廣西省少數民族小吃，你吃過嗎？

朋友，對于廣西美食，大家最熟悉的可能就是桂林米粉，遍布全國各地，但都沒有當地的正宗，到桂林旅游一定要嘗下，除了桂林米粉，廣西各地還有不少的美食小吃，下面，小編就為您介紹一些廣西的美食吧~

廣西菜系即桂菜系。自古以來廣西就是官宦商旅云集之地，因而這里的飲食習慣融合了各地的飲食特點，桂菜兼收并蓄了粵，川，湘，浙，贛，閩等地方菜肴的特點，尤其以對山珍野味的烹調方法聞名，能在烹制的過程中保持山珍的原味。廣西特色美食推薦給大家。

廣西菜的特點是味道鮮香，微辣酸甜，非常開胃，這一特點的傳統名點一米粉中有集中的體現，因而來到我們廣西一定不要錯過美味口米粉，湯的，拌的，炒的全都嘗一嘗。

1桂北地區。陽朔田螺釀，全州菄燜禾花魚，荔浦芋扣肉，靈川狗肉，桂林荷葉鴨，白果燉老鴨，龍城鐵鍋魚。

2桂南地區。南寧燒鴨，合浦珍珠螦肉湯，北海清蒸西施專，龍州芝麻雞，邕城脆皮雞。

3桂東地區。梧州紙包雞，陸川烤乳豬，玉林牛巴，容縣紅燒豆腐，西山乳泉瀉，梧州煎嘉魚，玉林牛丸子，龍鳳虎大全。

4桂西地區。環江臘香豬，魔芋豆腐。靖西臘鴨，油魚，沒六魚。

5民族地區。侗家酸魚，壯家三夫，苗族羊癟湯，瑤族羊骨圓，毛南菜牛肉，壯家五色糯米飯。

6廣西風味小吃。桂林米粉，南寧肥肉粽，打油茶，老支面，大苗山地心，煉糍粑，冰泉寶漿，昭平黃皮糖，薏米餅，涼粉，梧州大福餅，柳州起萬網，玉林白散，壯家鴨炸。

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