NO.20｜山西臨汾市古縣景點、美食
古縣行政區劃圖古縣是山西省臨汾市下的一個縣，位于臨汾市東北部，太岳山南麓，汾河、澗河中上游，東與安澤毗鄰，西與洪洞接壤，南與堯都、浮山相參，北與霍州、沁源交界。古縣境域南北長56.85公里，東西寬20.05公里。2013年，古縣總面積1193平方公里，轄4鎮3鄉（北平鎮，古陽鎮，岳陽鎮，舊縣鎮，石壁鄉，永樂鄉，南垣鄉）；2010年，古縣總人口為91798人。2013年，古縣生產總值完成51.4億元。古縣是藺相如的故里，有三合牡丹景區等著名景點和熱留關帝廟省級重點文物保護單位。 古縣縣城獲評2018年重新確認國家衛生縣城（鄉鎮）。2019年5月，山西省人民政府批準古縣退出貧困縣。
氣候古縣屬暖溫帶大陸性季風氣候。四季分明，春季干旱多風，氣溫回升快，夏季高溫多雨，秋季涼爽濕潤，冬季寒冷干燥。
古縣總熱量比較豐富，年平均日照達2278.8小時，日照率為51.7%，初霜日期10月20日左右，終霜期4月14日左右，年平均無霜期183天。降水東北多，西南少，年均降水量558.5毫米，降水季節間分布極不均衡，60%集中在7、8、9三個月內。
交通運輸古縣縣城距南同蒲鐵路線26公里、大運高速公路28公里、霍候一級公路23公里。309國道穿越南部舊縣、永樂兩個鄉鎮；省道沁洪線（洪洞—沁源）貫穿北部，與大運高速公路、霍侯一級公路溝通。境內還有浮古線（浮山—古縣）、安第線（安澤—第一川）、古北線（縣城—北平）、古石線（縣城—石壁）等縣級公路縱橫交錯。計2012年全縣共有上等級公路106條、589公里，油路里程達153公里，其中二級路面120公里。通油路的行政村達81個。
旅游景點
3.1 名鎮古岳陽隋開皇二年建城于此，唐貞觀六年由東池堡移治，名岳陽縣屬晉洲（臨汾金殿），宋金時屬平陽府。元至正四年（1344年）移冀氏，十三年（1353年）尋復，屬河東道。一九三八年七月一日移治和川。一九七一年古縣建治此城。一九七三年十一月古縣移治新城。
古縣名鎮古岳陽3.2 三合牡丹景區古縣三合牡丹景區開發主要源于三合村一株1300多年的野生白牡丹。這株白牡丹為中國現存最大的野生單株白牡丹。其枝干已木質化，株高2.3米，花冠直徑5.6米，冠幅超過33平方米，叢圍16米，一般在每年“五一”前后開花，被中國牡丹協會鑒定為“天下第一牡丹”。截至2007年，古縣已連續成功舉辦了十屆牡丹花會。曾開花621朵。白牡丹在當地百姓心中一直享有特殊的地位，每逢花開季節賞拜之風頗為盛行。更神奇的是，? ??丹逢盛世而開，而且愈開愈艷。
古縣天下第一牡丹
古縣牡丹園3.3 熱留關帝廟據碑文記載，熱留關帝廟創建于宋，后世屢有修葺。坐北朝南，一進院落布局，現存建筑有山門、戲臺、獻殿、正殿及東西廊房，占地約1220平方米。正殿為廟內主體建筑，面寬七間，進深三間，重檐歇山頂，柱頭斗栱六鋪作。屋頂琉璃剪邊，菱形方心，殿內采用減柱造，六椽栿直通前后檐外，元代手法顯著。熱留關帝廟為省級重點文物保護單位。 關帝廟坐北向南，四合院布局，磚木結構。現存建筑有山門、戲臺、獻殿、正殿和東西廊房，總面積1200余平方米。山門、戲臺為民國后重修。戲臺座南面北，平面呈方形，面對獻殿。