清明習俗知多少|不負春光去踏青別錯過這些美食
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2018年04月05日
農歷 二月二十
星期四
清明節又叫踏青節，
在仲春與暮春之交，
也是最重要的祭祀節日之一。
清明節習俗
蕩秋千
秋千，意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，后為了避忌諱，改之為秋千。
踏青
踏青又叫春游。古時叫探春、尋春等。四月清明，春回大地，自然界到處呈現一派生機勃勃的景象，正是郊游的大好時光。
植樹
清明前后，春陽照臨，春雨飛灑，種植樹苗成活率高，成長快。因此，自古以來，中國就有清明植樹的習慣。
放風箏
放風箏也是清明時節人們所喜愛的活動，有的人把風箏放上藍天后，便剪斷牽線，任憑清風把它們送往天涯海角，據說這樣能除病消災，給自己帶來好運。
插柳
清明節，中國民間有插柳習俗。楊柳有強大的生命力，俗話說：“有心栽花花不發，無心插柳柳成蔭。”柳條插土就活，插到哪里，活到哪里，年年插柳，處處成蔭。
戴柳
清明戴柳，有將柳枝編成圓圈戴在頭上者，也有將嫩柳枝刮結成花朵而插于頭髻者，還有直接將柳枝插于頭髻者，有辟邪功用，后世又有“紀年華”之遺俗，表現出對青春年華的珍惜與留戀。
踏青好去處
既然清明是踏青的好時節，今年清明小長假頭兩天黑龍江省大部以晴好天氣為主，所以在緬懷故人的同時走出家門與大自然來一個親密的“約會”也是個不錯的選擇。
泰來縣泰湖國家濕地公園迎來了大批候鳥。（圖片來源于鶴城晚報）
近日，泰來縣泰湖國家濕地公園迎來了包括白琵鷺、白鷺、蒼鷺、青頭潛鴨在內的近50種北返候鳥。
泰來縣泰湖國家濕地公園迎來了大批候鳥。（圖片來源于鶴城晚報）
據了解，泰湖國家濕地公園野生動植物資源豐富，共有鳥類162種，其中包括21種國家一、二級保護鳥類。從3月上旬開始，濕地公園就陸續迎來了秋沙鴨、綠頭鴨、綠翅鴨、花臉鴨、蒼鷺、青頭潛鴨等鳥類，而且數量一直在增加。
泰來縣泰湖國家濕地公園迎來了大批候鳥。（圖片來源于鶴城晚報）
泰湖濕地內大批候鳥競相嬉戲、覓食，一派春意盎然的景象。
鶴崗兒童公園
棕熊。（圖片由鶴崗市兒童公園提供）
3月28日，鶴崗市兒童公園發布通知，決定對熊舍進行維修改造，由于兩只1987年開始飼養的棕熊年齡老化，已不適宜繼續在園內喂養，所以決定與野生動物保護部門溝通置換兩只幼崽黑熊。這個通知的發布，意味著熊大和熊二可以退休了，它們已在這里“工作”了31年。
熊大和熊二。（圖片由鶴崗市兒童公園提供）
家住鶴崗市及附近的小伙伴要趁著這個清明節踏青的時機去跟老朋友好好道別一下了。
拜泉仙山洞
寒冷而漫長的冬季已經過去，記者4月2日在拜泉仙洞山野生梅花鹿自然保護區看到，森林邊成群結隊的梅花鹿在悠閑地漫步，盡情地享受著投射到林間空地上的春光。
火烈鳥。
斑馬。
為方便市民和游客初春踏青郊游，清明小長假期間北方森林動物園公交專線臨時開通三天(2018年4月5、6、7日)。4月8日起公交車暫停運營，恢復時間另行通知。
狐猴。
阿拉伯狒狒。
白天鵝。
孔雀。
乘車地點設在海城街與鐵路街交口。發車時間為早7:00—10:00，客滿發車。
【溫馨提示送給您】
哈爾濱地區主要景區隱患路段提示
市區：長江路伏爾加莊園路口處道路狹窄、視線受阻，注意觀察瞭望，經過路口時減速慢行。
通河：鏵子山景區林場1.3公里處有急彎，注意減速慢行。
依蘭：四塊石抗聯遺址西190米處有彎道、陡坡，注意減速慢行。
五常：龍鳳山景區龍鳳山鄉的蔡家街有急彎，注意減速慢行；汪家店村至景區大橋處道路狹窄，盡量減少不必要的變道和超車。
阿城：哈紅公路紅星湖段有彎道、陡坡；301國道北方森林動物園段有彎道、陡坡，注意減速慢行。
節令食品
蒿餅
蒿餅顏色翠綠且帶有植物清香，它是清明祭祖的食品之一，也用來饋贈或款待親友。采新蒿嫩芽和糯米同舂，以肉、蔬菜、豆沙、棗泥等作餡，納于各種花式的木模之中，用新蘆葉墊底入籠蒸熟。
清明時節，江南一帶有吃青團子的風俗習慣。青團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，與糯米粉拌勻揉和做成的團子。
馓（san）子
我國南北各地清明節有吃馓子的食俗。“馓子”為一油炸食品，香脆精美。北方馓子大方灑脫，以麥面為主料;南方馓子精巧細致，多以米面為主料。在少數民族地區，馓子的品種繁多，風味各異，尤以維吾爾族、東鄉族和納西族以及寧夏回族的馓子最為有名。
清明? ??
清明時節，正是采食螺螄的最佳時令，因這個時節螺螄還未繁殖，最為豐滿、肥美，故有“清明螺，抵只鵝”之說。可拌、可醉、可糟、可熗，無不適宜。
子推饃
“子推饃”，又稱老饃饃，是山西省清明節傳統美食，類似古代武將的頭盔，重約250—500克。里面包雞蛋或紅棗，上面有頂子。頂子四周貼面花。面花是面塑的小饃，形狀有燕、蟲、蛇、兔或文房四寶。
芥菜飯
芥菜飯是浙江溫州傳統的漢族小吃，飯松菜嫩，香甘爽口，別有風味。農歷二月二吃芥菜飯是溫州民間廣為流傳的習俗，并有"吃了芥菜飯不生疥瘡"的說法。
此外，我國南北各地在清明佳節時還有食雞蛋、蛋糕、夾心餅、清明粽、饃糍、清明粑、干粥等多種多樣富有營養食品的習俗。
這些美食在黑龍江可能都吃不到，
小伙伴們如果外出旅行，
可以嘗嘗哦！
來源：東北網、網絡綜合
編輯：林林
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