帶你領略定州文化，風土人情，品定州美食
說起定州很多人不大了解，現在定州為河北省轄縣級市，由保定市代管，位于京津冀經濟區，是河北省十大歷史文化名城之一。
作為一個土生土長的定州人，對定州有著特殊的感情，尤其是對定州的美食，不管走到哪里，只要有一段時間不吃，就非常想念，今天就給你們介紹一下定州的旅游景點和定州美食以及風土人情。
來到定州去看定州塔是必須的，定州塔是定州的標志性建筑之一，定州塔過去也叫料敵塔或者是瞭敵塔，據說定州塔接近遼宋的軍事要地，此塔經常用來查探敵情，又因建在開元寺內故通稱開元寺塔。開元寺塔為八角形樓閣建筑，塔身十一級，是一座集建筑藝術、佛教文化、書法繪畫藝術與一體的佛塔，現在定州塔只能在外圍觀看，不過還是氣勢恢宏，塔的北面有一個很大的廣場，西面有一個小公園，供游人休息。
定州塔的對面有晏陽初舊居，主要是早期教育運動的歷史承載物和紀念物，體現曾經那些人為了民族的崛起，為國家興盛的報國之心。房子雖然簡單，但是歷史需要銘記。
既然來到這里，晚上的景色更是美輪美奐，在這里還有崇文街的小吃街，這里的美食應有盡有，索性一起參觀。除了這些還有定州的貢院也是必須參觀之一，它是我國北方目前唯一保存比較完整的古代社會選拔秀才和貢生的考場。
其次定州博物館也緊鄰開元寺塔與貢院、文廟、晏陽初故居為四大重點保護單位。不用跑遍全定州在很近的地方不光能看到各種美景，還能吃到各種美食何樂而不為呢。
不過說到美食，那定州的美食可就多了，最有特色的當屬定州燜子和缸爐燒餅，剛出爐的缸爐燒餅夾上剛出爐的定州燜子那個美味，咬一口燒餅的香脆混合著燜子的肉香，美美的滿足感。
定州還有一道硬菜，那就是八大碗。八大碗一般是在農村的婚宴上，最是正宗好吃，做八大碗的不一定是頂級大廚，但都是富有經驗的農村廚子所做，雖然每個人做的有略微差別，但是都非常好吃。八大碗由甜丸子、毛丸子、條子肉、? ??子肉、肘子、排骨、豆腐、肉丸子搭配上紅薯粉條，素燜子(也就是俗稱的夾菜)。八大碗并不是固定的幾樣，真正做出來多達十幾種，只是選取其中的八種。每一種都有一定的特色，口味皆不相同。
甜丸子有糯米粉或者黃米粉所做，里面是豆沙餡的，咬一口甜甜糯糯。毛丸子是由紅薯淀粉和粉條由滾開的上好肉湯澆入，經過快速攪拌至稀稠適中，放入油鍋炸制而成。素燜子跟毛丸子加工差不多，只不過素燜子是蒸的，還有肉丸子，除了有水汆丸子還有炸制的，關鍵是這些丸子的餡料全部是手工剁成的根本不是攪的肉餡能比的。如果大家來定州旅游的話即使吃不到婚宴上的，也可以去飯店品嘗，吃過一次肯定會讓你念念不忘。除了這些還有好多美食，如饸烙面由蕎麥做的面條，黃金酥香的芝麻薄餅，手掰腸，清風店的燒雞等。
說到這里，我都差點忘了，定州還有一個特別的地方。那就是定州有一個大型苗木花卉基地，位于定州市大辛莊鎮東王習村。成立于1999年，擁有基地兩萬余畝，苗木銷往全國各地。
可能你覺得，一個苗木基地有什么可看的，那你就大錯特錯了。既然是叫苗木花卉基地，那肯定也是花的海洋，春夏秋是最佳觀賞季節，冬季就是雪景和霧凇比較耐看。
春天各種花都開了，花的種類多種多樣，只要北方能開花的種類應有盡有，成片成片的，夏天除了各種花，還有各種小果子陸續成熟，很多都可以摘下來吃，秋天更是好看，紅葉成片，金葉成片，菊花成片，落地后更是成片成片。至于冬天，滿樹光禿，但是嫁接的金枝槐顯露了出來，成片金黃枝條很是晃眼，還有成片棣棠，綠色枝條給這個冬季添上一抹綠，至于紅色枝條當屬紅瑞木了，下雪后那就更好看了，總之一年四季皆可看，各種景色皆入眼。
說了這么多你們有沒有一絲好奇呢？定州的景色還是很迷人的，當然景色也太多了，我是說也說不清，還是親自來看才能了解，這里的人們淳樸好客，只要你來隨時歡迎。
文中八大碗和燜子圖片來源網絡，特別感謝，如有侵權聯系刪除，其它皆為自拍。
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