表里山河 美醉游人

《人說山西好風光》電視競演最大的創新在于讓景區成為主角唱大戲，競演場地直接落地景區景點。圖為2017年9月20日，山西旅發大會嘉年華在榆次老城清虛閣上演。

2018年7月11日，張壁古堡景區迎來了山西省首批研學專列團隊。

4月30日，全省域4條短途運輸航線和3個低空旅游項目同步開飛，打響了“空中看山西”旅游品牌。

水峪口古村特色小吃區主推特色傳統美食。

歷代王朝在山西共修筑了3000多公里的長城，目前尚有遺跡可辨的仍有1000公里左右，山西成為長城分布最多的地區之一。

團餐吃出風味來

小長假里，三五好友出去玩一玩，呼吸一下新鮮空氣是非常美好的一件事情。今年29歲的單身妹子張小曼便樂在其中，大學時的舍友相約要來山西玩，小曼便開始琢磨怎么玩。

“我們宿舍那幫妹子，一個個都是資深吃貨，旅游到哪里，就要吃到哪里。吃當地的正宗名小吃，也不枉嘴和胃跟著出來一趟。”小曼笑著說。

前兩年，大家忙著考研、找工作，現在基本穩定了，畢業也5年了，張小曼便組織了這次旅游聚會。

小曼說：“說起‘逛吃’，我覺得山西的美食有獨特的味道。比如面食，在山西，多種多樣的面食讓人欲罷不能，即使是同一種面食，也有多種不同的做法。”

小曼說，其實，舍友們對山西美食的了解是從一首山西民歌《夸土產》開始的。“平遙的牛肉太谷的餅，清徐的葡萄甜格盈盈，榆次太原祁縣城，有的是拉面削面香煞人……”山西的美食文化讓很多外地人都垂涎三尺。

這幾年，就職于省直單位之后，愛“逛吃”的小曼對山西文旅的發展有了更深的了解。且不說傳統美食開始向縱深發展，各種功能性特色產品逐漸涌現，伴手禮多元豐富。最讓游? ??們欣喜的是，酒店的“團餐”也發生質的變化，帶有當地特色的風味小吃也上了餐桌。小曼和姐妹們去壺口瀑布、關帝廟等地游玩的時候，還發現除了酒店的自助餐外，臨街小店的特色小吃很是吸引人，比如呂梁的土豆宴、大同古城里的涼粉，便宜又實惠。

夜晚的時候，便去酒吧一條街、小吃一條街尋找不一樣的美味，那里的吃食更加豐富，可以滿足來自世界各地游客的味蕾。

吃在山西，除了美食，還有悠久的歷史和文化可以慢慢品味。

本報記者 任志霞

特色住宿情意濃

小雨淅瀝，踏著青石板路，撐一把油紙傘，留宿古城客棧，古色古香流過，好似把你帶進了歷史。再煮一壺清茶，望向窗外的雨點，抑或墻角的薔薇，欣賞這樣的美景是游覽磧口古鎮最愜意的時刻。這是50多歲的劉振愛最喜歡的生活。

在磧口黃河賓館傾注了10余年青春的劉振愛，見證了客棧的變遷，見證了山西旅游住宿的發展。1999年，省政府命名磧口為省級風景名勝區，可當時的磧口酒店業發展滯后，游客往往會返回臨縣縣城住宿。看到當時的狀況，陳有福、劉振愛夫婦決定回鄉創業，翻修了這處占地1600多平方米的老宅，于2001年正式開業，成為當地的民宿新景。

磧口古鎮旅游淡旺季明顯，尤其進入淡季，客人明顯減少，而酒店為了保持服務的品質化，淡季不裁員，全員正常上班。和山西眾多旅游景區的酒店一樣，“家”這個理念逐漸融在黃河賓館的每一個細節中。

這也是很多縣區特色文化景區酒店打造住宿的基本理念，除了獨有的特色，他們更注重服務內涵的提升。比如李家山上的窯洞冬暖夏涼，茶棚、秋千、搖椅、木偶、拼布墊、石盤桌、紅燈籠、木相框、墻壁上的裝飾……很多舊時房屋里的裝飾和土炕，向游客展示著舊時光里的簡單生活。

