臨汾永和縣6大推薦美食特產，地方美食彰顯地方特色
永和縣，隸屬于山西省臨汾市，地處呂梁山脈南端，黃河中游晉陜大峽谷東岸，臨汾市西北邊緣，下面小編給大家分享一下到了永和縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、饸饹面
制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具，有漏孔)把和好的蕎麥面、高粱面(現多用小麥面)放在饸饹床子里，并坐在杠桿上直接把面擠軋成長條(面條狀)放在鍋里煮著吃，這種傳統獨特的飲食制作方式，不知從何時一直延續至今，成為中國西、北方地區獨特的風味名吃。尤以山西南部饸饹面起源早，在運城、臨汾、晉城地區大街小巷隨處可見饸饹面館，是當地人民比較喜歡的一種大眾面食。
2、擦蝌蚪
“擦蝌蚪”也叫“擦面”，是永和縣等地民間的一種特色面食。制法簡單，操作方便，最適合集體人多時食用。
3、永和紅棗
永和紅棗，山西省永和縣特產。永和縣位于北溫帶，為紅棗適生區，其特殊的環境條件，形成了永和紅棗個大、皮薄、核小、味甜、無蟲、無污染、無公害等特殊的品質，頗受消費者的歡迎。
4、永和槐花
永和先后開發出槐花餃子、槐花糕、槐花餅等多款美食，還推出了槐花茶、槐花蜜、速凍槐花等系列產品，深受廣大民眾喜愛，慢慢地把槐花產業做大，增長了農民的收入。
5、永和酥梨
永和酥梨果大質優，外觀好，易豐產，產量穩產，在晚熟品種中為適宜性最廣的優良品種，以酥脆，汁多，味濃甜受到當地人民的喜愛。
6、永和核桃
核桃是永和縣的特產，以其皮薄肉香，果實大個，且含有豐富的營養素，特別適合老人和青少年人食用。
以上是給大家分享的永和縣的6道美食特產，味道都很不錯。到永和縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎永和的朋友給留言進行補充。
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