濟南有什么比較特色的美食？

濟南特色美食，有以下幾種：

1、油旋

油旋，又叫油旋回，是山東濟南特色傳統名吃，外皮酥脆，內瓤柔嫩，蔥香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色，故名油旋。

2、草包包子

草包包子為山東省濟南市的傳統名吃，始創于20世紀30年代。因創始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號草包而得名。精致皮薄味美多汁，迄今已開發出以豬肉灌湯包為首的十余種風味。

3、甜沫

甜沫是一種以小米面為主熬煮的咸粥，濟南人又俗稱之為五香甜沫。在濟南的眾多小吃中，甜沫是最具特色的招牌名優小吃。

4、把子肉

把子肉是淮海地區經典的名菜之一，屬于魯菜系。肥而不膩，多滋多味。

5、壇子肉

壇子肉是傳統特色菜肴，濟南名菜，始于清代。其特點是色澤紅潤，湯濃肉爛，肥而不膩，口味清香，該菜由此著名。因肉用磁壇燉成，故名壇子肉。

6、奶湯蒲菜

奶湯蒲菜是山東省濟南市地區的特色傳統風味名菜之一。是用奶湯和蒲菜烹制成的奶湯蒲菜，湯呈乳白色，蒲菜脆嫩鮮香倍增，入口清淡味美，是高檔宴席之上乘湯菜，素有濟南湯菜之冠的美譽，又歷來被人們譽為濟南第一湯菜。

7、九轉大腸

九轉大腸是山東省漢族傳統名菜，屬于魯菜系。

8、糖醋鯉魚

糖醋鯉魚是用鯉魚制作的一道山東濟南傳統名菜，為魯菜的代表菜品之一 ，色澤金黃，外焦內嫩，酸甜可口，香鮮味美。

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