包子 新疆 ? 昌吉 ? 呼圖壁 有薄皮包子和烤包子兩個種，為維吾爾族獨特食品，兩種包子餡均為剁碎的羊肉與洋蔥攪拌而成。薄皮包子為蒸出，酥軟水香；烤包子為烤出，松脆耐嚼。本地有“抓飯包子”的吃法，即在抓飯上面放幾個薄皮包子，其味相得益彰；又有“烤包子奶茶”即邊吃烤包子邊喝奶茶，其趣恰到好處。( 昌吉)
