定州美食大全，2021農民豐收節，20幾種美食、特產，讓人垂涎三尺
金九銀十迎國慶，五谷豐登慶豐收！
金秋九月，碩果飄香。9月27日，河北省定州市“2021年中國農民豐收節”慶祝活動在開元寺塔廣場舉行。市委書記張濤、市長張才芳等領導和各界人士，以及各鄉鎮的參展團參加了此次盛會，定州市委攜109萬定州農民，滿懷豐收的喜悅，給“中華人民共和國國慶節”交上了一份沉甸甸的答卷。
自2019年首屆定州農民豐收節以來，以及成功舉辦了3次盛會，定州作為首都北京的菜籃子和保南重要的糧食主產區，各鄉鎮都有特色產業，恰逢定州農民豐收節，各鄉鎮組團共同擂響“定州美食特產擂臺賽”，讓我們先睹為快，一起來看看到底哪個鄉鎮能贏得今年的豐收節冠軍吧！
擂臺賽首先從獲得2021年度“全國十佳農民”——定州市東留春鄉東留春村的王占杰開始，王占杰是河北省唯一獲此殊榮的農民，是9月23日剛剛在浙江省嘉興市“中國農民豐收節”活動主會場揭曉的。王占杰是定州市禾興農機農民專業合作社負責人，合作社主要從事小麥和玉米的耕、種、防、收、糧食烘干等農機作業，多環節托管服務土地4.58萬畝，累計帶動農民增收458萬元。定州市禾興農機農民專業合作社、定州市旺禾農產品農業專業合作社入選為“2020年國家農民合作社示范社”。國家級農村合作社+全國十佳農民，這起點可真是不低呀，為咱們定州農業發展帶了一個好頭！王占杰，我們為你自豪，為你驕傲，你是好樣的！
2.東亭鎮——黃家葡萄莊園（國家AAA景區）
定州市黃家葡萄酒莊園，酒莊占? ?面積1200余畝，總投資1億1千萬元。是集旅游觀光、葡萄酒釀造、綠色有機葡萄采摘、休閑度假為一體的國家AAA景區。酒莊分為葡萄種植區、生態休閑區、歷史文化區、葡萄酒釀造區、餐飲服務區五部分。
黃家葡萄分為鮮食和釀酒兩大種類。均是目前世界上最優質的名貴品種。
2003年獲得國家A級綠色食品認定，同年在煙臺鮮食葡萄大賽上獲得全國第一名。
2004年被河北省技術監督局認定為"優質產品"，2005年被評為河北省"名牌產品"，酒莊注冊商標"黃家營"也榮獲"河北省著名商標"榮譽稱號。
2005年以來一直被省政府確定為“農業產業化重點龍頭企業”。
2006年被評為國家鄉村旅游示范點。
2007年11月被評為國家三A級旅游景區。
2011年被評為“四星級休閑農業與鄉村旅游星級企業園區”。
2015年又被評為“五星級休閑農業與鄉村旅游星級企業園區”。
2015年又被河北省政府評為“河北省十佳現代休閑農業園”。
2016年被評為“全國十佳休閑農莊”。
2017年被省政府評為“河北省現代農業園區。
3.東亭鎮——東勝農業觀光園
東勝生態園位于定州市東亭鎮，2013年被評為國家AA級旅游景區。這里有定州市唯一的“動物園”，園區面積超過3000畝，桑樹種植近500畝、櫻桃100畝，是河北省最大的采摘基地。東勝農業觀光園已經成為定州市民周末休閑度假的首選地。
