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        四種馬鞍山特色小吃,你吃過幾種

        四種馬鞍山特色小吃,你吃過幾種?第一種特色小吃就是當涂大肉面,肥嘟嘟的大肉片吃在嘴里一點也不膩,汁濃味醇的面湯喝到肚里真叫一個爽快。當涂大肉面,又稱205大肉面,于上世紀90年代中期落戶于205國道當涂段,客人主要是路上跑車人,大肉面汁濃味醇、肥而不膩,名聲漸漸傳開,也因而得名“205大肉面”、“當涂大肉面”。如今,當涂大肉面已經是馬鞍山眾多小吃中備受市民青睞的佳品之一。

        第二種特色小吃就是姥橋花生酥,姥橋花生酥,安徽和縣傳統名點。據傳清光緒年間有一位陳姓糕點師傅,將花生米仁炒熟碾碎后,加上芝麻油麥芽糖切成方塊,形如酥糖,故名。主要由花生米、白糖加工而成.香甜可口,營養豐富。

        第三種特色小吃是送灶粑粑,送灶粑粑是安徽合肥市以南的幾個縣市,如馬鞍山市、宣城市等地方的傳統小吃,民間節日祭祀品。送灶粑粑貼鍋的一面色澤金黃,脆而不焦,酥香味美;不貼鍋面,光滑油潤,軟而不粘;餡心多汁,鮮咸味美,清香可口。送灶粑粑的餡料多變,除蘿卜肉餡外,還常有“咸菜肉餡”、“芹芽炒肉絲餡”、“桂花糖餡”、“芝麻糖餡”、“辣味餡”等風味品種。

        第四種特色就是口袋鴨,是馬鞍山傳統名菜,其主料均選用兩年以上農家土老鴨和鮮嫩土豬肚,配當歸黨參沙參、枸杞等十多種名貴藥材精制而成,營養豐富、味道純正、開胃健脾、滋陰補腎、活血養顏、四季皆宜。

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