沒吃過怎么敢說來過福州，福州必吃的小吃有哪些？
沒吃過這個城市的傳統美食
就不算來到過這個城市
作為一個吃貨
在福州這么多年
怎么能只吃
這種
每個城市都有的東西
不如去吃點正宗福州小吃
不管愛不愛吃
借由美食
體會一下生活幾年的這片土地
福州的風土人情
1、魚丸
具有天然、營養、保健的美食特色。
口感好，筋力佳，久煮不變質，松漲率好，色澤潔白玲瓏晶亮，質嫩滑潤清脆，富有彈性，味道鮮美，具有特殊的海鮮風味。
總而言之，到了福州，一定要找一家正宗的福州魚丸老字號，吃一次正宗的福州魚丸。
2、拌面扁肉
第二個推薦的就是最經典的BB套餐，拌面扁肉。
散發著豬油、花生醬香味的拌面，與輕盈漂浮于清湯里的扁肉，可以算是福州小食里最經典的“情侶套餐”，在一天的任何時段都可以吃上這么一小頓。
正宗的BB套餐不是路邊那些充饑的宵夜可以比的。
3、肉燕
肉燕是福州小吃中最精巧的一味。
用豬肉捶打成茸，制成薄如紙的燕皮，再包餡成肉燕，可謂“肉包肉”，煮熟時溫潤剔透，也是福州宴席大菜“太平燕”的主角。
不過肉燕不是誰都吃得慣的。
4、海蠣餅
福州早年的海蠣餅名副其實。
小海蠣做餡，有著濃郁的福州風味。
油炸時很講功夫，標準的蠣餅是四周酥脆，內里松軟膨脹成“彌勒腹”。
5、鍋邊糊
鍋邊糊配蝦酥是老福州的地道早點。
福州立夏舊時習俗家家戶戶抆鍋邊糊，鄰里互贈，以示常來常往“一抆就熟”。
6、豬血化
以豬骨、豬血加入豆瓣醬? ?湯，湯色濃而不濁，加一份米粉，滋味濃郁還管飽，是舊時販夫走卒的最愛。
老福州人出了湯池，也會叫上一碗豬血化，一解泡湯后的疲乏。
7、芋泥
芋泥是老福州最愛的甜點之一，香甜粉糯，一小碗落肚，幸福感油然而生。傳統做法講究選用福鼎產的檳榔芋，點睛一味是豬油。
8、光餅
相傳光餅是戚家軍的行軍干糧，工藝到位的光餅油光發亮，脆而微咸，嚼來有淡淡回甘。征東餅、福清餅、蔥肉餅等都算是光餅的“里親外戚”。
9、元宵
在福州，湯圓專指甜餡的，包肉餡的稱作元宵，老福州尤為鐘情元宵，平日里常當作點心，街頭巷尾也常見專門販售元宵的食鋪。
小伙伴們知道哪里有超好吃的福州小吃嗎？在下方留言處推薦一下。拜托拜托咯。
Hash:1fd7ce0635f137140754a519c8aac56622bae195
聲明：此文由 熱愛生活的悟語 分享發布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯系我們 kefu@www.51kouyi.org
相關推薦
-
第一次去海南，不知道去哪里玩，最全旅游攻略送給你
去海南一直是旅游愛好者心中最向往的地方，畢竟這個地方太適合散心、放松自己了，空氣溫暖濕潤，還能夠品嘗到美味的海鮮，可以豐富自己的口味。對于一些家住在北方的人來說，全家到海南度過春節假期是一件夢寐以求的事情，別人還在為出門冷到哆哆嗦嗦，而你已經曬著陽光浴在溫暖的海南，喝著椰子汁，吹著舒適的海風，想想都是很美好的。海南作為旅游勝地，每年在旅游業上為海南經濟的發展做出了很多貢獻，當地有名的椰子也遠銷海內
-
約起！福州的這座中式民居正式開放，帶你重溫百年芳華！
2019年剛剛拉開序幕就有一個好消息傳來位于煙臺山歷史風貌區的羅宅修繕完畢正式對外開放成為福州一處全新的旅游觀光地....△圖片來源：原浩煙臺山地處福州古城文脈中軸，福州在1842年后成為中國近代首批對外開放的五口通商口岸之一，煙臺山也因片區遺存17國領事館、33家洋行、8座教堂、3家教會醫院、11所教會，以及163處風格各異的近代歷史建筑，被譽為“萬國建筑博
-
福州這個免費公園，僻靜清幽沒門票，有漂亮的西洋建筑群
