中國四大古城之一，平遙古城，游玩美食攻略
中國四大古城是指安徽徽州古城、四川閬中古城、山西平遙古城、云南麗江古城。這四個古城都具有濃厚的民族風格和地方特色，是燦爛的漢族文化遺產的一部分。分別代表了地域的特色和一定歷史時期的風貌，具有鮮明的特色。
平遙古城位于山西省中部平遙縣內，始建于西周宣王時期。山西平遙被稱為“保存最為完好的四大古城”之一，也是中國僅有的以整座古城申報世界文化遺產獲得成功的兩座古城市之一。國家5A級旅游景點。
日昇昌記始創于1823年，座落于“大清金融第一街”，有著“天下第一”、“匯通天下”美名的【日昇昌票號】，它是中國第一家票號，也可以說，這是中國第一家銀行！
沙瓦劇場。它以黃土和灰瓦為主要語匯，綿延起伏的屋頂設計向人們展示著古城曾經的繁華與滄桑。而故意的下沉建筑，更表達了對古城的那份敬意。
平遙首創了國內演出的觀演模式——行走式，劇場內不設坐席，沒有舞臺，觀眾邊走邊看，跟隨劇情的發展變化，行走在不同的演出場景中。這點真的很震撼，演員就在你的身旁，表演非常有投入。把你也帶入了劇情。
平遙著名特產，一種特殊加工的醬牛肉，在平遙幾乎每家飯館都有，路邊攤上也可買到。平遙牛肉的味道和顏色都很清淡，口感嫩滑，但挑剔一點說，似乎缺乏真正的牛肉之香。如果想買點帶回家，可選擇真空包裝的，以冠云牌質量最好。
泡泡油糕在平遙是很有名的，餡是棗泥，豆沙做的，用油炸成，色澤金黃，外焦里嫩，綿軟香甜。愛吃甜食的女孩子到了古城是要必點。
雖然山西有N個大院值得觀看，而且不乏像王家大院、常家莊園那種規模更大的，但在走完這些著名的大院之后，我還是最喜歡名氣最大、也是游客最多的喬家大院。
大院還有更迷人處，那就是隨處可見的精致的板繪工藝和巧奪天工的木雕藝術，雕刻品個個都有其民俗寓意。每個院的正門上都雕有各種不同的人物。
老院正房是電影《大紅燈籠高高掛》的重要拍攝地，兩側的燈籠便是當時拍攝時所留下的。看起來更是別有一番風味。
平遙民居建筑精巧的木雕、磚雕和石雕配以濃重鄉土氣息的剪紙窗花、惟妙惟肖，栩栩如生，集中體現了公元14至19世紀前后漢民族的歷史文化特色，對研究這一時期的社會形態、經濟結構、軍事防御、宗教信仰、傳統思想、倫理道德的人類居住形式有重要的參考價值，是迄今漢民族地區保存最完整的古代居民群落。
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