第五屆河間驢肉火燒美食節開幕
5月19日，“韻色古城 品味河間”2021第五屆驢肉火燒美食節暨首屆河間旅游推介會在河間市開幕，此舉旨在繼續發揮河間美食文化節的品牌效應，擴大河間驢肉火燒美食文化的影響，充分展示河間美食文化，推動驢肉火燒產業健康快速發展。
此次驢肉火燒美食節持續3天，將“開幕式+河間旅游推介+非遺展示”“詩經河間”“美食品牌”“非遺品牌”等內容貫穿到整個活動中，凸顯河間非遺及詩經等文化底蘊以及地方品牌特色，促進游客與河間百姓的文化交流，打造“味道河間、文化河間、氣質河間、魅力河間”的城市名片。
河間驢肉火燒經過數代人的傳承發展，已成為獨具地方特色的美食，是省級非物質文化遺產。目前，從事河間驢肉火燒產業的人員已達6.2萬余人，門店遍布全國各地。驢肉加工和餐飲全產業鏈年總產值已達83億元，擁有自主商標20多個。2016年，河間驢肉火燒被評為“中國旅游金牌小吃”；2017年，河間被中國飯店協會命名為“中國驢肉火燒之鄉”；2018年，第二屆驢肉火燒旅游文化節被新華網評為“2018中國最負盛名十大節慶”，以驢肉火燒為主題的電影《廚神歸來之驢肉火燒》也在全國上映。
據悉，河間同時啟動“中國旅游日滄州會場暨首屆河間旅游推介會”，重點推介河間府署景區、河間第一個黨支部、白求恩手術舊址紀念館、冀中烈士陵園、景和田園、河間府酒文化旅游產業園、尚德玻璃博物館、瀛州水系公園、澳林托斯卡納風情小鎮等景區景點。
（來源：滄州日報）
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