福州公園很多，若說我最喜歡哪一個，想了想應是這里—煙臺山公園。第一次聽到這個名字，心生納悶，它不應該在山東煙臺嗎？后來才知道福州也有個煙臺山，規模自然比山東小了許多。這是一座小山坡，算不上雄偉遼闊，卻也是綠意蔥蔥，自有一番清凈。據《藤山志》記載：“清初時，中州設有炮臺、炮城，因于隔江藤峰絕頂，設立煙墩，為報警之用”，故名煙臺山。這片山坡自古便是商業貿易之地，明代在此設立鹽務
-
福州五大禪林之一，有千年古荔、省內最高佛塔，難得的清幽之處！
很多人提到福建旅游，總會想到海上花園廈門，非遺古城石獅，福州可以說是最低調的省會了。那么福州旅游，除了三坊七巷外，推薦來福州五大禪林之一西禪寺。據《三山志》記載，南朝梁時有一個名叫王霸的方士渡江入閩，宿棲怡山煉丹修仙，每遇饑荒歲月，便“金運米食貧者”后得道成仙。唐貞元間觀察使李若，在其居住處修建沖虛觀表示紀念。唐成通八年觀察使李景溫和延大安禪師來居首開法席，定名為清禪寺，住僧三千人，后改名
-
福州又一古街即將驚艷亮相，深藏鬧市區，自帶濃濃明清古風……
在福州這個地方數座古建筑連接成片古跡深藏在街巷之中這連綿近百米、氣勢恢宏的官宦人家建筑群就是位于福州高新區的水西林古街俯瞰水西林，數座明朝古建筑連成片，可見昔日之繁華。鄒義東攝近日水西林特色歷史文化街區太平山便捷登山道已完成混凝土層鋪設排水溝建設、路燈基座搭建游客服務中心完成框架結構搭建和屋頂搭蓋預計明年元旦就可以和大家見面啦！據
-
福州皇帝洞，一年四季都美翻了，山村中隱藏著的一個神奇的景點！
|注：本文圖片均來源于網絡！本文內容，禁止模仿，抄襲，改編，違者必究！|福州皇帝洞，一年四季都美翻了，山村中隱藏著的一個神奇的景點！在福州市的晉安區日溪鄉梓山村中隱藏著一個神奇的景點，名曰皇帝洞。遠離福州市區，沿森林公園的1933縣道，往日溪羅源霍口方向便可以來到這個令人稱奇的避暑圣地。雖然這個地方稱為“皇帝洞”，但是其實皇帝洞并不是洞穴，而是一個名副其實的大峽谷，以瀑布之多而聞名天
-
福州冬日賞秋，皇帝洞徒步4小時記
當北方的紅葉染紅大地時，福州依然是一幅夏天的景色，郁郁蔥蔥，街頭是裙角飛揚，南方的夏天，總是不舍大家而去的。一樹的紅葉，也許就是福州的整個冬季，當你在北國的天空下潑水成冰時，我卻來到了皇帝洞，在一抹秋意中感受福州的暖冬。皇帝洞雖名洞，實為峽谷，以瀑布取勝，位于晉安區日溪鄉梓山村飛水溪一帶峽谷之中。大峽谷，峽谷內大小瀑布有20余處，最大落差76米，似天際飛水、銀河狂瀉。皇帝洞
-
福州曾經的3A級景點：皇帝洞其實是峽谷，讓人琢磨不透
我是過府沖州，一個旅行體驗師：帶你去看福建皇帝洞，一個被取消3A景區級別的地方對于許多喜歡旅游的人來說，人文景觀和自然景觀是最常見的。不過像福州皇帝洞擁有眾多人文山水景觀的并不多，聽說它擁有人文景觀極其豐富的大峽谷湖泊景區。雖然被取消了3A景區，但是并不影響它在當地的地位！這次來到皇帝洞，實地看看這個大峽谷景區的南方特色，剛開始聽說皇帝洞時，和大多人的反應一樣，覺得它應該是
-
福州劉家大院！百年家族的背后故事!
福建人把“老房子”稱為古厝這些古厝，是福建大地上的生動面孔是生活在其中的福建人的共同記憶和身份憑據在福州古厝三坊七巷的光祿坊有座占地4000多平方米的院落“劉家大院”是屬于曾經的福州首富“電光劉”福州老一輩幾乎人人知曉下面請跟隨福建古厝微紀錄片攝制組一起來聽劉家后人劉岳講述劉家大院的故事視頻來源：新華網/福建古厝微紀錄片《劉家大院》“解放前，福州有三座最
-
福州2200多年的歷史在哪里，來這里轉轉就知道| 閑逛
白居易有詩云：“最愛湖東行不足”，福州有西湖，也有條湖東路。雖然沒有“綠楊蔭里白沙堤”,卻與冶山路夾出了最老的福州城。漢代冶城、唐代馬球場、宋代校場、明清貢院，都在這片區域，層層疊壓。可以說這里包含了從漢代到民國，福州城市的所有時代要素，堪稱福州文化的發源地。知道收藏家李敏寧的漢脈空間搬到這邊上的五四路已經一兩年的時間了，連同一旁的閩味館一同樓都成了不少當代藝術家到訪福州的必去之處。但一問
-
