洋浦鹽田位于洋浦經濟開發區新英灣區，時代為宋-現代。為全國重點文物保護單位。
洋浦千年古鹽田是洋浦經濟開發區一道獨特的風景。它位于洋浦半島西南處，瀕臨新英灣。距今已有1200多年歷史，鹽田總面積750畝，有7300多個形態各異的硯式鹽槽，年產鹽量500噸。據悉，這個千年古鹽田漢朝時期已存在，是我國最早的日曬制鹽場，也是我國至今保留最完好的原始日曬制鹽方式的古鹽場。鹽田的制鹽工序古老、原始、獨特，鹽巴是用經太陽曬干的海灘泥沙澆上海水過濾成齒水后，在玄武巖硯式石鹽槽上曬成，白如雪、細如棉，咸時適中純正，具有純天然、顆粒小、可直接食用等優點，是生活中鹽系列的上乘原料；老鹽可清熱退火、消毒散瘀，可作為饋贈親朋的旅游禮品。
2013年5月，洋浦鹽田被列為第七批全國重點文物保護單位。
保護范圍：東臨新英灣，西至鹽田村，南至西浦村，北至嘉洋路東側，面積281.15畝。