“大都市的連鎖快捷酒店、星級酒店，還有古色古香的民俗客棧、窯洞……在山西可以領略很多不一樣的風情，在住宿這個領域，讓游客品味文化的同時，更注重‘家’的輕松。”劉振愛如此說。

華燈初上，三晉大地染上一抹暖色，外出游玩的客人談笑風生地走進了自己的“家”，體味著山西人濃濃的熱情。

本報記者 任志霞

出行越來越便捷

“60元坐飛機，又快又穩，還可以全程欣賞地面風景。山西的旅游出行真的是越來越方便多樣了。”經常往返于太原和大同的蘇珊如是說。

今年40歲的蘇珊是一名商業精英，也是一個旅游愛好者。8年前，蘇珊開始在太原做美容產品代理，四處尋找貨源、客商，組織顧客旅游成了她的日常。短途運輸航線開通后，她第一時間進行了關注。當 時，她正好回大同辦事，便體驗了一把。蘇珊先在攜程網上查了航班信息，并進行網絡訂票。又在航旅縱橫App上辦理了值機。來到候機廳發現，登機時無需登機牌，憑身份證便可登機。

蘇珊說，早些年，她帶顧客去大同游玩的時候，還坐的是大巴，晃晃悠悠，坐火車還得到火車站排隊買票。現在又多了飛機，馬上還要開通高鐵，出行真的是越來越方便了。

這幾年，山西規劃省內旅游資源，利用客運企業優勢，開展直通車和旅游觀光巴士環線的設計和運行，啟動了旅游列車、低空飛行，建設了旅游公路。老百姓自己還可以駕車、騎行，多種選擇，總有一款適合自己的。除了交通方式，出行訂票、安檢等相關服務也越來越方便快捷。下了飛機之后，各個城市的共享單車、共享汽車、租賃汽車都非常方便。這兩年，山西加快推動運輸服務與旅游業深度融合，很多景區樞紐場站與景區景點實現了“無縫銜接”，高鐵站、機場、汽車站和重點旅游景區延伸發展了共享汽車、汽車租賃等業務，極大地方便了老百姓。

蘇珊一家人的出行會根據景區的遠近、時間的長短、旅行的目的而進行不同選擇，交通工具涉及了私家車、公共汽車、火車、飛機、租賃汽車、共享單車等。

本報記者 任志霞

旅游體驗更豐富

9月15日，家住省城天一城的周紅便開始和丈夫商量國慶節期間的出行計劃。

周紅夫妻倆有一個10歲的兒子，本來就愛旅游的夫妻倆，兒子三歲以后，每個假期都安排出游。他們的口號是：“萬卷書要讀，萬里路要行。”每年的計劃便是國內一趟，國外一趟，省內隨時走。

周紅說，這幾年山西的游玩線路和選擇非常多，自駕游、鄉村游、短線游、親情游基本是小長假出行的首選，另外還有體驗游、休閑游、青少年團體游、徒步游等各種旅游產品，各地根據景區特色，紛紛推出了家庭參與性較強的旅游活動，滿足了不同游客的需求。甚至，隨著交通航線的通達，大同等地也能夠直接辦理出境游。

當然，最讓周紅驚喜的是，不少景區推出夜間旅游產品，延長旅游產業鏈，豐富游客夜游體驗。比如太原晉陽湖畔的《如夢晉陽》水秀，就在家門口，真的非常好看。平遙古城的酒吧一條街、情景劇《又見平遙》、電影宮等都豐富了旅游產品，留住了過往的游客。此外，還有太原到運城、呂梁和大同等地空中游，“太行號”和“長城號”旅游列車推出的普速旅游，可謂品種齊全，從晉山晉水到晉文化，真的有很多選擇，包裝了很多不一樣的產品，感 受到了不一樣的山西。

