【非“嘗”不可】燙面包——“舌尖上的肥鄉”?

【非“嘗”不可】燙面包——“舌尖上的肥鄉”

魅力952 ? 2021-10-26 ? 閱讀 1580

吃

《非“嘗”不可》

--邯鄲美食匯

《非“嘗”不可》主持人——樂樂

樂樂，不僅是《非“嘗”不可》的主持人，還是地地道道的肥鄉人。作為一枚資深“不吃肉”吃貨，樂樂在辦公室成天炫耀肥鄉的美食，第一次聽說“燙面包”，還是聽她說的。“鮮香不膩、口感柔軟，晶瑩剔透”，對，這就是來自“素食主義者”樂樂的感慨。

聽說今天請來的美食店是肥鄉的時候，樂樂差點激動的上不了直播！到底是哪家美食店，能夠讓樂樂手舞足蹈呢？跟隨小編去《非“嘗”不可》一探究竟吧！

★ "舌尖上的肥鄉"——“黑臉” ★

關于“黑臉”，你知道多少呢？

現在我們就來聽聽黑臉“第四代傳承人李運海”在直播節目中說了什么吧~

//////////李運海////////

★關于“黑臉” ★

“黑臉”什么意思呢？

●“黑臉”名字不雅，但質樸、通俗的稱呼里卻隱含著人們的愛戴和尊崇，也記載了傳承人的古道熱腸，行俠仗義。

“黑臉”名字由來

●自古豪杰愛英雄，英雄惜豪杰。宋景詩名聲貫耳，威震朝野，早已被民眾所敬仰。而當時李氏“燙面包”已經出名，香飄四野。但宋景詩并未與李氏掌門會面。后來在李宋景詩還想享用“燙面包”時，問軍中隨從那“燙面包”的名號和掌門人姓名，隨從只知道那掌門人“面色凝重，色如黑漆，亞賽戲中的包公一般”，隨口說到，不知姓氏，只知“臉黑”。隨從看宋景詩還想著這道美味，就一路尋來，靠打聽“黑臉”漢子的包子鋪，方才尋得李氏包子鋪所在。李氏掌門當即率眾弟子重入軍營，再起爐灶，并與宋景詩歃血為盟，義結金蘭。便留下了“黑臉漢結交黑旗軍，黑旗軍結拜黑臉漢”的佳話，掌門人也留下了“黑臉”的綽號。故被稱為“黑臉燙面包”。

//////////燙面包////////

★ 關于“燙面包” ★

肥鄉“黑臉燙面包”被稱百年珍饈、中原一絕。

“西門口，牌坊高，牌坊東邊燙面包。燒香磕頭往西串，吃個包子了心愿。”幾句歌謠，流傳百年，道出了冀南名吃“黑臉燙面包”在中原一帶倍受尊崇、無以復制的霸主地位。

任何一種食品這所以能成為美味，必有它的獨到之處。

它的深遠影響

“黑臉燙面包”之所以受到眾多食客的追崇，主要是它皮薄如紙，面如凝脂的外觀；肥而不膩，清香滑潤的口感；提起是一兜兒，放下是一攤兒的形狀；羊肉不膻，肉團不散的風格，還有背后的那些故事與傳說。

怎么樣，有沒有被肥鄉面食中的杰出代表——“黑臉燙面包“的悠久歷史震撼到？是不是已經口水飛流三千尺啦！？小編真心覺得，它是一個瑰寶，一枝奇葩，堪稱中原名吃的一個符號！

如果你現在就在肥鄉，快吃一頓燙面包止住口水；

如果你現在身處異鄉，假期歸來定吃一頓燙面包以慰鄉愁；

如果你還沒吃過燙面包，那還等什么？！

快去找樂樂帶你去大快朵頤~~哦，對，她負責帶路，還負責請客呦~~

no.1

如果您是聽眾

不知道吃什么？

不知道怎么吃？

不知道什么好吃？

那就持續鎖定每周一至周六10:00——11:00

《非“嘗”不可——邯鄲美食匯》吧~

我們帶您嘗遍邯鄲的大街小巷

no.2

如果您是商家

那還等什么

只要咱家店鋪符合“名、特、優”條件

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