忻州市河曲縣6大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
河曲縣是山西省忻州市下轄縣，位于忻州市西北部，地處晉、陜、蒙能源金三角的中心地帶，下面小編給大家分享一下到了河曲縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、河曲開河魚
河曲開河魚是山西省忻州市河曲縣的特產。開河魚不僅色澤明亮，肉質細膩，味道鮮美，營養價值高，是河曲縣著名特色菜。
2、河曲酸粥
河曲酸粥為河曲一代特色美食，相傳能開胃健脾，護膚美容，妙不可言。
驢肉碗托是河曲縣最傳統的小吃之一，河曲人幾乎可以說是吃著碗托長大的，其風味獨特，老少皆宜。
4、河曲海紅果
海紅果源于山西省河曲縣，也叫作醉果或者海棠，有800多年種植歷史，果實色澤鮮艷、酸甜可口、營養豐富。海紅果實兼有鮮食、制干、釀造等用途，同時具有健脾胃、增食欲、助消化等功效，特別對嬰幼兒及老年缺鈣癥具有很好的食療作用。用海紅果制成的果脯、果汁飲料、果醬、罐頭、海紅酒、果丹皮、果干等產品倍受消費者青睞。
5、果丹皮、果瓣子
果丹皮、果瓣子也是河曲縣的傳統食品，主要是用海紅樹的果實加工而成，歷史悠久，酸甜可口，生津止渴，健脾消食，是一種健康零食。
6、杏瓣兒
杏瓣兒是河曲縣的傳統食品之一，色鮮味美，酥脆可口，并有清肺利痰的功效。據考證，杏瓣兒始制于唐代。在河曲一帶，幾乎村村都栽有杏樹，杏瓣兒是用杏仁加工而成，據傳說杏瓣兒也曾為貢品。在晉西北、陜北、內蒙西部大多為紅杏的杏瓣兒，而唯獨河曲一帶是油杏瓣兒。
以上是給大家分享的河曲縣的6道地方美食特產，味道都很不錯，到河曲縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎河曲的朋友給留言進行補充。
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