“蜂+旅”：把蜂場變成景點
□ 本報 屈藤彥 2021-07-30
中華合作時報
圖為森蜜合作社邀請國外蜂業專家參觀神頂峰黑蜂成熟蜜養殖基地。
7月的黑龍江省虎林市山清水秀，神頂峰椴花飄香。第二屆（虎林）椴樹花蜜節暨神頂峰蜂情園開園儀式，于7月18日在虎林市5A景區內舉行。活動通過推進蜂產品深加工、深入挖掘蜂蜜文化，將促進黑蜂椴樹花蜜從農業產業向綠色產業、文旅產業融合發展。
神頂峰成熟蜜蜂場位于東方紅林區，不僅生長著野生椴樹，同時還是東北黑蜂自然保護區，林下養蜂在當地有獨特優勢。但國內蜂蜜產品市場混亂，產品生產、質量標準不規范，生產源頭造假難以防范，劣幣驅逐良幣情況時有發生。為解決這一難題，活動承辦方黑龍江神頂峰黑蜂產品有限公司于2008年領辦了虎林市森蜜蜂業農民專業合作社，開啟了 “公司+合作社+養蜂戶”的經營方式，建立養蜂基地，重點開發天然成熟蜜，走“龍頭帶基地，基地連蜂場”的產業化發展道路。
標準化助力蜂產業發展
蜂農走上致富路
“合作社從源頭抓起，提高養蜂戶生產技術，保障蜂農利益，確保從源頭產出高品質產品。” 森蜜合作社理事長戰立新說。多年來，合作社通過搭建技術服務平臺，建立了有固定場所的成熟蜜養蜂技術培訓田間學校，幫扶蜂農科學養殖，先后舉辦“成熟蜜技術培訓班”和“養蜂技術學習班”10余期，受益人數達3000多人次，提高了養蜂戶的組織化程度和市場交易地位，改變了原有的分散、低端、技術落后、銷售不暢的生產格局，走上了蜂業合作化、產品品牌化的快車道。
2018年，合作社引進法國成熟蜜生產設備，創新蜂場工廠化生產模式，實現成熟蜜標準化與規模化生產有機結合。同時，實行訂單式生產模式，以此帶動黑蜂特色產業提檔升級。在標準化建設的推動下，目前，合作社現有示范蜂場50家，多個品種被認定為綠色食品和有機食品；同時，為接軌國際標準，合作社建成200群以上的國際標準示范蜂場5處，主打品牌“雪蜜”產品也先后在國際養蜂大會上榮獲銀獎、金獎。
經過多年發展，合作社現有社員131戶，輻射帶動農戶600余戶， 現有蜂群15000余群，年產椴樹蜜近1000噸，社員平均收入較周邊蜂農高出15%-25%。據悉，合作社每年年底還會進行銷售利潤分紅，由此帶領了一大批蜂農脫貧致富。
蜂旅結合
開啟產業融合新篇章
林區養蜂、山區旅游、森林養生、山間民宿，養蜂+旅游+養生+民宿是林區未來產業振興的新模式。而神頂峰蜂情園正是森蜜合作社向文旅產業融合的有益探索。
蜂情園選址在5A級景區虎林市虎頭旅游景區內，占地30余畝。走進風情園隨處可見蜂元素，園內現有俄羅斯“蜂”情展廳、黑蜂文化長廊、餐飲等項目? ?游客在這里可以親手嘗試割蜜，還可以體驗以蜜蜂為主題的親子互動環節，包括制作蜂蜜食品、蜂蠟等。此外，蜂情園的另一個作用就是宣傳蜂文化。“我們要把蜂文化理念樹立起來，讓人們了解養蜂背后的文化，甚至養蜂背后關于森林生態、風土人情之間的聯系等。”戰立新說
沉浸式體驗是蜂情園建設的目標。“我們未來要在園區內建立一個成熟蜜的體驗觀光工廠，讓游客能夠親身體驗甚至親手制作出蜂產品。”他說。把蜂場變成可體驗、可參觀的旅游景點，把工廠變成蜜蜂文化、養蜂文化的主戰場，打造蜂產業與文旅產業的融合，是蜂產業在鄉村振興中的機遇。目前，合作社銷售的蜂蜜、蜂膠、蜂花粉等10余種系列產品主要以線下專賣店和網絡直播為主銷售渠道。打造“蜂+旅”融合發展可以依靠旅游觀光體驗，進一步增強蜂產品的顧客粘性，形成蜂產品消費、旅游消費、康養消費、民宿消費為閉環的消費模式。
“我們計劃在東方紅林區內打造民宿，以蜂業帶動旅游觀光、休閑娛樂、康養民宿等產業發展，實現產業融合，帶領農戶在鄉村振興的路上走得再遠些。”戰立新說。
作者/來源：雪蜜黑蜂哥
聲明：版權歸原創所有，轉載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請與本網聯系，我們將及時更正、刪除，謝謝。
Hash:f4961b1b9284b00e8fea0a8a77258f81178052a7
聲明：此文由 西部文明播報 分享發布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯系我們 kefu@www.51kouyi.org