江蘇地區的老名酒有哪些呢？
江蘇名酒要數一河三溝最出名，就是洋河，雙溝，湯溝，高溝
1.洋河酒
原產于江蘇泗陽的洋河鎮(現宿遷洋河新城)。洋河釀酒起源于兩漢而興于唐宋，解放后政府以幾家私人作坊為基礎成立國營洋河酒廠，是泗陽的支柱產業之一。洋河酒屬于濃香型大曲酒，以小麥、大麥、豌豆為原料精制而成;洋河酒曾多次榮獲國際名酒和入選中國八大名酒行列。現針對不同市場推出主要品種有洋河大曲、洋河藍色經典系列。
洋河大曲以產地而得名，屬濃香型大曲酒，系以優質高粱為原料，以小麥、大麥、豌豆制成的高溫火曲為發酵劑，輔以聞名遐邇的美人泉水精工釀制而成。由于推行全面質量管理，沿用老五甑續渣法，同時采用人工培養老窖低溫緩慢發酵、中途回沙、慢火蒸餾、分等貯存、精心勾兌等傳統工藝和新技術，使洋河大曲日臻完美，形成了甜、綿、軟、凈、香的獨特風格，被專家和廣大消費者譽為濃香型大曲酒的正宗代表。 綿柔型白酒的創始者。
2011年9月16日，在國家會議中心舉行的華樽杯第三屆中國酒類品牌價值研究成果發布會上，由中國酒類流通協會和中華品牌戰略研究院公布了新的中國白酒八大品牌，洋河以210.89億元品牌價值，位列第三，僅次于茅臺和五糧液，白酒行業正在形成茅五洋的時代。
2.湯溝酒
現產于江蘇省灌南縣湯溝鎮。產地湯溝鎮自然條件得天獨厚，極宜釀美酒。湯溝美酒系以傳奇靈異的香泉水釀制，采擷水谷清華，工藝神妙獨特。源自百年老窖、原漿精華，香氣幽雅，醇厚諧調，酒體豐滿完美，風華自古獨秀。早在清初著名詩人、戲劇家洪升曾寫下南國湯溝酒，開壇十里香之名句。千年湯溝，永續傳奇。
湯溝其精英品牌蓋世風流、絕世風華酒獨得天地靈氣無窮之厚，系依托特異的地域生態環境，由釀酒大師擷取古鎮香泉之甘露，以300多年黃泥老窖、特選的優質原輔料，采用代代相傳神妙獨特的工藝，結合高科技，經以陶壇窖藏5年老熟而成。本品源自水谷清華，香氣幽雅，醇厚諧調，綿甜爽凈，回味悠長，風格典雅獨特，酒體豐滿完美，自古濃香獨秀，風華絕世，不可易地仿制，誠為大自然饋贈的珍品。
3.雙溝酒
現產于江蘇省泗洪縣雙溝鎮。 雙溝被譽為中國酒源頭，坐落在淮河與洪澤湖環抱的千年古鎮--雙溝鎮。雙溝大曲以優質高粱為原料，并以品質優良的小麥、大麥、豌豆等制成的高溫大曲為糖化發酵劑，采用傳統混蒸工藝，經人工老窖長期適溫緩慢發酵分層出醅配料，適溫緩慢蒸餾，分段品嘗截酒，分級密閉貯存，經過精心勾兌和嚴格的檢驗合格? ??灌裝出廠。
雙溝被譽為中國酒源頭，1977年在雙溝附近的下草灣出土的古猿人化石，經中國科學院古生物研究所的專家考證后，被命名為醉猿化石。科學家們推斷，1000多萬年前在雙溝地區的亞熱帶原始森林中生活的古猿人，因為吞食了經自然發酵的野果液面醉倒不醒，成了千萬年后的化石。此一論斷，已被收入中國現代大百科全書，2001年，中科院的考古專家們第二次對雙溝地區進行了更為詳細的科考，結果發現早在1000多萬年前，雙溝地區就有古生物群繁衍生息。據此，中科院古脊椎動物與古人類研究所3位著名學者聯手撰寫了《雙溝醉猿》，并在海內外發行。
4.高溝酒
