天下第一井——三眼井
一柏二石三眼井作為新蔡景點之一，可謂家喻戶曉。新蔡上古時期為伯益封地呂國，據《中國民間故事傳說·新蔡卷》記載，相傳在舜帝時代，東方部落首領皋陶之子伯夷擅長鑿井，并跟隨禹一起治水。一天，他來到一個地方（現在的新蔡縣），見這里的人們都用溝里的臟水做飯燒水，就想：如果在這里鑿一眼井，他們不就可以吃上干凈的水了嗎？于是，他就讓人在西城門挖地鑿井，果然挖出甘甜的泉水來。從此，這里的人們就世世代代吃上了干凈的井水。伯夷也因鑿井有功，后來被禹封為呂侯。他鑿的這眼井因井口有四五尺寬，取水有危險，后來，他就運來兩塊八尺長、四尺寬、半尺厚的大青石，讓人在上面鑿了水桶粗的圓眼，然后蓋在井口上。因為傳說它是人類鑿的第一眼井，所以，又被人們稱為天下第一井。因井蓋是兩塊石板，上面有三個眼，又被稱為二石三眼井。