獻殿緊靠正殿，單檐木伏柵頂，面闊三間，進深三間，脊檁題記記載；創建于清康熙十年（公元1671年）。 正殿為關帝廟內主體建筑，面闊七間，進深三間，重檐歇山頂，設平座半拱，五鋪作，單抄單下昂，偷心造，柱頭斗拱六鋪作。整個層頂硫璃瓦剪邊，菱形方心，脊剎和鴟吻保存完好，斗拱、昂首、欄額、普柏枋保存著元代的建筑特點，殿內采用了元代作法，減柱造，六椽木伏直通立腳點后檐外。殿內有關公及其他人物彩繪塑像，栩栩如生、莊嚴肅穆。東西廊房各五間，均為二層樓閣式建筑。
3.4 古陽凌云洞 位于縣北30公里的古陽鎮凌云村附近，為天然石灰巖洞。高可容人，寬達三尺，又稱神仙洞。相傳洞有一牛，聞外牛至，即出與斗。外牛不能敵。往往顛仆牧人，遂之則返入洞中。以故，牧牛者不敢至其處。有一新牧童誤至，洞牛出。群牛中有紅牛，力與抵觸。牛返走，紅牛逐之。牧童恐牛失，摯尾相叢，人牛俱入洞中。村人偵知操兵燃炬以跡之入洞，約行二三里，聞水聲洶涌，以炬照之，則大水南流。上有橫木板，寬僅尺許，朽腐已久。板端童履牛蹤尚存。以足踏板，顫顫若懸空之繩，無敢登者，遂返，以石壘其口，至今尚存。
古縣古陽凌云洞3.5 古縣藺相如墓 藺相如（生卒年不詳），戰國時期趙國名相。據岳陽（今古縣）縣志記載“趙上卿藺相如為岳陽寶豐里（今古縣北平鎮李子坪村）人。其河曰藺河，其村多藺姓，其墳墓至今巍然獨存”。藺相如為人機智勇武，有遠見，善謀斷，為趙國抵御強秦、壯大國勢立下了汗馬功勞。“完璧歸趙”、“負荊請罪”這兩個成語，就源自于他的事跡（見《史記卷八十一·廉頗藺相如列傳》）。 據當地傳說，藺相如自幼習武，臂力過人。少年時期，有一個五大三粗的外地人見他長相不俗，欲騙他到手，相如不上當，他又欲強搶，相如拾起家門前的石獅子朝那人砸去。那人見他小小年紀竟有如此功夫，遂倉慌逃走。 藺相如好讀書，求上進，樂于助人。他見小伙伴們因家貧無力讀書，便把自己所學悉數教授給他們，? ??都稱之為“藺先生”。 趙惠文王時期，藺相如做了宦者令繆賢門下的食客。 公元前283年，秦昭襄王派使者帶著國書去見趙惠文王，說秦王情愿讓出十五座城來換趙國收藏的一塊珍貴的“和氏璧”，希望趙王答應。 趙惠文王就跟大臣們商量。若要答應，怕上秦國的當，丟了和氏璧，拿不到城；要不答應，又怕得罪秦國。趙惠文王當廷懸賞，詢問眾臣，有誰可堪此重任，出使秦國。 朝堂上本來亂糟糟的頓時安靜下來，沒有一個大臣敢自告奮勇。這時，繆賢推薦藺相如，說他是個挺有見識的人，可以出使秦國。趙惠文王就把藺相如召來，向他問計。 藺相如說：“秦強趙弱，秦國拿出十五座城來換一塊璧玉，這個價值是夠高的了。如果趙國不答應，錯在趙國。大王把和氏璧送了去，要是秦國不交出城來，那么錯在秦國。權衡利弊，寧可答應，叫秦國擔當過錯。”趙惠文王說：“那么誰可以出使秦國呢？”藺相如說：“我愿意拿和氏璧出使秦國。秦國交了城，我就把和氏壁留在秦國；要不然，我一定把璧完好地帶回趙國。” 藺相如帶著和氏璧到了咸陽，把和氏壁獻給秦王。秦昭襄王得意地把壁給美人和左右侍臣傳看，大臣們都向秦昭襄王慶賀。 藺相如看到秦王不提換城之事，知道秦昭襄王不是真心拿城來換璧。于是他上前對秦昭襄王說：“這塊璧雖說挺名貴，可是也有點小毛病，不容易瞧出來，讓我來指給大王看。”秦昭襄王信以為真，就吩咐侍從把和氏璧遞給藺相如。