舌尖上的歷史，忻州篇，最正宗的漢族名吃都在這里
忻州作為山西的一個地級市，擁有者極其廣泛的地理面積和極其悠久的歷史文化。忻州市的美食可以說是漢族名吃的最典型的代表之作。因為自古就是中原地區和匈奴地區的交界處，所以忻州美食擁有著自己獨特的歷史文化特色。
忻州美食一：保德碗托
保德碗托可以說是漢族最具代表的傳統小吃，風味的獨特和嚴格的制作過程，讓保德碗托已經成為了小吃中的商品。
忻州美食二：定襄蒸肉
定襄蒸肉最出名的地方是一直以來就是宮廷貢品，能夠得到朝廷的認可這對于一種美食來說無非就是最高的榮譽，定襄蒸肉作為塞北的一種漢族名吃至今都有著很高的關注度。
忻州美食三：砍三刀
砍三刀的發源地在山西太行山區的河北平山，一直以來在忻州的人們每到過年的時候就會做這道名吃，砍三刀吃起來飄香四溢，在當地的方言叫做油布袋。
忻州美食四：神池月餅
神池月餅可以說是最正宗的漢族特產，神池月餅的知名度不僅在山西赫赫有名。附近的河北省的內蒙有時候會專門去山西的神池去買月餅。這道美食可以說一直就是忻州市的驕傲。
那么這些就是我們今日舌尖上的美食，忻州的美食了，如果大家還有什么推薦的話歡迎大家在下方給我們留言評論喲。
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