黑龍江慶安：大力弘揚稻作文化 做大綠色食品之鄉
【香港商報網訊】（張曉磊）9月22日，以“寒地黑土、綠色有機、質量興農、品牌強農”為主題的2018黑龍江綏化慶安綠色有機水稻文化節暨大型稻米訂貨會在慶安啟幕，本屆節會特設置了綠色有機稻米產業、美食品鑒和稻作文化三個主題展區，讓參觀者品味“中國綠色食品之鄉”慶安的稻作文化。
百年稻作，慶安已經形成了內蘊深厚的稻作文化。在慶安，稻作文化元素，已經完美地植入人們心中，稻作文化的藝術氣息以石碑、群雕、燈街等藝術形式，彌漫慶安縣的大街小巷，無處不在，讓人有如遨游在千里稻海之中。也就在此次節會上，人們還看到了展出的關于稻作文化的書畫、稻田藝術攝影、稻草編織、稻草畫、稻作風情版畫等優秀作品。
種稻唱稻，在此次節會的文藝演出節目中，演員們以吹拉彈唱、載歌載舞等各種表演方式，展現稻鄉新面貌，把稻鄉美景烙在每一位客人心上。
稻作文化主題展區而以“慶安味道”為主題的飲食文化，在讓人大飽眼福的同時，也讓人大飽口福。利用原料的優勢，慶安人匠心獨運，制作出的傳統打糕、米花、粽子、湯圓、大米酒、點心和飲品等系列食品，獨具慶安特色的美食讓人流連忘返。
在產品展區，稻作文化同樣植入企業文化之中。綠色有機稻米產業展，以大米產品為主，兼顧其他與稻米產業關聯產品，共設置展位108個，吸引了全國各地300多家企業和單位參會洽談。展示區內通過圖片、實物、文字、講解、多媒體等多種形式向客商及游人展示參展企業的綠色有機稻作產品及企業文化；為參展企業與客商搭建稻米的品牌營銷、產業投資合作、產業鏈延伸和供應鏈整合的平臺。
綠色有機稻米展區稻作文化展區唯妙維俏的各色稻草人，從水稻的種管收加儲銷的全過程入手，展示了慶安縣百年稻作發展歷程，體現了具有慶安特色的百年稻作文化。
慶安大米航天標準的制定，這是慶安人的驕傲。在稻作文化上，慶安人更是匠心獨運，重點突出慶安大米“航天標準”的品牌名片，不僅用稻草扎成的火箭、戰斗機等與航天有關的稻藝作品，還在現場豎起六米高的宇航員氣模以及穿著宇航服的工作人員供游客們拍照留念，從綠色有機到航天食品，樸實厚重的稻作文化，將人們帶進如詩如畫的稻鄉中。
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