本報記者 任志霞

晉韻好禮任意挑

一把小剪刀在手藝人的巧手中上下翻飛，只片刻工夫，一幅栩栩如生的人像便脫穎而出……“太像了！和本人幾乎一模一樣！”在忻州市岢嵐縣宋家溝村，定居法國的山西人董倩捧著當地手藝人為自己剪的小像，欣喜地贊嘆。作為一名資深旅行者，董倩的足跡遍及世界，此次游覽完五臺山后，專程趕到宋家溝村感受鄉村文化。

村里老奶奶展示手工制作的面塑作品，糯米面在一雙巧手下，變化成各種形狀，再加上色彩的點綴，個個精美、巧奪天工。婆姨們現場剪的精致的窗花剪紙，還有巧手繡出的手工鞋墊……董倩忍不住一一購買，帶回去送給法國的親友。

“出門旅行，總想購買一些地方特色旅游商品，當做旅途歸來的一段美好回憶。但不知從何時起，很少購買了，因為不同的景區出售的是大同小異的東西。”回到山西，遇到具有獨特文化藝術魅力的“晉韻好禮”，董倩重新燃起買伴手禮的欲望。

近年來，山西大力發展文旅產業，舉辦各種旅游商品創客大賽，挖掘、打造出一大批值得帶走的山西“寶貝”。游客能帶走的，不再僅是大棗、核桃、老陳醋，一些極具山西本土元素的旅游紀念品早已被國內外游客熟知，并爭相購買。

掛毯、木刻、磚雕、葫蘆、泥塑、面塑、刻瓷……這些產品的制作工藝有的已被列入非物質文化遺產。中陽剪紙、特色面食龍須面、吹面球及孝義皮影《穆桂英掛帥》等節目的表演，從視、聽、技、藝立體詮釋了山西的文化魅力。

如今，越來越多的游客成為了山西旅游商品走向世界的傳播者，他們不但大力推薦，還要大量采購，帶到省外、國外，讓更多人通過手工藝品領略山西的風土人情、深厚文化。

本報記者 張婷

娛樂項目花樣多

滾鐵環、捏面塑、撫琴、逗貓、喂鳥，玩累了，趁著暮色看起露天電影，感受著屏幕里不斷切換的山西老故事……這樣的場景，是平遙古城洪善驛君瀾別院的日常，游客們游覽完古城，總能在下榻的客棧里找到“樂子”，把白天的樂趣延續。

“酒店不再是單純的吃住之所，正隨著市場的變化而發生著功能性的調整，場景化的體驗式消費越來越受熱捧，場景就是價值，體驗就是效益，體驗式場景的塑造尤為重要。”客棧負責人魯寶國娓娓道來。年初的時候，客棧從“非物質文化遺產”項目入手，結合地方特點，重點開展了皮影木偶戲、平遙面食制作、傳統手工月餅、古城剪紙以及滾鐵環、打陀螺、踢毽子、跳房子等懷舊小游戲。

魯寶國介紹，國外游客對這些新增產品尤為感興趣，特別是皮影戲和木偶戲，每天晚飯后的演出幾乎場場爆滿，他們甚至給這樣的劇目起了個特別洋氣的名字——PINGYAO opera。臺灣客人、海外華僑，他們更喜歡的是平遙面食制作和傳統手工? ?餅，往往在體驗過程中回憶起兒時的景象，因感懷而落淚。

曾幾何時，來山西的游客缺乏娛樂項目，常常是“白天看廟，晚上睡覺”，單一的消費方式很難讓游客在景區過夜停留。如今，隨著山西對旅游秩序的規范和旅游配套的逐步完善，游客對山西的文化之旅持續升溫。重點景區的大型情景劇比如《又見平遙》《又見五臺山》等頗受游客喜愛，不少景區新增添了玻璃棧道、滑翔翼、旱地滑雪、房車營地、高空纜車等旅游體驗項目，讓游客有了更多的選擇。

本報記者 張 婷

本版圖片均為資料圖片

本版責編：崔如意 版式/制圖：劉鐵軍

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