藺相如一拿到璧，往后退了幾步，靠在柱子上，怒發沖冠地說：“大王想要拿城換和氏璧，趙王恐怕秦王不守諾言，拿到璧后不給趙國城池，打算不予交換。我勸趙王說，‘布衣之交尚不相欺，何況秦國這樣的大國，況且因為一塊璧而得罪強大的秦國，也于趙國不利。’于是趙王齋戒五日，誠心誠意派我把璧送來。可是，我來之后，大王態度傲慢，疏于禮節，拿到和氏璧之后，把寶璧給嬪妃傳看，以此戲弄我，并沒有交換的誠意。如今璧在我的手上，大王要是逼我的話，我寧可把我的腦袋和這塊璧在這柱子上一同砸碎！”說著，他拿著和氏璧，對著柱子做出要砸的樣子。 秦昭襄王怕他真的砸壞了璧，連忙向他賠罪，命令大臣拿上地圖來，把準備換給趙國的十五座城指給藺相如看。 藺相如知道秦王只不過是在欺騙他，就說：“和氏璧是天上公認的寶貝，趙王送璧到秦國來之前，齋戒了五天，大王如果誠意換璧，也應當齋戒五天，在朝堂上舉行隆重的儀式，我才敢把璧奉上。”秦昭襄王知道沒有辦法強行奪璧，于是答應下來，把藺相如送到客舍去歇息。 藺相如知道秦王即使是齋戒，也不會如約拿城來換璧，于是叫隨從打扮成商人，把璧貼身藏好，悄悄地從小道回到趙國去了。 五天后，秦昭襄王在朝堂舉行接受和氏璧的儀式，叫藺相如上朝。藺相如不慌不忙地走上殿去，向秦昭襄王行了禮。秦昭襄王說：“我已經齋戒五天，現在你把璧拿出來吧。”藺相如說：“秦國自秦穆公以來，前后二十幾位君主，沒有一個講信義的。我怕受欺騙，丟了璧，對不起趙王，所以把璧送回趙國去了。且天下諸侯都知道秦是強國，趙是弱國。大王真要那塊璧的話，請先把十五座城給趙國，趙國絕不敢不把璧交出來。我欺騙了大王，請治我的罪吧。” 秦昭襄王與大臣們只能苦笑相對，大臣們要殺了藺相如，秦昭襄王說：“即使殺了藺相如，也得不到和氏璧，而且會使秦趙兩國結仇，不如把他送回趙國， 以免傷了兩家的和氣。”于是讓藺相如回到了趙國。 藺相如回國后，趙惠文王認為他完成了使命，就提拔他為上大夫。秦昭襄王本來也不存心想用十五座城去換和氏壁，此事便不了了之。 藺相如墓，位于山西省臨汾市古縣。 這就是著名的“完璧歸趙”的故事。
古縣藺相如墓美食特產4.1 古縣核桃 古縣核桃生產歷史悠久，源遠流長，距今已有2000多年的歷史。建國后，古縣核桃發展很快，早在一九五八年被國務院授予“干果之鄉”的稱號，改革開放以來，古縣核桃得到迅猛發展，一九八六年列入山西省“星火計劃”，一九九三年國務院確立古縣為“高產優質高效核桃示范基地縣”，一九九四年八月全省在古縣召開了“推廣先進技術建設核桃優質高產示范園基地”現場會，同時被林業部授予“全國經濟林發展先進縣”，跨入了全國核桃生產的先進行列。歷屆縣委、政府結合古縣實際，制定并實施了“鞏固更新老樹，管理提高中齡樹，高接換優小樹，新栽發展良種”的24字方針，使全縣核桃生產邁上了“科學化管理，集約化經營，標準化栽培，產業化發展”的軌道，把核桃生產作為高優農業的拳頭產業，實現農民均衡致富、長遠致富的主導產業來抓，大打核桃翻身仗，核桃遍及全縣十個鄉鎮，形成了老、中、幼三大核桃生產區域。
核桃產量和栽植面積逐年增加，截止目前，全縣核桃達320株，折合21萬畝，其中掛果樹85萬株，年產量300萬公斤，年收入2400萬元，占農業總產值的30%，農民人均核桃收入達到328元，占年人均純收入的25%，核桃仁年出口創匯80萬美元。人均核桃面積、株數、產量、收入四項指標均居全省第一，核桃生產已成為我縣農民脫貧致富的主導產業。
