簕菜

簕菜宴賞味正當時任何食材，都比不上剛剛發芽的綠，他們代表的是那一口至鮮至嫩。——《小炒春天》每逢清明時節是恩平人食用簕菜的最佳時節，清香微苦，酥脆爽口，似清般微苦又鮮香的嫩滋味，讓人食欲大開，現在賞味正當時！恩平野生蔬菜一絕——簕菜“山泉灣地道簕菜宴”優渥原生土地簕菜原生于山坡、溝谷林邊和灌叢中。據《本草綱目》記載：簕菜有解百毒之稱，味