東勝生態園不止有櫻桃、桑葚采摘，桑樹相關產品——漢桑御茶、桑葉手工面值得品嘗！漢桑御茶以茶用桑1—3個葉片嫩尖為原料，形成了桑紅茶（黑茶）、桑綠茶和霜桑葉茶等系列產品。桑葉手工面是精選菜桑樹嫩芽，傳統工藝加工后，又經過超微粉碎和細胞破壁技術加工成的桑葉粉與高筋小麥粉一起經低溫制面工藝手工而成，充分保留了小麥的原生成分。
4.東亭鎮——定州綠谷科技園
定州市綠谷農業科技發展有限公司于2015年，注冊資金12000萬元，是一家以農業種植技術開發、景觀項目開發、轉基因 苗木研發推廣、花卉種植銷售、物流倉儲服務為主的農業科技公司，年產值幾億元。由定州市綠谷農業科技發展有限公司牽頭成立了定州市苗木產業協會，協會現有成員300多家，為定州苗木花卉產業的良性發展發揮了關鍵作用。
5.東亭鎮固城村——天泰源采摘基地
定州市天泰源采摘基地位于東亭鎮固城村，占地約300畝，盛產國慶紅蜜桃、映霜紅蜜桃。國慶紅蜜桃重量在9兩以上，最大達2.4斤。映霜紅蜜桃10月中旬成熟，果色紅粉誘人，品嘗香甜盈唇，清脆爽口，沁人心脾。
靈芝，為本草上品，是一味不可多得的中草藥。靈芝盆景是在靈芝生長過程中，經設計造型、多次嫁接、人為控制溫、濕、光照等一系列專業技術措施，最后生長定型而成的一種靈芝藝術盆景。靈芝盆景造型獨特，古樸典雅，寓意祥瑞，是居家擺設、饋贈親朋好友的最佳禮品。
7.大辛莊鎮-河北省農村致富帶頭人——定州市盛鴻家庭農場主孟鵬
定州市盛鴻家庭農場主孟鵬，曾經榮獲第十屆“河北省農村致富帶頭人”。定州市盛鴻家庭農場成立于2016-02-28，注冊地址在定州市大辛莊鎮泉邱二村。大學畢業后的孟鵬積極投身農業生產，創辦了定州市盛鴻家庭農場，帶動全市100多名新型農業經營主體進入產業化經營。先后承擔實施了節水麥新品種技術試驗示范、玉米新品種展示、高油酸花生新品種展示等項目。今年的農民豐收節，孟鵬帶來了自己農場種植出來的2.4米長的絲瓜，為這次豐收節增光添彩！
8.大辛莊鎮-甘文生鹵煮雞
“無老甘不開市”說的是定州市大辛莊鎮的甘文生鹵煮雞，已經傳承百年，是定州市非物質文化遺產，秘制配方傳承了第三代了，至今還保留了傳男不傳女，傳內不傳外的習俗。清朝年間，在定州一清真寺有位德高望重的老阿訇，他把鹵雞做到了極致，甘文生的祖父經常到寺里做禮拜，老阿訇便把鹵雞的手藝傳授給他。當時甘文生的祖父為了維持生計便挑著擔子步行百里到保定府集市賣鹵雞，久而久之，得到了廣大百姓的認可，市場官吏見老甘鹵雞味美且人守信，則發榜稱贊“無老甘不開市”。現如今甘文生鹵煮雞不僅是定州市的特產美食，也是饋贈好友，送禮佳品。
9.鐵道西長安街道辦事處——高油酸花生
定州市信聯農機專業合作社種植的高油酸花生是一種優質花生，具有病害少、產量高、保質期長、抗氧化、耐儲存等特點，高油酸花生的油酸含量達80%以上，遠高于普通花生。高油酸花生口感綿軟純香，濃香四溢、無渣。高油酸花生榨出的油，香味更純，品質較好，耐貯存，過夏天不會變味，冬天不會僵。
10.長安街道辦事處達子莊村——煙薯
