葫蘆谷位在番路鄉山麻湖溪，屬于下草山瀑布群，因其峽谷呈葫蘆狀而得名。由于登山族無意間發現此處適合滑水，使其聲明大噪，進而掀起一股滑水熱潮。
葫蘆谷為天然巖壁構成，溪谷十分開闊、巨石錯落林立，溪底青苔繁生，溪水清澈見底，景致十分清新秀麗。谷內有一長約3尺的小型瀑布，滑水場即位在瀑布上方，為一片長寬各約30公尺，坡度約20度的溪底巖壁，滑水時是以溜滑梯方式，順巖坡俯沖而下，身后濺起白色水花，趣味橫生，比起游樂場里的人工滑水道，葫蘆谷的自然、原始風味自是略勝一籌。
交通風向標：自嘉義火車站前搭往大埔的嘉義縣營公車，于公田底站下，再步行前往。