“本溪豆皮兒”夢圓小康之路?

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本報訊【記者佟彤攝影林林】“我們從最初的食品加工、冷庫倉儲到現在自出創新‘想家’品牌本溪豆皮，企業發展壯大了，我們的小家庭也實現了小康，未來希望能帶動更多的村里人就業。”日前，記者來到位于平山區橋北街道河東村的本溪惠百客餐飲有限公司，該企業廠長戚艷秋對公司的經營發展自信滿滿。

據了解，遼寧惠百客食品生產有限公司成立于2011年,公司總投資5000余萬元,占地22000平方米,建筑面積4200平方米，生產安全正規，配套設施全面。是一家以食品生產、餐飲制作為主體的綜合性食品、餐飲企業。而該餐飲企業管理人以敏銳的市場觀察力發現豆皮兒，是本溪的特色產品，也是各地美食街最火爆的美食之一，在省內外頗有名氣。但是存在生產規模小，產品單一等問題。于是，經過充分的市場調研該企業管理人決定用正規的食品生產企業的場地、車間和設備、技術等優勢，研發、生產出符合國家食品標準的產品，改變了豆皮只能用來燒烤的單一品種現狀，研發并試生產出了新的食用方法，如可用于拌、炒、涮、鹵等多方式和多種口味的，方便郵寄，又可以利用網絡進行營銷的一系列方便食品和休閑食品。其中，想家“本溪豆皮”冰凍燒烤味產品在2020“天女木蘭”獎第二屆遼寧省文化旅游商品創意大賽上，獲得了金獎。目前，“想家”本溪豆皮兒系列產品也正在與遼寧省文旅局、遼寧省旅游商品協會進行戰略合作中，線上、線下銷售前景廣闊。未來，該企業在規模化生產后將能帶動農村的種植合作社和手工合作社的大力發展，帶領更多的村民致富奔小康，在增加財稅收入的同時，為地方經濟的發展起到一定的推動作用。

【來源：第一新聞眼】

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