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        績溪縣人呢?這5大績溪美食名吃,請頂起來!

        尋夢徽州,自在績溪

        績溪縣

        績溪縣聽過嗎?它是徽州文化的發源地之一,被稱為“徽廚之鄉”!

        績溪旅游自拍

        去績溪旅游,一定要品嘗以下這些特色小吃

        績溪一品鍋

        首先是徽菜的傳統菜——績溪一品鍋

        績溪一品鍋

        一層雞、一層鴨、一層肉、一層油豆腐,點綴著一些蛋餃,緊底下是蘿卜、青菜,味道好極。

        十個安徽人,九個都愛吃一品鍋,剩下一個也是嫌菜太多,恨自己胃口小。

        績溪撻馃

        腳踏一火爐,手捧一撻馃,除了皇帝就是我。

        績溪撻馃——中國的披薩餅,比起績溪一品鍋,更值得品嘗。

        績溪撻馃

        它還是當年徽商外出經商的主食,現在績溪人離家、返鄉時想念的,家的味道。

        績溪菜糕

        菜糕和撻馃一樣,都有著媽媽手掌的溫度。

        菜糕原料為優質糯米、豆腐、豬肉等,經傳統手藝制作而成。

        做好的菜糕香氣撲鼻、口感松軟,味道咸甜適中,獨特迷人。

        十碗八

        菜糕簡單純粹,十碗八則是復雜多變,充滿未知的誘惑。

        十碗八

        十碗八就是:十個熱菜、八個冷碟!

        每道菜都有寓意,講究也多。

        第一道必須是雞,寓意大吉大利;最后一道是魚,寓意年年有余。其他菜色,小編就不劇透了。

        麻糍

        和十碗八一樣復雜有趣的美食,當屬麻糍了。

        麻糍

        每年九月九,搗麻糍都是績溪荊州一等一的大事。麻糍甜而不膩,糯而不粘的特性在當地深受歡迎。

        績溪燕筍干

        此外,績溪山核桃、績溪燕筍干金山時雨茶、老胡開文徽墨等績溪特產,也值得推薦一下。

        徽菜,賞美景,悟徽州!

        講真的,安徽績溪,有? ?不盡的珍饈,也有忘不了的鄉愁

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