韓國特色小吃？

導讀：韓國特色小吃？ 韓國特色小吃

泡菜,烤肉都是韓國特色小吃!還有紫菜包飯, 辣炒米糕 ,石鍋搬飯 ,冷面, 辣白菜炒五花肉 ,辣燜明太魚 ,辣炒魷魚 ,大醬湯等等

韓國特色小吃

紫菜卷：
配料: 1.米飯一小鍋不要太熱會燙手也不要太冷太硬了也不好吃（可以大636f米糯米等摻著煮吃起來 會更香）。
2.韓國紫菜若干張。
3.香腸、胡蘿卜條、雞蛋若干。少許的鹽，白芝麻，芝麻油。
操作:
1.首先在溫熱米飯中放進鹽、白芝麻、芝麻油，用手攪拌均勻了放在一邊晾著。
2.蛋打散后加少許鹽調味入平底鍋中，煎成蛋皮后切作長條，趁油鍋還熱把切成條的火腿和胡蘿卜炒一炒，一定要注意火候不要焦了也不要硬邦邦的沒有熟。
3.一切準備就緒，拿出兩張紫菜細細鋪好，米飯倒在上面，倒上四分之三用手弄散鋪滿紫菜的四分之三的每個角落，不要太用力，然后放上雞蛋條胡蘿卜條火腿條菠菜等。
4.把紫菜卷起來，一定要卷緊。如果卷不緊切的時候就會松散開來。
5.最后再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片就可以了。
醬湯的做法：
原料：
五花肉、西葫蘆片、金針菇、豆腐，分別切成片或塊；
蔥姜、蒜切片、辣椒粉、雞精、鹽適量。
做法：
1、炒鍋中加油，把切好的五花肉用蔥、姜、蒜片煸抄，到入料酒、生抽、然后加入蔬菜，可以根據自己的喜好放。我經常放西葫蘆、金針菇，還放過蘿卜。
2、把蔬菜炒一兩分鐘后，加水，然后把炒鍋的東西到入沙鍋（買不到石鍋），再放入豆腐，辣椒粉、雞精。
3、醬一定要用韓國大醬，超市里面有買的，將大醬放入漏勺中，用小勺把大醬碾碎到湯里面，這樣防止大醬結團。
4、燒開鍋后，加鹽即可。

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