古縣核桃
古縣核桃
古縣綠核桃4.2 古縣小米 古縣小米顆粒勻稱飽滿、鮮黃光亮、米粒整齊、整米率高、手感光滑、米香濃郁、色澤鮮黃透亮，顆粒圓潤飽滿，油味濃厚，口感香醇，安全優質高營養，天然綠色保健康。富含人體中必需的維生素、蛋白質、氨基酸等微量元素。特別是采用等離子交換富硒技術，經先進設備深加工，生產的小米中含有人體必需的硒元素。具有抗氧化、解毒、防癌、抗癌、保護心腦血管和視器官、提高人體免疫力等保健功能。
4.3 古縣雙孢菇 雙孢菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，屬草腐菌，中低溫性菇類。最早源于法國，后傳至歐美各國，在國際上被譽為健康食品，是目前世界上食用最廣泛、需求量最大的，可食、可補、可藥的食用菌。雙孢菇子實體內含有胰蛋白酶、麥芽糖酶、解朊酶等，所含的酪氨酸酶具有降血壓功效。臺灣學者已從雙孢蘑菇子實體內提取出一種具有抗癌作用的異蛋? ?。 古縣是山西省首家規模發展雙孢菇的基地縣，所產蘑菇質地細嫩、品質優、無污染、無公害。目前已發展雙孢菇5000棚100萬平方米，產值達到3000萬元，菇農人均增收800元，成為全省最大的雙孢菇生產基地。2004年并與太谷天山斗公司聯合投資1800萬元，建成兩條雙孢菇凍干生產線，年可加工雙孢菇等農副產品8000噸，產品出口日本、歐美等國家。雙孢菇生產后的廢渣，又加工成有機肥料返施于田提高土壤肥力，形成了“種糧——養畜——育菇——制肥”的農業生產小循環，既減少了焚燒秸稈帶來的環境污染，又提高了農業綜合生產效益。
4.4 古縣蕨菜 蕨菜，是晉西南地區的古縣獨有的特產，俗稱“龍頭菜”，是一種多年生草本植物。根莖粗壯肥大，葉柄直立，不開花，用孢子繁殖。多生于林邊、為沿向陽坡的疏林地帶。細嫩莖葉可食用。莖在卷曲時恰如一柄如意，所以又叫“如意菜”。也可入藥，新的根莖則富含淀粉，俗稱“蕨粉”或“山粉”，也可食用，又可作為釀造原料。鮮蕨菜須經腌制后方能貯運、外銷。 蕨菜的營養價值很高，含有多種維生素和礦物質。其中含蛋白質1.6%，脂肪0.4%，碳水化合物10%，還有鈣、磷、鉀、鐵和胡蘿卜素等營養素。蕨菜不但是筵席上高檔菜肴的原料，而且還有藥用價值。據《本草綱目》記載：“甘清無毒，去暴熱，利水道，令人睡，補五臟不足。”日本民間譽之為“雪果門珍”
古縣蕨菜
古縣蕨菜生吃
古縣涼拌蕨菜4.5 古縣紅果 紅果，又名山楂、山里紅、酸楂。內含豐富的維生素、山楂酸、檸檬酸、黃酮類等，有消食化積，降低血脂和減輕動脈硬化的療效，常食可預防心血管疾病。“紅果”用紅果與白糖制而成，色澤紅潤，甜酸適中，味美可口，營養豐富，是醒胃助餐紅果”，是中國特有的珍貴資源。營養豐富，富含維生素、蛋白質、氨基酸、胡蘿卜素等多種營養物質。 山楂中維生素C的含量是橙的三倍，而其所含的微量元素中鈣、鎂含量更是居各種水果之首。補充維生素C——提供每日所需的維生素C。
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