現產于淮安市漣水縣高溝鎮，美酒飄香。漣水縣高溝鎮是有著千年歷史的文明古鎮，是著名的酒鄉，是中國今世緣酒的生產地。
高溝酒經典流傳，歷久彌香。1956年，榮獲江蘇省釀酒第一獎旗;1984年，在第四屆全國評酒會上，以95.13分名列全國濃香型白酒第二名;1995年被國家技術監督局認定為全國濃香型白酒標準樣品。以高梁'曲糧'小麥'大麥'豌豆為原料.1987年被評為江蘇省優質食品,1988年在中國首屆食品博覽會上獲銀質獎。
如今坐落高溝鎮的江蘇今世緣酒業有限公司已成為中國名優酒釀造骨干企業。年生產國緣、今世緣和高溝系列白酒2萬噸。今世緣是中國馳名商標，為中國十大文化名酒、中華婚宴首選品牌、江蘇省接待用酒。
雙溝 湯溝 高溝 洋河 分金亭。有一個好像改名字了。
Hash:3c5d9717c25ade27e9d696dfc1618e254d7e1ba6
聲明：此文由 謝絕崇拜 分享發布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯系我們 kefu@www.51kouyi.org
相關推薦
-
浙江九大經典旅游景點，你去過幾個？
浙江旅游景點分布圖歡迎評論更好景點【景點01】西湖西湖被認為是伴隨錢塘江演變而逐漸形成的一個內湖，是現今《世界遺產名錄》中少數幾個、中國唯一一個湖泊類文化遺產。經歷朝的不斷整修，才奠定西湖現今“一山、二塔、三島、三堤、五湖”的基本格局。【景點02】橫店影視城橫店影視城是世界上最大的電影拍攝基地，初為拍攝歷史巨片《鴉片戰爭》而建，被譽為“江南第一鎮”“中國好萊塢”。【景點03】雁蕩山雁蕩山被譽為“東
-
江蘇第一大墓，專家一直搞不清墓主身份，當地一農民：我知道
新中國成立后，我國對中國文化以及歷史文物更加重視，因此在博物館里開設了考古隊，專門對古遺址和古墓進行挖掘。到現在，我國挖掘出了不少歷史名人的古墓，但也不是說所有古墓的墓主考古專家都知道，而在上世紀七十年代中，江蘇徐州就有一座古墓的墓主無人知曉，還是靠一名農民真相大白。江蘇徐州曾是古代許多諸侯國所居住的城市，因此它還有著“彭城”這一名字。后來隨著歷史的發展，近些年來考古隊在徐州這一區域進行挖
-
之世界紅卍字會江蘇省會舊址
【第八批省保單位】世界紅卍字會江蘇省會舊址世界紅卍字會江蘇省會舊址位于京畿路82號，是伯先路近現代建筑群中的一座。始建于1923年9月，1931年改現址擴建，規模宏大。整座建筑二層，占地面積約930平方米，全用青磚疊砌。大門平臺向上后，建筑分為兩個單元。北面有中式磨磚門進入有二層回廊的樓房。南面有一磨磚砌置的八角門，進入小天井，迎面朝北為二層平頂西式樓房，采用方磚柱券拱門。西院
-
實拍“江蘇大劇院”，我國最大的現代化大劇院，就在南京
建鄴區，是江蘇南京主城八區之一，地處南京市中部地區，為國家東部地區的金融服務中心、會展中心、文體中心，其名稱源自南京的故稱“建鄴”。一般提起建鄴，都會想到這里經濟非常發達，其實還有許多的旅游景點非常值得一去，比如奧體中心、綠博園、江蘇大劇院、莫愁湖等。江蘇大劇院，坐落于建鄴區夢都大街，距離地鐵2號線奧體中心站不是很遠，所處位置西臨江心洲、長江，東接南京奧體中心，自上世紀90年代起就有了建造
