋村

康縣位于甘肅省隴南市，位于甘肅、四川、陜西三省交界地帶。管轄18個鎮3個鄉，人口20多萬，縣城更是一個面積很小的縣城，和中部，東部地區的縣城無法比擬，但是卻是一個十分美麗的縣。

康縣縣城夜景

在很多人的印象中，西北這個地方，水資源匱乏，植被稀少，黃土裸露在外，這個看看甘肅省的幾大旅游景點就知道了，但是康縣卻是一個例外，森林覆蓋率達到了66.7%，是甘肅省森林覆蓋率最高的縣市，而且最主要的是，康縣和四川的康定一樣，有一條河從縣城中穿城而過，把縣城分成了兩半，蜿蜒的河流給康縣帶來了豐富的水資源，更帶來了美麗的景色。

康縣寺臺鄉

也許正是這樣得天獨厚的優勢，才讓康縣被譽為“隴上江南”、“隴上西雙版納”。更是成為了“中國有機茶之鄉”、“中國核桃之鄉”、“中國黑木耳之鄉”、“中國食用菌之鄉”，在西北這個干旱之地上，也有了不少的農作物，為當地增收。其中康縣黑木耳2008年更是成為了我國地理標志產品。

康縣黑木耳

也許有人不知道地理標志產品有多么的牛，這是是指產自特定地域，所具有的質量、聲譽或其他特性本質上取決于該產地的自然因素和人文因素，經審核批準以地理名稱進行命名的產品，目前我國只有部分縣市擁有地理標志性產品，如果看過舌尖上的中國，就應該知道，松茸就是云南的地理標志性產品。

康縣黑木耳

康縣的木耳，朵大肉厚，質地柔軟，吃起來滑而帶爽，外觀更是美觀，品相很不錯。和我們平時在超市買的那種木耳不一樣，康縣木耳是采用天然生長的野生木耳中選育出來的優良菌株，采用段木栽培，外觀上耳形不規則，多成菊花形，朵大肉厚，新鮮時軟，干后成角質、色澤黑褐。含有豐富的纖維素、植物膠質、脂肪和多糖膠體，食用時口感柔軟、香綿潤滑、味道鮮美、細嫩。無論是用來做木耳炒肉，還是涼拌，都是上佳的食材。