彭福公園是位于香港沙田的一個公園，于1978年落成。公園占地超過20英畝，建于沙田馬場的跑道中央，由香港-撥款興建及管理，并以前香港-總經理彭福將軍的名字命名。公園除了樹林草地，設施還包括人工湖、環湖小徑、中國式涼亭、兒童游樂場、植物迷宮及動物園等，成為無數的飛鳥棲息的地方，根據觀鳥人士提供的資料，有超過67種野鳥在公園棲息。
彭福公園于1997年，香港-為慶祝7月1日回歸祖國的大日子，特別邀請近百間馬會的慈善捐款受惠機構，各自繪畫一幅以“旋轉木馬”為主題的壁畫。為讓廣大市民能欣賞這批具重大意義及色彩繽紛的藝術品，馬會特別將這批壁畫裝表，在連接沙田彭福公園及馬場的行人隧道內展出，供游人欣賞。
香港于2008年協辦2008年北京夏季奧林匹克運動會馬術項目，征用彭福公園土地，改建成隔離馬房及馬術練習場地。奧運會馬術項目結束后，公園已于2009年1月17日重新開放給市民游覽，而奧運馬術比賽用作點圣火的火盆亦永久擺放于彭福公園供市民參觀。
Penfold Park
必去理由：香港沙田最知名的公園之一