溪豆 江西 ? 上饒 ? 鄱陽 橫溪為鄱陽縣拓港鄉所屬，這一帶所產大豆以顆粒大、色澤好、出漿多、味鮮美而聞名遠近，稱之為“溪豆”。據傳，溪豆始于東晉后期南北朝時，一千多年經久不衰。自清代起開始銷往上海、祁門等地。近年來種植面積有所擴大。
