梅江橋是梅州橋梁中名氣最大的，最早修建的，橫跨梅江，修建成于民國二十三年（1934年）春的。它歷經抗日和解放戰爭-，幾經修繕擴建仍屹立于梅江U形的頂端，成了當年溝通南北兩岸的咽喉要道。梅江橋造型美觀實用，拱形的護欄，是早年梅城的標志性建筑。
梅江橋原橋長278.5米，寬闊6.65米，分十三孔，為連拱弧形鋼筋水泥大橋。當時的橋面，中間只鋪木板，橋的兩端，砌筑石階梯行，行人拾級而上，車輛不能通行。1950年和1965年，梅縣人民政府兩次斥資改鋪水泥橋面和擴建人行道，并加筑立體交叉引橋，使它能通行車輛。修葺一新的梅江橋全長300米，寬12米，更加顯得巍峨壯觀。現在人們看到的是1965年時擴建的。
1965年，郭沫若先生來到梅州時，稱贊梅州是“文物由來第一流”。