外江梨園公所位于潮州市區上水門街頭，始建年代未明，清光緒年間重修，是當日潮州地區外江戲各班及潮音班藝人集聚之所。公所座北向南，門額刻“外江梨園公所”六字，門樓檐下，嵌鑲雕刻，甚為雅致。門前左右有石鼓。公所門面寬12米多，深度23米多，屋頂嵌鑲彩瓷片，裝飾花鳥蟲魚，栩栩如生。全座分三進，斗拱抬梁式木結構屋架，屋面正脊斜脊均飾以潮州嵌瓷人物造型，一、二進有天井通廊，均為卷蓬頂建筑形式。二座有如戲臺構造，軒、廳、房三者緊湊成一整體，第三進早已倒塌。所內環壁鑲嵌碑記七塊，分別記錄著歷次重修梨園公所的捐資者芳名。梨園公所于“文革”期間受破壞甚大，石雕木刻皆受損毀，近年來陸續有海內外熱心人士捐資維修，現為潮州民間音樂團活動場所。1987年被列為潮州市重點文物保護單位。