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        來到寧都,捕捉地道的客家味道,每一樣都讓人垂涎三尺!

        來到寧都,捕捉地道的客家味道 ,每一樣都讓人垂涎三尺!

        寧都縣客家文化發祥地之一,其文化底蘊深厚。自三國嘉禾五年(公元236年)建縣,至今已有1777年歷史。勤勞質樸的客家人,在南遷的過程中,將中原的飲食精粹與當地鄉土風味完美的結合在一起,形成了獨樹一幟的飲食文化。今天小編帶大家來到寧都,捕捉你那些地道的客家味道,看完每一樣都讓人垂涎三尺!

        寧都空心菜

        空心菜又名蕹菜,并非寧都特有,雖然各地都種植有空心菜,但寧都的空心菜就是不一樣,爆炒和涼拌都一樣美味爽口。

        寧都肉丸

        在寧都人民的心中有那么一道傳統菜是無法撼動的,它就是寧都肉丸。相信不少人的贛州寧都之旅,都是從一碗寧都肉丸開始的!

        三杯雞

        寧都經典菜三杯雞,相傳與民族英雄文天祥有關,還有很多個關于三杯雞的小典故。一道成功的三杯雞,色澤誘人,香氣彌漫,光是看著就讓人口水直流。吃上一口,你根本就停不下來。

        大塊魚

        寧都大塊魚是寧都的特色菜,這道菜爽口香甜,沒有一點兒魚的泥腥氣,咸咸辣辣,下酒、下飯都不錯。在家庭食譜中,是一道老少皆宜的佳肴。

        凍米糖

        凍米糖是當地的一道具有傳統特色的點心,爺爺輩那會,凍米糖是好吃也是少有的零食,到了我們這一代,五花八門的零食早已經沖淡了對它的印象。凍米糖一口下去,口齒留香,甜而不膩,根本停不下來了。

        薯包魚

        薯包魚用魔芋粉包裹魚塊油炸而成,這是寧都人最喜愛的美食之一,不過在以前,這道美食也在逢年過節才能吃到它。小時候只要誰家一燒薯包魚,方圓幾百米都能聞到薯包的味道。

        好了今天的文章就分享到這里了,除了這些風味小吃之外,寧都還有更多的客家美味等著您。回寧都過年,你最想吃到什么菜?歡迎在下方留言哦!

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