定州市民欣農產品農民專業合作社特產煙薯，位于長安街道辦事處達子莊村。該社主要種植谷類，花生，及各種紅薯。富硒的沙瓤土特別適合花生、紅薯的生長。煙薯一般是指“煙薯25號”，由煙臺市農科院利用雜交技術選育出來的一種紅薯，屬于新型品種。富含β-胡蘿卜素、膳食纖維、粘液蛋白等成份。該品種具有高產、穩產、耐旱、耐肥水、適應性廣、抗病性強、食味佳等特點。沙土地里長出的紅薯，色澤紅潤，光滑細膩！口感香甜，味美、肉色美觀漂亮，紅薯深加工的產品也很受百姓的喜愛！是不可多得的健康品！
定州市農博種植有限公司創建于2013年12月，位于定州市西城鄉東湖村，注冊資金1000萬元，主要以種植球生菜、西蘭花兩種優質蔬菜，現有種植總面積1700余畝，已建成日光溫室22棟，鋼架大棚10棟。球生菜、西蘭花均屬于高端蔬菜，為全國各大城市及餐廳提供了優質產品，在提高經濟效益的同時，還帶動了周邊百姓的種植熱情。
12.西城鄉東湖村香源家庭農場——小磨香油
定州市西城鄉東湖村香源家庭農場自1913年開始經過100多年幾代人的傳承生產的小磨香油，保留了傳統石磨工藝，產品精選湖北優質白芝麻，經精心篩選淘洗后高溫翻炒，低溫研磨，由水代法生產出油，香油經幾次沉淀色澤紅潤晶瑩剔透，香味醇厚綿長。芝麻醬口感柔和，細膩香醇。
定州市西城鄉西城村定州市億誠養鴿場創建于2013年6月，主要以種鴿培育，出售乳鴿，鴿子蛋為主。
乳鴿，是指4周齡內的幼鴿。乳鴿含有17種氨基酸，氨基酸的總和高達53.9%，且含有10多種微量元素及多種維生素。鴿肉是高蛋白低脂肪的理想食品。
鴿子蛋，為鴿子的卵，其口感比較細嫩、爽滑、營養豐富，富含優質蛋白質、磷脂、鐵、鈣和維生素A，B1、B2、D等營養成分，被譽為動物之人參。
14.清風店鎮小驢肉
保定有驢肉火燒，定州清風店有小驢肉，在定州人心里，如果不吃點小驢肉，再好的酒也沒有滋味。同時也是婚宴包桌的特色菜。清風店小驢肉約有150多年的歷史了，選用新鮮驢肉，配以花椒、大料、茴香等輔料，多道工序制成，色澤天然，原汁原味，肉質松軟，風味獨特，老少皆宜。
15.清風店缸爐燒餅
清風店南街，小輝缸爐燒餅，色澤焦黃、酥脆可口，傳統土制缸爐，內壁鐵餅，中間炭火烤制，傳統手藝烤制，那種美味是現代化電子烤爐烤制的無法比擬的。
16.清風店燒雞
清風店燒雞跟小驢肉一樣有名，已有百余年歷史，是可以與清風店戰役齊名的一種美食。清風店人“愛吃”，造就了清風店這么多美食，清風店燒雞配方獨特、肉鮮味美、肥而不膩、爛而不散。具有色香味俱佳，口味純正等優點。
17.龐村鎮——定州伊利乳業
清風店說他們是美食傳統大鎮，龐村鎮表示不服，龐村鎮擁有連續八年全亞洲乳業銷量第一的伊利乳業（定州伊利乳業有限公司），伊利集團位居全球乳業五強，2020年實現營業總收入968.86億元。
位于定州市龐村鎮西南宋村的河北中山松醪酒業有限公司，生產一種"一口品三酒,五味歸一盅”的中山松醪（lao）酒。中山松醪（lao）酒，河北省定州市特產，中國國家地理標志產品。 中山松醪酒介于黃酒和白酒之間，酒液金黃誘人，低度幽香，具備了當今酒類市場中各種主要酒種的優點，即白酒的陽剛之氣，黃酒的營養價值，果酒的陰柔之美，且兼具白酒、黃酒、果酒的風格特點，冬飲可加熱，夏飲可加冰。
19.龐村鎮西只東村——定州西只東燒雞