-
中共江蘇省委地下交通站遺址
中共江蘇省委地下交通站遺址位于六合區雄州街道荷花社區北大街27號。1941年12月，太平洋戰爭爆發，日軍占領了上海，在上海租界的中共江蘇省委安全受到威脅。中共中央決定中共江蘇省委劉曉、劉長勝等負責同志及一批白區干部先轉移到蘇皖邊區的淮南路東抗日根據地。中共江蘇省委根據黨中央的指示決定，除省委領導干部轉移到抗日根據地外，上海地下黨各系統的路東骨干也同時進入根據地，以便集中學習一段時間總結改造
-
虹口記憶 | 中共江蘇省委舊址，有著一段可歌可泣的紅色歷史
山陰路69弄又叫恒豐里，幽靜的弄堂里有一幢典型海派風格的三層石庫門房子，紅磚砌的清水墻，兩扇黑漆的大門，普普通通的外觀下卻隱藏著一段可歌可泣的紅色歷史——這里曾經是中共江蘇省委的所在地。▲恒豐里1927年6月黨章修改后，中共中央決定撤銷中共上海區委，分別成立中共江蘇省委和浙江省委，而江蘇省委留在上海。虹口記憶傳講工作室首席傳講人張家禾介紹：“當時黨章有個規定，就是省委所在城市不另設市委
-
江蘇路上“紅色秘密基地”：中共中央上海局機關舊址
位于江蘇路389弄深處的一幢寧靜小樓，曾是解放戰爭時期中共中央上海局機關舊址。斑駁的地板、模糊的相片、樸素的家具……記錄著昔日的時光。嚴格執行“隱蔽精干”方針1946年4月，中共中央成立上海中央局；1947年1月16日，改為中共中央上海分局；1947年5月6日，為了加強與調整我黨在蔣管區工作的領導，中共中央上海分局正式改名中共中央上海局，管轄長江流域西南各省及平津一部分黨的組織與工作，
-
2021 ? 北京·北戴河“科學與人文”探索營｜江蘇科技館暑期定制(三)
北京，簡稱“京”，古稱燕京、北平，是中華人民共和國首都、國家中心城市。2021年暑假，我們一起去探索北京濃厚的歷史底蘊，感受山海關老龍頭弄濤舞浪……帶你走進課本中的北京，認識課本外的北戴河！時間安排7月July202107日一二三四五六__
-
江蘇一座殿宇式建筑群，是全國重點文物保護單位
古建筑在我國城市中很多，而且不同城市之間的古建筑發展意義突出，它們在旅游上也更具有社會價值，同時還獲得了更多游客的喜愛，讓游客感到很有吸引力的一面，這也導致很多古建筑都有很強的吸引力，它們對外的知名度也很高，從而在發展過程中看來，很多古建筑由于地理位置不同，歷史發展差異，以及在社會文化內涵表現上看，很多古建筑的魅力也會更大，而且這還同樣引起更多人的關注，因此對推動其古建筑的發展意義還會取得更好的發
-
運河鮮聞｜江蘇首個！揚州驕傲！里運河-高郵灌區入選世界灌溉工程遺產！
大運河傳媒訊（郵萱張旭）11月26日，在摩洛哥馬拉喀什召開的國際灌溉排水委員會第72屆國際執行理事會會議暨第五屆非洲區域會議傳出好消息，里運河-高郵灌區成功入選2021年（第八批）世界灌溉工程遺產名錄，成為江蘇首個世界灌溉工程遺產。據了解，世界灌溉工程遺產名錄自2014年設立，旨在梳理世界灌溉文明發展脈絡、促進灌溉工程遺產保護，總結傳統灌溉工程優秀的治水智慧，為可持續灌溉發展提供歷史
-