位于龐村鎮的西只東尹家雞脯的燒雞，已經營四十余年，是當地的一道特色美食。它香味濃郁、酥香軟爛、咸淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。成品燒雞色澤鮮艷、形如元寶、口銜瑞蚨，極具食療和保健功能。
20.龐村鎮蘇泉村——定州蘇泉驢肉
位于龐村鎮蘇泉村的王家驢肉，是與清風店小驢肉齊名的知名特產美食。歷史悠久，遠近聞名。如果說哪里的驢肉最好吃，可能分不出高低來。蘇泉驢肉制作過程中，必須使用活驢為原料，現殺現煮,科學配方，精心制作而成。風味獨特，色澤紅艷，香味濃郁，口感純而不膩。同時蘇泉驢肉老店在定州市區開設了好幾家連鎖店，我之前做過視頻，歡迎大家觀看。
21.李親顧鎮彭家莊婺源皇菊
定州農村的特產可真是不少，除了好吃的，還有好喝的，這不，位于定州市李 親顧鎮彭家莊的定州市四通農產品農民專業合作社引進了江西婺源菊花品種，婺源皇菊含有非常豐富的營養物質，包括氨基酸、維生素、硒等物質。該合作社采用空氣能無硫烘干工藝，沒有添加任何添加劑，安全健康。是菊花茶之上品。
22.李親顧鎮彭家莊婺源皇菊
李親顧市莊定州市浩達農業戶太八號葡萄種植示范園，培育成功一種cctv7推薦的葡萄品種——戶太八號葡萄。戶太八號葡萄是葡萄中的王者，“初似琉璃，終成瑪瑙，攢攢簇簇圓圓”是戶太八號葡萄的生動寫照，作為國家地理標志性產品，為陜西西安戶縣保護型支柱種植品種，香甜度高出其他葡萄8%，顆粒緊實，果型適中，定州的戶太八號葡萄口感已超原產地，定州市葡萄特色農產品也被認定為河北省特色農產品優勢區。
23.李親顧鎮樓底粉條
樓底粉條已經擁有100多年歷史了，遠近聞名。樓底村位于定州市李親顧鎮東南方向，至今已擁有一百年的粉條生產史，深受周邊縣市消費者的一致好評和信賴。主要銷往定州、深澤、安平、深縣和辛集等地。
24.周村鎮阜頭莊粉條
說起定州哪里的粉條最好吃，哪里的粉條最正宗，有一個村表示不服，那就是阜頭莊。不說家家戶戶都曬粉條，起碼也是80-90%的農戶都用手工加工的方式漏、曬粉條，可以說是遠近聞名的“粉條村”。
25.周村鎮南子京雪梨、定州疙疸頭雪桃
南子京的雪梨、定州疙疸頭的雪桃你們嘗過嗎？這個季節正是吃梨的好季節，多吃梨身體好。
26.南城區——澤豐源精品蔬菜
位于定州市南城區石家佐村的定州市澤豐源蔬菜農民專業合作社成立于2013年09月13日，種植的精品果蔬，物美價廉。在 蘇園、陽光尚都、都府新城、締景城等多個小區建起了“果蔬直通車”，“澤豐源果蔬直通車”省掉了中間批發環節，一站直達把蔬菜運到社區門店、菜市場，讓居民在家門口就能享受到新鮮優質的蔬菜產品，同時形成了一年四季均有新鮮蔬菜瓜果供應的產銷鏈條，帶動了當地蔬菜產業的發展，提高了農業生產效益。
定州好吃的，好喝的，實在是太多了，各鄉鎮的特產美食，哪個更勝一籌？歡迎朋友們在評論區留言，評出你心中的冠軍！碩果累累的金秋，定州農民豐收的喜悅感染到你了嗎？希望所有的人都能從心理上獲得豐收，收獲幸福、收獲快樂！
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